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Menu 2025 - WHISKY & TABACCO Pizza & Steakhouse
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (44)
All food photos (205)
Antipasti
- Patatine fritte
- €5
- Misto whisky
- €9
- Arancinette a fantasia, patatine fritte, crocchè e panelline siciliane
- Chicken & onion rings
- €10
- Patate whisky
- €9
- Patatine fritte, fonduta di cheddar, bacon croccante
- Crocchettone pulled pork
- €12
- Patata ripiena fritta, pulled pork, cipolla caramellata, scamorza, salsa BBQ, cipolla crispy
- Costolette d’agnello irlandese (5 pz)
- €22
- Alla griglia
- Terracotta di scamorza
- €13
- Scamorza affumicata fusa, mozzarella di bufala campana DOP, friarielli e salsiccia
- Cacio a sfincione
- €9
- Caciocavallo semi stagionato fuso con salsa sfincione
- Tris aria di pizza
- €10
- - stracciata di bufala campana dop, straccetti di mortadella igp, polvere di pistacchio di bronte - sfincione siciliano con cialda di caciocavallo ragusano - pomodoro san marzano dop, grana padano dop 24 mesi grattugiato, basilico km 0
- Taglierino di puntine di maiale
- €12
- Bittico di tartare al coltello
- €22
- Tartare di manzo con confettura al mandarino siciliano, senape all’antica, polvere di liquirizia e menta cristallizzata.
- Polpettine pulled pork (4 pz)
- €10
- Polpettine di pulled pork leggermente piccanti su cipolla rossa caramellata e fonduta di grana padano DOP
- Patate fritte al pulled pork
- €11
- Spicchi di patatine fritte con pulled pork, fonduta di gorgonzola e cipolla crispy
Primi
- Fettuccina del sud
- €12
- Fettucine saltate con pomodorini gialli/rossi e rucoletta con pesto di melanzane, ricotta salata e mandorle
- Carbonara
- €12
- Mezze maniche rigate con guanciale nero dei nebrodi croccante, tuorli d’uovo, pecorino romano e pepe
- Fettuccina dello chef
- €20
- Fettuccine mantecate con burro francese e zafferano serviti con tartare di filetto di scottona, tartufo estivo e scaglie di caciocavallo stagionato
- Pistacchiosa
- €14
- Paccheri con guanciale nero dei nebrodi croccante, crema di pistacchio di bronte homemade, burrata campana, polvere e granella di pistacchio di bronte
- Paccheri sfiziosi
- €14
- Paccheri con cipolla rossa di tropea, funghi prataioli, nduja calabrese e gorgonzola DOP
- Spaghettone al datterino
- €14
- Spaghetto quadrato mantecato con salsa di datterino giallo con spaghetti di zucchina fritta stracciatella, granella di mandorlata
- Paccheri ai porcini
- €16
- Paccheri con crema di funghi porcini, salsiccia maialino nero dei nebrodi e paprika dolce.
Secondi
- Filetto a modo nostro circa 300g
- €26
- Sfumato al bourbon, servito con riduzione di gorgonzola e pepe 4 stagioni, noci caramellate all’aceto balsamico
- Filetto remy
- €25
- Filetto brasato con salvia e burro, con riduzione di nero d’avola aromatizzata alla liquirizia e dadolata di patate al forno
- Filetto alla griglia circa 300gr
- €24
- Cuberoll angus creekstone U.S.A. circa 300 g
- €25
- Cube roll steak
- €27
- Cuberoll speziato sigillato con rub (miscela di spezie con zucchero canna) servito con cipolla di tropea, peperone rosso e cavolo viola saltati con olio al peperoncino e sfumati con salsa worcestershire
- Grigliata whisky & tabacco x2
- €60
- Filetto di scottona, angus del nebraska, puntine di maiale, costolette di agnello irlandese, verdure grigliate e patate
- Grigliata premium x4
- €160
- Costata di carne pregiata circa 1 kg, picañha 300gr, 2 burger con angus 200gr, 4 costolette e puntine di maiale con contorni e salse
- Bacco perbacco
- €20
- Stinco fresco di maiale nostrano, marinato 24h con alloro, bacche di ginepro, miele e syrah
- Picañha circa 300 g
- €25
- Servita con medaglioni di mais alla paprika tostati e salsa chimichurri
- Special ribs
- €20
- Costine fresche di maiale nostrano, marinate con rub dello chef, con salsa alla monstarda, miele e worcestershire, servito con patatine fritte
- Tagliata di angus ai porcini circa 300gr
- €25
