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Menu 2025 - Well Vale do Lobo
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Last update
September 25, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (20)
All food photos (230)
Oriental harmony
- Gyosas 4pcs
- €12
- Frango e vegetais
- Ceviche
- €26
- Salmão em cubos, peixe branco, cebola roxa, pimentos, coentros, sumo de lima, malagueta, flor de sal, azeite acompanhado c/ nachos, pasta de abacate, molho ponzu e ikura
- Tuna tataki
- €29
- Atum com especiarias, sate, azeite com ponzu, maionese japonesa e tobiko
- Usuzukuri trufado
- €32
- Salmão laminado, robalo, atum, ponzu, layu, cebolinho, azeite trufado, ikura, nambazuke, kizami e wasabi
- Black tiger crispy
- €26
- Camarão black tiger envolto em amêndoa laminada, sweet chilli, servido com folha de arroz
- Hot philadelphia 8pcs
- €18
- Rolo crocante com salmão, tobiko, cream cheese e teriyaki
- Tiradinho de salmão c/ espuma de maracujá e molho ponzu
- €20
- Tiradinho de lírio c/ kimchi, raspa de lima e ovas de yuzu
- €28
- Oyster shot
- €7
- Ostra c/ molho ponzo especial, raspa de lima e ovas de yuzu
- Pani bomb
- €8
- Pani puri com manga, peixe branco, ovas de yuzu e maionese de kimchi
- Salmon tartar
- €26
- Salmão em cubos, molho ponzo especial, lima, flor de sal, kimchi, kizami, pasta de abacate, ovas tobiko, ovo de codorniz, sementes de sésamo e furiaky
- Tuna tartar
- €28
- Tártaro de atum c/ pasta de abacate, ovo de codorniz, kimchi e molho ponzu
- Temaki do chef
- €17
Sashimi - 5 pcs
- Otoro
- €25
- Barriga de atum e kizami
- Akami
- €17
- Atum e kizami
- Shake
- €15
- Salmão
- Shiromi
- €22
- Peixe branco do dia
- Sashimi freestyle
- €80
Hossomaki - 6 pcs
- Otoro
- €18
- Barriga de atum
- Shake
- €14
- Salmão
- Tekka
- €16
- Atum
- Vegan
- €14
- Pepino
Vegan experience
- Chef’s freestyle - 12 peças
- €40
Niguiri - 2 pcs
- Shake
- €14
- Salmão e ikura
- Otoro
- €20
- Barriga de atum e kizami
- Akami
- €16
- Atum e kizami
- Suzuki
- €16
- Robalo, raspa de lima e tobiko yuzu
- Scarlet
- €28
- Carabineiro, ovas de arenque e flor de sal
- Carapau
- €16
- Horse mackerel
- Cavala
- €16
- Mackerel
- Suna
- €19
- Atum c/ chimichuri e ovo de codorniz
Uramaki - 4 pcs
- California
- €14
- Salmão, camarão, abacate, pepino e tobiko
- Ebi fry
- €16
- Tempura de camarão, maionese japonesa, abacate envolvido com salmão braseado, teriaky e ikura
- Volcano
- €17
- Atum picante, maionese japonesa, tobiko e espargos
- Chimi chimi
- €16
- Camarão tempura, espargos grelhados envolvidos com atum braseado e molho chimichurri
- Black dragon
- €18
- Atum com abacate e pepino, envolvido em sementes de sésamo de kimchi
- Shiroi
- €18
- Lírio com abacate e pepino envolvido com peixe branco braseado, enguia e teriaky
Gunkan - 2 pcs
- Shake
- €16
- Salmão, ikura
- Kokkuro
- €18
- Berbigão
- Golden
- €18
- Ostra c/ molho do chef e raspa de lima
- Gamba da costa
- €18
- Samurai
- €18
- Atum picado c/ kimchi e pepino
Tacos - 1 pcs
- Salmão
- €16
- Salmon.
- Atum - 1pcs
- €18
- Tuna.
