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Menu 2025 - Wè Guys
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Last update
April 2, 2025
Chef
Carlo Grande
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (1)
I fritti
- Polpette di baccalà impanato con pomodorino del piennolo DOP confit (all’uscita) (5 pezzi)
- €7
- Polpette di baccalà impanato accompagnati da pomodorino confit, olio all’aglio e origano siciliano.
- Tris di montanara (3 pezzi)
- €6
- Montanara fritta con pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi , olio evo e basilico fresco
- Crocchè di patate (a pezzo)
- €3
- Croccante all'esterno e cuore morbido di patate schiacciate, parmigiano , mozzarella fiordilatte filante, sale e pepe
- Frittatina napoletana classica (a pezzo)
- €3
- Frittatina di pasta ripiena di besciamella, piselli, prosciutto cotto e provola, avvolta in una croccante panatura dorata
- Frittatina salsiccia e friarielli (a pezzo)
- €3.5
- Una versione ricca e saporita della frittatina, con salsiccia toscana e friarielli saltati. Ogni boccone è un mix di sapori decisi e genuini, perfetti per chi ama la tradizione partenopea
- Arancino classico revisionato (a pezzo)
- €3
- Riso condito con piselli, pomodoro, mozzarella, provola e parmigiano, avvolto in una panatura dorata e croccante
- Arancino cacio & pepe (a pezzo)
- €3.5
- Una rivisitazione del classico arancino con un ripieno cremoso di cacio e pepe. Un’esplosione di sapore per gli amanti della cucina romana, racchiusa in una crosta croccante
- Supplì (a pezzo)
- €3
- Riso condito con pomodoro e cuore filante di mozzarella, il tutto avvolto in una croccante panatura dorata
- Fritto mix x1 o in condivisione
- €8
- (1) Arancino classico mini, (1) crocchè di patate mini, (1) panzererotto pomodoro e mozzarella, (1)polpetta di baccalà impanato, (5) frittelle
Le nostre pizze fritte
- Montanara pistacchiosa ( tagliata in 4 fette)
- €12
- Impasto ad alta idratazione, fritto e ripassato al forno, completato con stracciatella di burrata, mortadella presidio slow food, grandella di pistacchio di bronte e gocce di di crema al pistacchio di bronte
- Cono fritto classico
- €10
- Cono di pizza fritta ripieno di ricotta di bufala e “cigoli” napoletani, pomodoro san marzano DOP pepe macinato
- Montanara bufalina
- €10
- Pizza fritta ripassata al forno con pomodoro san marzano DOP, bufala campana DOP basilico e olio evo
- Cono fritto al ragù classico
- €13
- Cono di pizza fritta ripieno di provola, ragù classico e provolone del monaco
- Cono fritto al ragù napoletano e polpette della “nonna”
- €13
- Cono di pizza fritta con provola, ragù napoletano e polpette della “ nonna” spolverata di parmigiano reggiano
Le classiche & non
- Marinara (classica)
- €6
- Pomodoro san marzano DOP, aglio fresco, origano e olio extravergine d'oliva
- Marinara confit (classica)
- €7
- Pomodoro pelato san marzano DOP, aglio, pomodorini confit, origano e olio evo. un tocco dolce e aromatico che rivisita la tradizione
- Cosacca DOP
- €10
- Base rossa con pomodoro san marzano DOP, all'uscita abbondante grattugiata di provolone del monaco DOP, olio extra vergine d'oliva
- Margherita (margherita classica)
- €8
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte di agerola, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
- Margherita confit (margherita classica)
- €10
- Pomodoro pelato san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, pomodorini confit dolci e caramellati, basilico e olio evo. un twist ricco e dolce su un grande classico
- Margherita partenope
- €9
- Base bianca con "pacchetelle" di pomodorini gialli campani, mozzarella fior di latte di agerola, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. Una versione colorata e originale per chi ama nuovi sapori
- Bufalina (classica)
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
- Bufalina confit (classica)
- €12
- Omodoro pelato san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit, basilico e olio evo. una versione dolce e cremosa che esalta la mozzarella di bufala.