- Carni pregiate alla griglia - vedi vetrina frollatura carni
- Con contorno di verdure e patate al forno o fritte (taglio t-bone, tomahawk, costata)
Contorni
- Verdure con patate al forno o fritte
- €4
Pizze - declinazioni di margherita
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, basilico km 0, olio EVO
- La gialla
- €10
- Salsa di datterino giallo homemade, fior di latte campana, confit di pomodorini semi-dry, basilico km 0, olio EVO
- La bianca
- €7
- Fior di latte campana, basilico km 0, olio EVO
- La bufala
- €10
- Pomodoro san marzano DOP bio, bufala campana dop, basilico km 0, olio EVO
Pizze - le tradizionali
- Napoli
- €10
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, acciughe di aspra, olive nere di castelvetrano DOP, origano di pantelleria, basilico km 0, olio EVO
- Romana
- €10
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana. In uscita: prosciutto cotto scelto, basilico km 0, olio EVO
- Diavola
- €10
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana. In uscita: spianata calabrese piccante, basilico km 0, olio EVO.
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, funghi freschi di stagione, olive nere di castelvetrano DOP, cuor di carciofo in olio d’oliva, würstel. In uscita: prosciutto cotto alta scelto, basilico km 0, olio EVO
- 4 gusti
- €12
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, cuor di carciofo in olio d’oliva, würstel. In uscita: prosciutto cotto scelto, basilico km 0, olio EVO
- 4 formaggi
- €10
- Fior di latte campana, gorgonzola di novara, caciocavallo ragusano, scaglie di grana padano DOP 24 mesi, basilico km 0, olio EVO
- Parmigiana
- €11
- Pomodoro san marzano dop bio, fior di latte campana, melanzane fritte, scaglie di grana padano DOP 24 mesi, basilico km 0, olio EVO
Pizze - le storiche di whisky & tabacco
- Marinara 2.0
- €9
- Pomodoro san marzano DOP bio, datterino rosso km 0, aglio rosso di nubia, spolverata di caciocavallo ragusano, origano di pantelleria, basilico km 0, olio EVO
- Piccante
- €12
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, spianata calabrese piccante, cipolla rossa di tropea sfumata al brandy, olive nere di castelvetrano DOP, ‘nduja calabrese, fili di peperoncino, basilico km 0, olio EVO
- Sfumature di melanzane
- €14
- Vellutata di melanzane, fior di latte campana, datterino giallo, riduzione di grana padano DOP 24 mesi, confit di pomodorini semi-dry, chips di melanzane, polvere di pomodoro bio, basilico km 0, olio EVO
- Datterino giallo e cotto
- €14
- Salsa di datterino giallo homemade, fior di latte campana, all’uscita prosciutto cotto scelto, burrata pugliese, confit di pomodorini semi-dry, mandorle sbriciolate, basilico km 0, olio EVO
Pizze - le sofisticate
- Partenopea
- €13
- Fior di latte campana, friarielli napoletani, salsiccia dei nebrodi tagliata al coltello, scamorza affumicata delle madonie, basilico km 0, olio EVO
- Maialino
- €13
- Patate al forno, scamorza affumicata delle madonie, guanciale nero dei nebrodi, olio EVO
- Pizza carbonara
- €14
- Fior di latte campana, guanciale nero dei nebrodi croccante, carbo crema, spolverata di pecorino romano DOP
- Tirolese
- €14
- Fior di latte campana, speck del trentino alto adige IGP , taleggio D.O.P, polvere di pomodoro, miele biologico e noci
- La finocchiona
- €14
- Salsa di datterino giallo homemade, fior di latte camapana , salame di finocchiona IGP, songino e scaglie di ricotta salata
- Napoli rivisitata
- €13
- Salsa di datterino giallo homemade, stracciatella di bufala campana, acciughe di aspra, crumble di olive, origano, olio EVO e basilico
- Nerano 2.0
- €15
- Vellutata di zucchine, chips di zucchine, caciocavallo fresco, polvere di pomodoro e datterino giallo all’uscita: salame di finocchiona IGP
- Parma a modo mio
- €16
- Pomodoro san marzano, fior di latte campana, datterini gialli semi-dry, pesto di rucola, prosciutto crudo di parma D.O.P., mousse di bufala campana D.O.P., cialde di grana padano D.O.P., basilico km 0 e olio EVO