Extras
- Kizami (wasabi natural)
- €5
To start
- Azeitonas
- €4
- Sopa do dia
- €6
- Guacamole c/ nachos
- €14
- Batatas fritas
- €8
- Asinhas de frango
- €14
- Croquetes de alheira (3 uni)
- €10
- Traditional Portuguese “alheira” sausage croquettes
- Croquetes de couve-flor (4 uni)
- €10
- Beef tartar
- €24
- Bife, cebola roxa, ovo, sésamo, pickles, tabasco, chalota com tostas
- Polvo c/ chouriço e salsa verde
- €19
- Burrata
- €22
- Burrata, presunto, parmesão, azeitonas, tomate, cebola roxa e azeite trufado
- Beetroot tartar
- €13
- Beterraba, cebola roxa, maçã com tostas
Main courses
- Tagliata steak
- €44
- Entrecôte, pancetta, chimichurri acompanhado c/ salada de rúcula, tomate cherry, parmesão
- Linguini nero c/ gambas
- €31
- Picanha c/ batatas fritas e salada
- €36
- Polvo de santa luzia à lagareiro*
- €36
- Polvo acompanhado c/ batata a murro, brócolos
- Bacalhau c/ chouriço, abacate e migado de batata
- €36
- Camarão tigre c/ arroz de limão e coentros
- €49
Junior picks (até aos 12 anos de idade)
- Fish and chips
- €17
- Esparguete à bolonhesa
- €17
- Hamburguer c/ batatas fritas
- €20
- Alface, queijo, tomate
Mediterranean bliss - extras
- Guacamole, presunto
- €5
- Ovo frito
- €3
- Queijo, bacon, maionese
- €3
- Pão
- €5
Sobremesas
- Eton mess
- €9
- Brownie c/ gelado
- €12
- Semi-frio de pistachio
- €10
- Carpaccio de ananás c/ gelado
- €9
- Bola de gelado
- €6
- Maracujá, canela, chocolate ou pistachio
- Pijaminha
- €42
Blanc (0,75l)
- Moët & chandon impérial
- €130
- Moët & chandon nectar impérial
- €140
- Moët & chandon grand vintage
- €165
- Moët & chandon golden light up luminous 1,5l
- €280
- Veuve clicquot yellow label
- €140
- Veuve clicquot yellow extra brut old
- €190
- Veuve clicquot vintage
- €190
- Veuve clicquot la grande dame
- €350
- Dom pérignon vintage
- €400
- Dom pérignon vintage luminous
- €430
- Dom pérignon p2
- sob consulta
- Dom pérignon p3
- Sob consulta
- Krug grand cuvée
- €440
- Armand de brignac brut gold
- €500
- Armand de brignac demi sec
- €620
- Armand de brignac blanc de blancs
- €1,150
- Armand de brignac blanc des noirs
- Sob consulta
On ice - 0,75l (acompanhado com fruta)
- Moët & chandon ice impérial
- €160
- Moët & chandon ice impérial rosé
- €165
- Veuve clicquot rich
- €170
- Veuve clicquot rich rosé
- €175
Rosé - 0,75l
- Moët & chandon impérial rosé
- €39
- Moët & chandon nir
- €190
- Moët & chandon grand vintage rosé
- €190
- Veuve clicquot rosé
- €160
- Veuve clicquot vintage rosé
- €210
- Veuve clicquot grande dame rosé
- €480
- Dom pérignon rosé
- €690
- Dom pérignon rosé luminous
- €725
- Dom pérignon rosé p2
- €2,100
- Krug rosé
- €650
- Armand de brignac rosé
- €735
Packs and rituals - 1,5l
- 3 Moët & chandon nir
- €520
- 6 Moët & chandon nir
- €2,080
- 3 Moët & chandon golden light up luminous
- €800
- 6 Moët & chandon golden light up luminous
- €1,600
- 3 Dom pérignon luminous
- €2,200
- 6 Dom pérignon luminous
- €4,400
- 3 Armand de brignac brut gold
- €2,800
- 1 Moët & chandon nir + 1 belvedere pure luminous
- €720
- 1 moët & chandon golden light up luminous + 1 vodka belvedere pure luminous 1,75l
- €625
- 3 Moët & chandon nir + 3 vodka belvedere pure luminous
- €2,160
- 3 Belvedere pure
- €1,140
- 6 Belvedere pure
- €2,280
- 6 Rock angel
- €770
Cocktails - criações de autor
- Charlie's mojito
- €14
- Rum, lima, menta, açúcar, água c/ gás
- Premier negroni
- €14
