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Menu 2024 - Warehouse@TheHClub
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Warehouse@TheHClub
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à la carte
Drinks
- Coffee
- €25
- Pizarra de nuestros ibéricos de bellota y quesos de la organic farm
- €20
- Pizarra para dos personas
- Pizarra de nuestros quesos de la organic farm-pizarra de 3
- €15
- Pizarra de nuestros quesos de la organic farm-pizarra de 5
- €20
- no disponible
- Pizarra de nuestros ibéricos de bellota-pizarra de 3
- €15
- Pizarra de nuestros ibéricos de bellota-pizarra de 4
- €20
Nuestras especialidades hacienda zorita
- Cazuela de callos a la madrileña
- €13
- Brioche de carrillera iberica
- €15
- Brioche de matanza
- €15
- Con solomillo de cerdo adobado, mayonesa kimchi y piparra
- Ensaladilla rusa
- €14
- Torreznos de cochinillo de la dehesa
- €13.5
- Con patata machacona y piparra
- Tortilla de patata
- €10
- 1 - La de toda la vida 2- Con nuestro jamón ibéricos de bellota 3- Con nuestro queso curado de oveja
- Huevos rotos
- €12
- Con pisto, nuestra paleta ibérica y velo de patata
- Croquetas warehouse
- €10
- Con nuestro jamón ibérico de bellota
De nuestra organic farm
- Ensalada padua
- €13
- Con mozzarella de búfala, nuestro jamón, mezclum y tomate confitado
- Ensalada de tomates de temporada
- €13
- Con ventresca y aove hacienda zorita
- Ensalada de burrata
- €14
- con granada fresca, aguacate y nueces
Arroz & pasta
- Canelones gratinados con nuestro queso curado
- €15
- De nuestra cecina y ricotta
- Nuestro arroz cremoso negro (min 2 pax)-por persona
- €19
- con salsa de necora, langostinos y chipirón
- Macarrones de la jefa
- €13
- Con salsa de tomate casera y nuestro chorizo ibérico de bellota
- Lasaña de berenjena
- €15
- Con cebolla y pimiento caramelizado y nuestro queso de cabra al tomillo
De la dehesa salmantina
- Lagarto ibérico
- €21
- Con guacamole y pico de gallo
- Tataki de presa ibérica
- €22
- con semillas de sesamo y brotes de soja
- Entrecot de morucha
- €21
- Trinchado con patatas fritas y pimientos del padrón
- Rib eye de vaca 0,5 kg ( 2 personas)
- €42
- con patatas fritas y pimientos de padrón.
Del duero al atlántico
- Dados de corvina
- €20
- sobre puré parmentier y crema de nécora
- Chipirones a la plancha
- €20
- Con patata paja y aceite, ajo y perejil
- Lubina asada
- €20
- Con crema de patata, compota fresca de tomate y albahaca
Sweet dreams
- Tiramisú
- €6.5
- receta tradicional con licor de cafe
- Brownie de chocolate
- €6.5
- con helado de vainilla
- Coulant de chocolate
- €6.5
- con helado de fresa
- Tarta de limón
- €6.5
- Torrija al estilo warehouse
- €6.5
- Con helado de vainilla
- Selección de helados (según disponibilidad)
- €6.5
- De coco, vainilla, limón, fresa o chocolate
D.o. cava
- Cava brut selección especial by marques de la concordia-copa
- €4
- 40% macabeo, 30% parellada, 30% xarel-lo Fermentado lentamente durante 15 meses se dan la mano para traernos este cremoso espumoso de frutas blancas y toques herbáceos a nuestro paladar
- Cava brut rosé reserva by marqués de la concordia
- €18
- 70% pinot noir, 30% monastrell Fermentado lentamente durante 40 meses. Con texturas cremosas y un persistente post-gusto, toques dulces y almendrados para potenciar el carisma de entrantes de pescado o marisco
- Cava brut nature reserva by marqués de la concordia
- €18
- 30% Chardonnay, 35% Macabeo, 25% Parellada, 20% Xarel-lo Después de fermentar 30 meses en la oscuridad de nuestras bodegas del Penedés este cava seco nos realza los sabores de pastas blancas, frutos secos, pescados y mariscos, dejándonos un largo post-gusto
- Brut nature gran reserva by marqués de la concordia
- €25
- 30% Chardonnay, 35% Macabeo, 25% Parellada, 20% Xarel-lo Maceración de uvas exclusivas seleccionadas a mano y vendimiadas en cestas de 20kgs. El cava envejece en botellas durante 39 meses. Ideal para entrantes, ensaladas y pescados intensos
D.o. cataluña-copa
- Mm blanc de blancs by marqués de la concordia
- €4
- Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Gewuztraminer Inspirado en los procesos de los mejores cavas y fermentado lentamente en frio; este polivarietal es excelente para refrescar las tardes de verano
- Mm rosado by marqués de la concordia
- €4
- Tempranillo, Merlot, Syrah Con notas florales intensas, aromático, limpio, brillante y de aroma a frambuesa, nuestro rosado se engalana con cualquier aperitivo
D.o. ribera del duero
- Ribera del duero crianza by marqués de la concordia
- €4
- 100% Tinta Fina En el corazón de la denominación Ribera, vecino en las mejores tierras de Quintanilla de Arriba, este crianza afrutado, con cuerpo y matices de ciruela nos enseña su mejor car
D.o. rioja
- Crianza by marques de la concordia
- €4
- 100% Tempranillo Nombre de nuestro grupo de bodeguero y la filosofía de nuestras Haciendas. Este mítico tinto con aroma a frutos rojos, refresca y ensancha cualquier maridaje