- Nebrodi
- €14
- Salsa di datterino giallo homemade, bufala campana D.O.P., salsiccia di maialino nero dei nebrodi e pomodori secchi tagliati a coltello, dadolata di tuma fresca nostrana, basilico km 0 e olio EVO
- Montagnola
- €14
- Fior di latte, scamorza affumicata, funghi freschi, speck del trentino alto adige I.G.P., polvere di pomodoro, basilico km0 e olio EVO
- Capocollo
- €16
- Fior di latte, indivia, salume di capocollo di nostra produzione, confettura di fichi e scaglie di formaggio piacentino ennese, basilico km0 e olio EVO
Pizze - le pistacchiose 14€
- Base
- Crema di pistacchio di bronte homemade, bufala campana DOP , polvere e granella di pistacchio di bronte
- Un salume a scelta in uscita tra
- Prosciutto cotto scelto, prosciutto crudo di parma 18 mesi, speck del trentino alto adige IGP, mortadella IGP
- Un latticino a scelta in uscita tra
- Burrata campana, stracciatella di bufala campana
Pizze - le quadre
- La valtellina
- €14
- Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, fior di latte campana. In uscita: pesto di rucola, pinoli tostati, bresaola valtellina IGP, crema di grana padana dop 24 mesi, basilico km 0, olio EVO
- La calabrese
- €14
- Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, songino, spianata calabrese piccante, confit di pomodorini semi-dry, pecorino romano DOP, basilico km 0, olio EVO
- La parma
- €14
- Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, fior di latte campana, songino, crudo di parma 18 mesi, grana padana DOP 24 mesi, basilico km 0, olio EVO
Pizze - i calzoni
- Fiordilatte e cotto - fritto o al forno
- €12
- Pomodoro san marzano DOP bio, fior di latte campana, prosciutto cotto scelto, stracciata di bufala campana DOP, basilico km 0, olio EVO
- Bufala e pistacchio - fritto
- €15
- Stracciata di bufala campana DOP, prosciutto crudo di parma 18 mesi, burrata campana, crema di pistacchio di bronte homemade, briciole di prosciutto crudo di parma 18 mesi, olio EVO
- Calzone delle madonie - fritto o al forno
- €16
- Speck del trentino alto adige IGP, scamorza affumicata e funghi champignon freschi. In uscita: stracciata di bufala campana DOP, briciole di speck croccante, scaglie di tartufo estivo e polvere di pomodoro, balisico km 0 e olio EVO.
Pizze fritte
- Caprese
- €12
- Pomodoro a fette bio , bufala campana DOP, olio EVO, basilico fresco km 0
- La whisky
- €16
- Carpaccio di angus, chips di grana padana D.O.P 24 mesi, confit di pomodorini semi-dry, crema di burrata campana, songino, olio al tartufo
- Partenopea 2.0
- €14
- Fior di latte campana, friarielli napoletani, salsiccia dei nebrodi tagliata al coltello, scamorza affumicata delle madonie, basilico km 0, olio EVO
Pizze fritte - sfincione della tradizione
- Palermitano
- €12
- Preparato di salsa di sfincione, pomodoro san marzano DOP, cipolla e acciughe di aspra, caciocavallo ragusano, mollica tostata, origano di pantelleria
Burger
- Dakota burger
- €15
- Hamburger di angus 200 gr, lattuga riccia, pomodoro, cipolla caramellata, scamorza affumicata delle madonie, guanciale di suino nero dei nebrodi, cheddar e salsa BBQ
- Apache burger
- €14
- Pollo croccante fritto, lattuga riccia, pomodoro, bacon croccante, cipolla cruda, salsa ranch homemade
- Whisky burger
- €14
- Hamburger di angus 200 gr, misticanza, pomodoro, uovo bio fritto, bacon croccante, cheddar e salsa BBQ
- Tabacco burger
- €14
- Hamburger di angus 200 gr, pomodoro, lattuga riccia, crema di gorgonzola, bacon croccante, cipolla cruda e tabasco
- Hellfire burger
- €14
- Hamburger di angus 200 gr, songino, cavolo rosso, nduja e primo sale
- Campano burger
- €14
- Hamburger di angus 200 gr, friarielli, pomodoro secco, scamorza affumicata e patate al forno
- U.S.A. burger
- €15
- Hamburger di angus 200 gr, lattuga riccia, pomodoro, **anelli di cipolla homemade, cheddar, bacon croccante, uovo fritto e salsa BBQ
- Double bacon cheese burger
- €19
- Doppio hamburger di angus da 200 gr, cheddar e bacon croccante.
