Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Werf Bar & Diner
Waalkade 49, 6511 XP, Nijmegen
AsianAverage price €40
8.5
(364 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 18, 2024
Chef
Angelo Lemmens
Type of cuisine
Dutch
Menu photos (5)
+3
All food photos (29)
+25
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Voordeelmenu- driegangen voor
€29.5 per guestStel zelf je 12 uurtje samen
€16.5 per guestHuisgemaakte soep met oerbrood
- Soep van het moment
- €8.5
- Tomatensoep met crème fraïche
- €8.5
Oerbrood of bagel van stadsbakkerij de bie
- Carpaccio van het rund met parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pitten & zongedroogde tomaat
- €14.5
- Rundvleeskroketten met mosterd & mayonaise
- €10.5
- Uitsmister met ham, kaas & zuurtjes
- €10.5
- Brie met honing & walnoten
- €10.5
- Tosti ham - kaas
- €8.5
- Lam - vlamtosti met pittig lamsgehakt & cheddar
- €10.5
Oerbrood of bagel
- Huisgemaakte pulled beef met piccalilly
- €14.5
- Rosbief van hert met gebakken champignons
- €15.5
- Baba ganoush met avocado
- €10.5
- Filet americain van gerookte worteltartaar
- €10.5
- Huisgerookte zalmsalade met bosui & crème fraiche
- €14.5
- Pulled mushrooms met saus van blauwe- schimmelkaas
- €13.5
- Zacht gegaarde varkenswang met rode wijnsaus
- €14.5
- Broodje lambal met pittig lamsgehakt & spicy komkommersalade
- €14.5
Specials
- Salade zoete aardappel- wafel, pulled mushrooms, truffel & roomkaas
- €14.5
- Salade (crusty) crabcake, ingelegde groenten & limoen-koreandermayo
- €14.5
- Pasteitjes met huisgemaakte kipragout
- €11.5
- Stel zelf je 12 uurtje samen
- €16.5
Soep
- Soep van het moment
- €8.5
- Tomatensoep met crème fraiche
Koud gerecht
- Carpaccio met truffelmayonaise op toast
- Huisgerookte zalmsalade
- Brie met honing & walnoot
Warm gerecht
- Gebakken eitje op oerbrood met ham & kaas
- €32.5
- Rundvleeskroket op oerbrood
- €39.5
- Zoete aardappel -wafel met pulled mushrooms, truffel & roomkaas
- €42.5
- Pastei met huisgemaakte kipragout
- €47.5
Yoghurt
- Yoghurt naturel
- Yoghurt met, koekkruim
- Yoghurt met appeltaart vulling
Dinerkaart
- 3 gerechtjes, door de chef uitgekozen
- €32.5
- 4 gerechtjes, door de chef uitgekozen
- €39.5
- Zondag tot en met donderdag
- €42.5
- Vrijdag & zaterdag
- €47.5
Brood
- Oerbrood van stadsbakkerij de bie met diverse dips
- €5
- Flatbread van de houtskoolgrill met baba ganoush & paprikasalsa
- €6
Koude gerechtjes
- Carpaccio van het rund met parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pitten & zongedroogde tomaat
- €14.5
- Tartaar van gepofte knolselderij met waterkers & saffraan olie
- €8.5
- Tataki van hert met pesto van rode biet & mosterd
- €12.5
- Huisgemaakte rolmops met zure haring, ui, augurk & radijs
- €9.5
- Spicy miso zalm met haricot verts & crème fraïche
- €12.5
- Maisribs met avocado- yoghurt
- €10.5
- Nduja, pittige italiaanse smeerworst met tostades & zuurtjes
- €8.5
Warme gerechtjes
- Soep van het moment
- €8.5
- Tomatensoep met creme fraiche
- €4.5
- Bavette met koffie-pekel, spruiten stamppot & oud- hollandse jus
- €15.5
- Gefrituurde paddenstoelen, koning boleet, kastanje champignon, enogi & blauwe kaassaus
- €12.5
- Sardine van de grill met olijfolie, geroosterd brood & tomaat
- €9.5
- Homemade crabcake met limoen-koriander mayo
- €8.5
- Pijlstaart inktvis met gefrituurde augurk & antiboise
- €12.5
- Gefrituurde aubergine met misoglaze & thijm - crumble
- €9.5
- Eendenborst met bosbes & ingelegde rode kool
- €14.5
- Beefroast, zacht gegaarde brisket, chinees pannenkoekje, komkommer & kool
- €14.5
- Half piepkuiken van de smoker met piripiri
- €9.5
- Langzaam-gegaarde varkenswang met riefkuch, zwarte bonen & guacamole
- €14.5
- Heekfilet in buikspek met appelstroop, tartaar van gerookte wortel & cavolo nero
- €14.5
- Gevulde varkensfilet met jalapeno, roomkaas & japans broodkruim
- €13.5
- Bretonsvispannetje met witte wijnsaus
- €15.5
- Zoete aardappel wafel met pulled mushrooms & truffel roomkaas
- €13.5
- Kip & vegetarische gyoza's met sojasaus
- €8.5
- Vegetarische gyoza's met sojasaus
- €8.5
- Spareribs sweet & smokey
- €10.5
Bijgerechtjes
- Huisgemaakte friet met mayonaise
- €6.5
- Groene salade met parmezaanse kaas & kruidendressing
- €5
- Geroosterde pompoen met parmezaanse kaas
- €7.5
Zoete gerechtjes
- Dubai-chocoladetaart met pistache
- €10.5
- Gegratineerde peer met ricotta
- €9.5
- Churros met nougatparfait & karameltoffee
- €9.5
Frequently Asked Questions
Werf Bar & Diner
Book a table for
🔥 Already 8 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.