Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Waxholms Hotell
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 30, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (9)
Något smått
- Snacks
- SEK 55
- Oliver “gordal” eller mandlar
- Friterade padrons
- SEK 75
- Tempura, marconamandlar, yoghurt & krispig chili
- Pata negra
- SEK 165
- Ostron friterat (st)
- SEK 55
- Yuzu och chilimajonnäs, furikake & koriander
- Boquerones
- SEK 85
- Grillat surdegsbröd, olivolja & citron
- Ostron fine de clair naturell
- SEK 45
- “Normadi nr3“ mignonette, citron & hot sauce
Förrätter
- Söderqvist dubbelmacka
- SEK 235
- Tempura friterad brioche, pata negra, parmesankräm & syrad chili
- Skagen
- SEK 185
- Kalixlöjrom, brioche rödlök & citron
- Crudo
- SEK 205
- Blåfenad tonfisk, ponzu, avocado, gurka, koriander & mynta
- Oxtartar (halv)
- SEK 175
- Dragonfärskost, friterad jordärtskocka, kronärtskocka, syrad silverlök & almnäs tegel (hel serveras med pommes)
- Vit sparris
- SEK 225
- Brynt smörskum, friterad mandelpotatis, maraconamandlar & ramslök
- Kalixlöjrom (50g)
- SEK 320
- Brioche, rödlök, gräslök, citron & smetana
- Pelle janzon
- SEK 255
- - oxfilé, kalixlöjrom, pepparrot & äggula
Varmrätter
- Torskrygg
- SEK 335
- Dragonsmörsås, forellrom, potatiskräm, picklad kålrabbi, potatisterrin & friterad potatis
- Kryddsotad kronhjort
- SEK 325
- Variation på jordärtskocka, karamelliserat tryffelsmör, rödvinssky & friterad feuille brick
- Chèvre
- SEK 275
- Variation på betor, hasselnötter, hallonvinägrett & vintersallad
- Smörstekt strömming
- SEK 225
- Potatispuré, lingon,brynt smör & citron
- Wallenbergare
- SEK 235
- Potatispure, lingon, skirat smör & gröna ärtor
- Omelette
- SEK 165
- Almnäs tegel, liten grönsallad & pommes
- Friterad torsk
- SEK 265
- Chilimajonnäs, cruditéer & pommes (serveras mellan kl 12-17 )
Kolgrillen (grillen tänds 17:00) - mains
- Entrecote 200 dagar 250g
- SEK 290
- Oxfile “taurus gold” 180g
- SEK 245
- Majskyckling "supreme"
- SEK 160
- Entrecote på ben “wagyu king river” 850g
- SEK 1,250
- Piggvar på ben 350g
- SEK 345
- Spetskål
- SEK 145
Kolgrillen (grillen tänds 17:00) - sides
- Pommes frites
- SEK 55
- Råstekt potatis med parmesan, vitlök & persilja
- SEK 45
- Mac and cheese med cheddar, västerbottenost & jalapeño
- SEK 45
- Dirty fries med parmesan, tryffelmajonäs & syrad chili
- SEK 105
- Potatispuré
- SEK 55
Kolgrillen (grillen tänds 17:00) - såser
- Bearnaise | roquefortsås
- SEK 45
- Tryffelmajo
- SEK 35
- Majonnäs
- SEK 30
- Ört och vitlökssmör
- SEK 25
- Grönpepparsås
- SEK 55
Kolgrillen (grillen tänds 17:00) - grönt
- Tomatsallad med mozzarella, sherryvinäger & olivolja
- SEK 45
- Vitlöksslungade haricoverts med citron & persilja
- SEK 95
- Grillad broccolini med syrad grön tomat & vitlökssmör
- SEK 65
Our favorites (trerätters)
- Skagen + torskrygg + popcornglass
- SEK 625
- Endast hela sällskapet
Dessert
- Hallonbavaroise
- SEK 125
- Hallonsorbet, hasselnötspraliné, limegelé & chokladtuile
- Popcornglass
- SEK 125
- Kanderade popcorn, dulce de leche, chokladbrownie & brynt smör
- Crème brûlée
- SEK 115
- smaksatt med brynt smör
- Citronsorbet
- SEK 45
- Tate de moin
- SEK 105
- Kvicken, knäckebröd
- Praliner
- SEK 45
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.