- Whisky crispy
- €15
- Buns croccante ai cereali, hamburger di angus 200 gr, lattuga riccia, pomodoro, bacon croccante, cheddar e salsa crispy homemade
- Chicken crispy
- €14
- Buns croccante ai cereali, pollo croccante fritto, bacon croccante, anelli di cipolla homemade, cheddar e salsa BBQ
- Pulled pork classic
- €16
- Pan pizza a portafoglio con pulled pork, rucola, cavolo rosso, funghi freschi, cipolla crispy, maionese alla honey mustard e zenzero
- Pulled pork strong
- €17
- Pan pizza a portafoglio con pulled pork, bacon croccante, anelli di cipolla homemade e salsa BBQ al tabasco
- Buns croccante ai cereali
- €1.5
Frutta e dessert - preparati dallo chef
- Frutta di stagione
- €6
- Cheesecake all’americana (cotta)
- €6
- Servita con panna fresca, topping homemade ai frutti di bosco e frutti rossi freschi
- Parfait di mandorle
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tortino col cuore caldo
- €6
Bevande
- Coca cola 33 cl
- €3
- Coca cola zero 33 cl
- €3
- Fanta 33 cl
- €3
- Sprite 33 cl
- €3
- Chinotto 33 cl
- €3
- Schweppes lemon 33 cl
- €3
- Schweppes tonica 33 cl
- €3
- The pesca 33 cl
- €3
- The limone 33 cl
- €3
- Acqua minerale 75 cl
- €3
- Acqua gassata 75 cl
- €3
Birre alla spina
- Heineken 0.25
- €4.5
- Bulldog strong lager 0.25
- €5
- Birra moretti la rossa 0.20
- €5
- Ichnusa non filtrata 0.20
- €4.5
- Affligem blonde 0.33
- €6.5
- Birra messina 0.20
- €4.5
I bianchi
- Tasca - leone
- €25
- Milazzo - bianco di nera
- €28
- Firriato - charme bianco
- €30
- Firriato - charme rosè
- €30
- Azzolino - d’incanto (grillo)
- €22
- Azzolino - tranùi
- €25
- (Catarratto e sauvignon blanc)
- Costantino - sbriu
- €25
I rossi
- Tasca - la monaca
- €40
- Tasca - ghiaia nera
- €30
- Tasca - cygnus
- €28
- Tasca - lamuri
- €25
- Tasca - perricone
- €25
- Donnafugata - tancredi
- €38
- Donnafugata - floramundi
- €28
- Milazzo - maria costanza
- €45
- Milazzo - fancello
- €28
- Firriato - camelot
- €45
- Firriato - quater
- €30
- Firriato - ribeca
- €45
- Azzolino - notturno (nero d’avola)
- €26
- Azzolino - di’more (syrah)
- €30
- Azzolino - nero d’avola
- €22
- Caccia al piano bolgheri - ruit hora
- €40
- Caccia al piano bolgheri - grottaia
- €25
I cru
- Fragore
- €70
- Mille e una notte
- €75
- Duca di montalbo
- €75
- Amarone
- €65
- Rosso del conte
- €60
- Litra
- €55
Bollicine
- Veuve clicquot
- €80
- Moët & chandon réserve impériale
- €80
- Franciacorta berlucchi ’61 satèn
- €42
- Prosecco
- €28
Liquoroso
- Ben rye
- €60
Aperitivi
- Campari soda
- €4
- Bitter bianco/rosso
- €4
- Calice di vino bianco/rosso
- €5
- Prosecco in calice
- €5
Spritz
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Martini spritz
- €8
- Martini bianco e rosso, prosecco, soda
- Milano torino
- €8
- Martini rosso, bitter campari, prosecco, soda
- Ugo
- €10
- St germain, prosecco e anice stellato
Cocktail
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, vodka, succo d'arancia, cranberry juice
- Cuba libre
- €8
- Rum havana,succo di limone, coca coca
- Barracuda
- €8
- Rum bianco, midori, vodka alla mela verde, succo d’arancia
- Melogodo
- €8
- Midori, cointreau, rum, succo d'ananas, schweppes lemon