- Reserva by marqués de la concordia
- €6
- 100% Tempranillo Clásico entre los clásicos, con 24 meses en barrica de roble americano y 12 en botella, nos ofrece todo lo que esperamos de un Rioja. Especias, frutas en licor, largo post-gusto, un sedoso post-gusto y un sedoso tanino
- Vendimia para guarda by marqués de la concordia
- €9
- 85% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Clásico entre los clásicos, con 24 meses en barrica de roble americano y 12 en botella, nos ofrece todo lo que esperamos de un Rioja. Especias, frutas de licor, largo post-gusto, un sedoso post-gusto y un sedoso tanino
- The family collection crianza by lagunilla
- €4
- 80% Tempranillo, 20% Garnacha Conocido por todos. Con cuerpo medio, tanino equilibrado y toques de vainilla procedentes de la barrica de roble Americano, ideal para carnes asadas, salsa de tomate y verduras asadas
- The family collection by lagunilla
- €6
- 80% Tempranillo, 20% Garnacha Envejecido 24 meses en barrica y 12 en botella, nos llega a la mesa este tinto de frutas curtidas y visos de madera en plena madurez para acompañar pastas, barbacoas y asados
- Banda oro crianza by paternina
- €18
- Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet En el paladar, intensas notas de fruta dulce. Un vino clásico y elegante. Perfecto con: nuestros quesos curados de oveja, carnes asadas o a la parrilla y pastas
- Selección especial by paternina
- €16
- 100% Tempranillo Vino seleccionado cuidadosamente para esta edición especial. Sedoso en boca y muy bien equilibrado. Post-gusto muy largo que lo convierte en un vino excelente para acompañar nuestros ibéricos de bellota, carnes blancas, ternera y nuestro queso curado de oveja
D.o. rueda
- Verdejo by marqués de griñon
- €18
- 100% Verdejo De color amarillo pálido pajizo con ribetes verdosos. Aroma intenso y delicado, donde se conjugan las frutas blancas con recuerdos a flores blancas y níspero. Redondo en boca, suave y untuoso, con un agradable amargor final que aporta gran persistencia.
- Verdejo by vega de la reina
- €4
- Verdejo by paternina
- €16
- 100% Verdejo Desde la clásica bodega centenaria Paternina, nos llega este blanco que acompaña cualquier momento y nunca defrauda a los invitados a una buena mesa. Ideal para acompañar aperitivos, arroces, pescados y mariscos
Vino de la tierra de castilla
- Crianza by hacienda zorita
- €4
- 100% Tempranillo Nuestro hotel, el viñedo adyacente a sus paredes, las barricas en el remanso de nuestro monasterio aportan a este vino el concepto y la esencia del que toma su nombre. En simbiosis con un mágico lugar, acompaña cualquier buen plato
- Natural reserve syrah by hacienda zorita
- €6
- 100% Syrah Bajo la supervisión de las técnicas de Richard Smart, saca todo su potencial de la tierra granítica del Valle del Duero. Un vino único que nunca deja diferente
- Magister by hacienda zorita
- €9
- 60% Tempranillo, 30% Syrah, 10% Merlot De producción limitada, este poli-varietal selecto, exclusivo en años de vendimia excelente. Se envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble Francés Allier
Pago dominio valdepusa
- Graciano
- €45
- 100% graciano color intenso azabache con taninos pulidos de barrica seleccionadas. Aroma a moras y refrescante sección cítrica
- Emeritvs by marqués de griñón
- €75
- Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Color rojo cereza con intensidad arómatica. Redondo y potente en boca larga y persistencia
Bebidas alcoholicas / cocktails
- Chupito
- €5
- Consulte nuestras referencias
- Vermut rojo
- €7
- Vermut blanco
- €7
- Aperol spritz
- €10
- Negroni
- €10
- Campari spritz
- €10
- Patxaran
- €6
- Limoncello
- €6
- Licor de hierbas
- €6
- Bailey’s
- €6.5
- Chupito crema orujo
- €4
- Crema de orujo
- €6
- Bloody mary
- €10
- Combinado simple
- €9
- Consulte nuestra referencias
- Combinado premium
- €12
- Consulte nuestras referencias
Cerveza
- Caña cerveza maes
- €3
- Doble cerveza maes
- €4.5
- Tercio heineken
- €3.5
- Tercio sin alcohol
- €3
Refrescos
- Agua con gas 0,5 l
- €3
- Agua 0,5L
- €3
- Zumo de tomate preparado
- €5
- Aquarius
- €3
- Limon o naranja
- Coca cola
- €3
- Normal, light o zero
- Fanta
- €3
- Limon o naranja
- Ginger ale
- €3
- Ginger beer
- €4
- Nestea
- €3
- Soda royal bliss
- €3
- Sprite
- €3
- Tonica royal bliss
- €3
- Tinto de verano
- €4.5
- Con fanta de limon o casera
Nuestros productos de viandas hacienda zorita
- Pizarra de nuestro jamón ibérico de bellota
- €25
- Pizarra de nuestros ibéricos de bellota y quesos de la organic farm
- €20
- Pizarra para dos personas
- Pizarra de nuestros quesos de la organic farm
- €15
- Pizarra de 3
- Pizarra de nuestros ibéricos de bellota
- €15
- Pizarra de 3
Nuestras especialidades hacienda zorita
- Croquetas warehouse
- €10
- Con nuestro jamón ibérico de bellota
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