- Gin, martini riserva rubino, martini bitter
- "My" thai
- €14
- Rum, triple sec, xarope de amêndoa, lima
- Sir richard
- €14
- Gin, xarope de tangerina, lima, gengibre
- Piá mule
- €14
- Vodka, ginger beer, lima, xarope de gengibre, espuma de gengibre
- London mule
- €14
- Gin, lima, xarope citronela, ginger ale, espuma de gengibre
- Mexican mule
- €14
- Tequila, lima, xarope de gengibre, ginger beer, espuma de gengibre
- Pirate mule
- €14
- Rum, ginger beer, lima, espuma de gengibre, xarope de gengibre
- Fire mule
- €14
- Apple fire, lima, xarope de gengibre, ginger beer, espuma de gengibre
- Sake cooler
- €14
- Sake, lima, hortelã, xarope de fruta (morango, maracujá ou tutti frutti)
Cocktails clássicos
- Mojito
- €12
- Rum, lima, hortelã, açúcar, água c/ gás, angostura bitter
- Caipirinha
- €12
- Cachaça, lima, açúcar
- Daiquiri - lima / morango / maracujá
- €12
- Rum, lima, açúcar
- Margarita
- €12
- Tequila, triple sec, lima
- Long island
- €12
- Gin, vodka, rum, triple sec, tequila, lima, coca-cola, xarope de açucar
- Sex on the beach
- €12
- Vodka, sumo laranja, licor de pêssego, grenadine
- Rum, ananás, coco
- €12
- Vodka, maracujá, lima, licor passoa, clara de ovo
- Piña colada
- €12
- Rum, ananás, coco
- Espresso martini
- €12
- Vodka, licor de café, café expresso
- Paloma
- €12
- Tequila, sumo de limão, polpa de toranja, água c/ gás
- Cosmopolitan
- €12
- Vodka, xarope cranberry, triple sec, lima
- Gin tropical
- €12
- Gin, red bull tropical
Wine - branco 0,75l
- Adegamãe dory
- €29
- Viosinho, alvarinho, arinto, sauvignon blanc
- Adegamãe - “bio”
- €36
- Viosinho, alvarinho, arinto, fernão pires
- Adegamãe sauvignon blanc
- €38
- Sauvignon blanc
- Félix rocha chardonnay
- €38
- Chardonnay
- Boina
- €38
- Códega do larinho, viosinho, siria, rabigato
- Vale do ruivo - vinhas velhas
- €47
- Arinto, fonte cal, síria
- Adegamãe riesling
- €49
- Riesling
- Monte da peceguina
- €49
- Antão vaz, arinto, encruzado, viosinho
- Villa nogueira
- €49
- Arinto, sauvignon blanc, chardonnay
- Dona sancha
- €49
- Malvasia fina, encruzado, bical, cerceal
- Quinta da falorca
- €59
- Encruzado
- Pêra-manca
- €99
- Antão vaz, arinto
Wine - verde 0,75l
- Quinta de são gião
- €29
- Alvarinho
- Casa santa eulália
- €35
- Alvarinho
Wine - tinto 0,75l
- Adegamãe dory
- €29
- Touriga nacional, syrah, pinot noir, aragonez
- Quinta dos castelares “bio”
- €32
- Tinta roriz, touriga nacional, touriga franca
- Quinta de são cristóvão
- €42
- Syrah, merlot, touriga franca, alicante bouschet
- Monte da peceguina
- €43
- Aragonêz, alicante bouschet, touriga nacional, touriga franca, syrah, cabernet sauvignon
- Mafarrico
- €47
- Tinta roriz, rufete, tinto cão, touriga franca, tinta amarela, tinta branca, tinta barroca
- Adegamãe cabernet sauvignon
- €56
- Cabernet sauvignon
- Herdade do freixo reserva
- €58
- Touriga nacional, cabernet sauvignon, alicante bouschet
- Félix rocha DOC 2011 premium
- €98
- Touriga nacional, syrah, touriga franca, alicante bouschet
Wine - rosé 0,75l
- Adegamãe dory
- €29
- Touriga nacional, pinot noir
- Qmf blush
- €36
- Baga, touriga nacional
- Adegamãe pinot noir
- €44
- Pinot noir
- Chateau saint-maur “l’excellence”
- €55
- Cinsault, grenache, syrah, rolle
- Whispering angel
- €55
- Grenache, rolle, cinsault, syrah, tibouren
- Rock angel
- €65
- Grenache, rolle, cinsault
- Garrus
- €130
- Grenache, role, syrah, tibouren, cinsault, mourvèdre
Sangria