- Japan ice tea
- €8
- Midori, cointreau, rum bianco, vodka, succo di limone, zucchero di canna, lemon soda
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, cointreau, succo di lime, cranberry juice
- Long island ice tea
- €8
- Vodka, rum, tequila, gin, triple sec, succo di limone, coca cola
- Americano
- €8
- Bitter campari, martini rosso, soda
- Negroni
- €8
- Gin, martini rosso, bitter campari kn, mn
- Negrosky
- €8
- Vodka, martini rosso, bitter campari
- Martini cocktail
- €8
- Gin, martini dry
- Vodka martini
- €8
- Vodka, martini dry
- Bellini
- €8
- Succo di pesca, spumante
- Rossini
- €8
- Sciroppo di fragola, spumante
- Caipirinha
- €8
- Cachiaca, lime a cubetti, zucchero di canna
- Caipirissima
- €8
- Rum bianco, rum brown, lime a cubetti, zucchero di canna
- Caipiroska
- €8
- Vodka, lime a cubetti, zucchero di canna
- Mojito cubano
- €8
- Rum bianco, menta fresca, succo di limone, zucchero di canna, soda
- Daiquiri lime
- €8
- Rum bianco, succo di limone
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, succo di limone
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter camper, martini rosso, prosecco
- Strom negroni
- €10
- Negroni invecchiato e aromatizzato
- Gin tonic
- €8
- Gin e acqua tonica
- Gin lemon
- €8
- Gin, acqua tonica, succo di limone
- Vodka tonic
- €8
- Vodka, acqua tonica
- Vodka lemon
- €8
- Vodka, acqua tonica al limone
- Moscow mule
- €8
- Vodka, succo di lime, ginger beer, zenzero
- London mule
- €8
- Gin, succo di lime, ginger beer, zenzero
Premium cocktail
- Gin tonic premium
- €12
- Gin premium a scelta tra: bombay, mare, hendrick’s, sul, tanqueray e tonica fever tree
- Gin lemon premium
- €12
- Gin preminm à scelta tra bombay, mare, henorick's, sul, tanqueray e tonica lemon fever tree
- Vodka tonic premium
- €12
- Vodka premium a scelta tra stoli chnaya, belvedere tonica fever tree
- Vodka lemon premium
- €12
- Vodka premium a scelta tra stoli chnaya, belvedere e tonica lemon fever tree
Cocktail analcolici
- Miami beach
- €7
- Succo d'arancia, sciroppo di fragola, schweppes lemon, sciroppo pesca
- Multi fruit
- €7
- Succo d'ananas, succo di fragola, crema di banana
- Whisky & tabacco
- €7
- Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di limone, granatina, schweppes lemon
- Exotico
- €7
- Succo d’arancia, succo d'ananas, sciroppo di fragola, sciroppo cocco
- Virgin mojito
- €7
- Lime, menta, soda
Frozen
- Daiquiri strawberry
- €8
- Rum bianco, sciroppo di fragola, limone, sugar brown
- Piña colada
- €8
- Rum bianco, sciroppo di cocco, succo d'ananas
Amari es vini liquorosi
- Amaro amara
- €6
- Amaro averna
- €5
- Amaro unico
- €6
- Unicum
- €5
- Montenegro
- €5
- Jagermeister
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Fernet branca
- €5
- Monte polizo
- €5
- Malvasia
- €5
- Marsala
- €5
- Passito
- €5
- Zibibbo
- €5
- Bayles
Distillati
- Grappa barricata
- €8
- Grappa bianca
- €7
Whisky
- Oban 10 0 16 anni
- €10
- Talisker 10 anni
- €10
- Lagavulin 16 anni
- €12
- Laphroaig 10 anni
- €10
- Jack daniel's
- €8
Rum
- Zacapa 23 anni
- €12
- Don papa
- €9
- Aniversario
- €9
- Matuzalem
- €9
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