- Bufalina confit (bianca) - classica
- €12
- Base bianca con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit, basilico e olio evo
- Diavola (classica)
- €10
- Pomodoro pelato san marzano DOP, salame piccante, mozzarella fiordilatte di agerola, basilico fresco e olio evo.
- Napoli (classica)
- €12
- Pomodoro pelato san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, acciughe amalfitane di cetara, capperi di salina e olive italiane denocciolate, con basilico e olio evo. un viaggio nei sapori del mediterraneo con eccellenze autentiche
- Provola & pepe
- €10
- Pomodoro pelato san marzano DOP, provola affumicata di agerola e una spolverata di mix di pepi macinati al momento. Un equilibrio perfetto tra cremosità e sapore deciso
- Provola & pepe confit
- €10
- Base bianca con provola affumicata di agerola, pomodorini confit e una spolverata di mix di pepi macinati al momento, basilico fresco e olio evo. un equilibrio perfetto tra cremosità e sapore deciso
- 4 Formaggi rivisitata (classica)
- €12
- Mozzarella fiordilatte di agerola, provola affumicata di agerola, gorgonzola DOP, all’uscita scaglie di provolone, mandorle sbriciolate e gocce di miele di acacia . un'esperienza ricca e avvolgente per gli amanti dei formaggi
Le nostre proposte
- O’sole mio
- €16
- Base bianca con fiordilatte e provola di agerola, pomodorini semi dry gialli e rossi, capperi di salina, olive nere “caiazzane”, all’uscita acciughe di cetara
- Tartufata
- €16
- Base bianca con mozzarella fiordilatte di agerola, olio al tartufo bianco, all’uscita fette di mortadella al tartufo, mandorla sbriciolata e basilico fresco
- Primavera
- €15
- Bianca con fiordilatte di agerola pomodorino confit, all’uscita prosciutto crudo, pesto di rucola e scaglie di provolone del monaco
- Salsiccia e “papaccelle” napoletane (peperoni in agrodolce)
- €13
- Bianca con provola e fiordilatte di agerola, salsiccia sbriciolata, papaccelle napoletane basilico e olio evo
- Wè guys (ideale in condivisione)
- €15
- Base bianca con crema di stracciata di burrata di andria IGP, mozzarella e provola affumicata di agerola, prosciutto cotto, patata sbriciolata, parmigiano reggiano e basilico fresco
- Pistacia vera (ideale in condivisione)
- €17
- Base bianca con provola affumicata di agerola, mortadella presidio slow food, stracciatella di burrata, crema di pistacchio di bronte e granella di pistacchio di bronte
Birre alla spina
- Birra bionda stella artois 0,25 cl
- €4
- Copia di birra bionda stella artois 0,50 cl
- €7
- Birra weiss franziskaner 0,50 cl
- €7
- Leffe rossa alla spina 0,25 cl
- €5
- Leffe rossa alla spina 0,50 cl
- €8
- Leffe rituel 9 alla spina 0,25 cl
- €6
- Copia di leffe rituel 9 alla spina 0,50 cl
- €9
Birra artigianale in bottiglia - birra del borgo (33cl)
- "Lisa" lager italiana - dorata - 5%
- €5
- "Cortigiana" blanche - dorata - 4,8%
- €7
- "ReAle 33" I.P.A. - ambrata - 6,4%
- €7
- "Duchessa" sour con mix di frutta saison - dorata - 6,3 %
- €7
- "Maledetta" belgian ale - ambrata - 6,2%
- €7.5
- " My antonia" imperial pilsner - dorata - 7,5%
- €7.5
Bibite in bottiglia
- Coca cola in vetro 33cl
- €3
- Coca cola zero in vetro 33cl
- €3
- Fanta in vetro
- €3
- Sprite in vetro 33cl
- €3
- Estathè in vetro (25cl pesca)
- €3
- Acqua minerale "san bernardo" (50cl)
- €1.5
- Naturale/frizzante
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