- Branca / tinta / rosé
- €32
- Maracujá & espumante
- €36
- Frutos vermelhos & espumante
- €36
- Moët & chandon
- €130
- Frutos vermelhos ou maracujá
- Belvedere pure e moët & chandon ice impérial
- €200
Cerveja
- Imperial carlsberg
- €4
- Caneca carlsberg
- €8
- Super bock 33cl garrafa
- €4
- Guiness stout 35cl lata
- €6
- Corona 35cl garrafa
- €7
- Stella artois 33cl garrafa
- €7
- Franziskaner 50cl garrafa
- €7
- Cerveja s/ álcool 33cl garrafa
- €4
- non alcoholic
Sidra
- Magners
- €9
- Somersby pequena
- €4
- Somersby grande
- €8
Vodka
- Grey goose
- €15
- Belvedere
- €15
- Fabergé imperial collection egg weiß
- €32
Rum
- Bacardí añejo cuatro
- €15
- Santa teresa 1796
- €20
Tequilla
- Patrón silver
- €15
- Patrón reposado
- €22
- Patrón añejo
- €25
- Dead man´s fingers strawberry (shot)
- €8
Extra on the glass
- Redbull
- €3
- Redbull tropical
- €3
Whisky
- Dewars 12 years
- €15
- Dewars 15 years
- €22
- Dewars 21 years
- €43
- Aberfeldy 12 years
- €25
- James martin´s 32
- €60
- William lawson's
- €12
- Jack daniel's
- €12
- Bushmills
- €12
Spritz
- Martini fiero spritz
- €14
- St germain
- €16
- Aperol spritz
- €14
Gin
- Bombay sapphire
- €14
- Oxley
- €16
- Bulldog
- €16
- Hendricks
- €16
- Nordés
- €16
- G' vine
- €16
- Adamus
- €18
- Monkey 47
- €20
Serviço de garrafas espirituosas - vodka 0,70l
- Grey goose
- €200
- Original / la poire / le citron / l'orange
- Grey goose altius
- €380
- Belvedere pure
- €200
- Belvedere pure luminous
- €210
- Belvedere 10
- €500
Serviço de garrafas espirituosas - gin
- Bombay sapphire
- €200
- Oxley
- €230
- Monkey 47
- €270
- Adamus
- €240
- Hendricks
- €230
- Nordés
- €230
- G' vine
- €230
Serviço de garrafas espirituosas - tequila
- Patrón Silver
- €220
- Patrón Reposado
- €270
- Patrón El Cielo
- €500
- Gran Patrón Platinum
- €600
- Gran Patrón Burdeos
- €950
- Volcan de mi Tierra Blanco Naked
- €200
- Volcan de mi Tierra X.A.
- €500
Serviço de garrafas espirituosas - rum
- Bacardí añejo cuatro
- €200
- Bacardí spiced
- €200
- Bacardí reserva ocho
- €250
Serviço de garrafas espirituosas - whisky
- Dewars 12 years
- €200
Mocktails
- San francisco
- €10
- Martini vibrante, sumo de laranja, sumo de limão, sumo de ananás, grenadine
- Caipikid
- €10
- Lima, açúcar, água c/ gás
- Virgin piña colada
- €10
- Martini floreale, ananás, coco
Sumos naturais
- Laranja
- €9
- Limão e hortelã
- €9
- Ananás e hortelã
- €9
- Maçã
- €9
Smoothies
- Energy shot
- €10
- Morango, banana
- Jungle way
- €10
- Açaí, morango, mirtilo, manga
- Morning
- €10
- Abacate, maçã, pêra, kiwi, hortelã
- Exotic passion
- €10
- Cenoura, ananás, papaia, maracujá
- Iced coffee
- €10
Licores, vermutes e aguardentes / liqueurs, vermouth & brandys
- St Germain
- €14
- Rémy martin louis XIII
- €350
- Rémy martin VSOP
- €14
- Port wine 10 yo
- €10
- CRF
- €10
- Baileys
- €9
- Martini
- €9
- Riserva rubino / ambrato / bitter
- Licor beirão
- €9
- Amarguinha
- €9
- Moscatel de setúbal
- €9
Cafetaria
- Expresso
- €3
- Descafeinado
- €3
- Americano
- €3.5
- Latte
- €5
- Cappuccino
- €5
- Chá
- €4
- Água 37,5cl
- €3
- Água - 75cl
- €5
- Água das pedras - 25cl
- €3
- Água das pedras limão - 25cl
- €3.5
- Água c/ gás san pellegrino - 75cl
- €6
- Sparkling water
- Ginger ale
- €5
- Fever tree
- €5
- Refrigerantes
- €5
- Coca-cola/ coca-cola zero/ sprite/ fanta/ nestea
- Redbull
- €5
- Redbull tropical
- €5
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