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Menu 2025 - Wiener Haus - Brescia
Via Sorbanella, 4, 25125, Brescia
GermanAverage price €30
8.2
(72 reviews)
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Type of cuisine
German
All food photos (5)
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Le stuzzicherie
- Crocchette camembert- 4 pezzi
- €3.6
- Crocchette* al camembert fritte, servite con salsa wiener
- Bastoncini di mozzarella- 4 pezzi
- €4
- Bastoncini di mozzarella* pastellati alla birra e fritti, serviti con salsa wiener
- Minimedaglioni- 4 pezzi
- €4
- Minimedaglioni* con parmigiano reggiano DOP e spinaci, fritti e serviti con salsa wiener
- Anelli di cipolla- 4 pezzi
- €4.5
- Anelli di cipolla* pastellati alla birra e fritti, serviti con salsa speziata
- Pepite di pollo- 4 pezzi
- €5
- Bocconcini di pollo* fritti, serviti con salsa speziata
- Triangolini di rösti con speck- 4 pezzi
- €3.8
- Triangolini di rösti* di patate con speck, fritti e serviti con salsa wiener
- Stuzzica mix • da condividere •- 12 pezzi
- €11.5
- 2 pepite di pollo, 2 crocchette camembert, 2 minimedaglioni, 2 bastoncini di mozzarella, 2 anelli di cipolla, 2 triangolini di rösti con speck, serviti con salsa wiener
Scelte di gusto
- Piatto ljubli
- €13.8
- Spatzle* agli spinaci con salsa al gorgonzola, speck e noci, mini ljubljanska (cotoletta di tacchino* panata farcita con prosciutto cotto praga e formaggio gouda) e patate al forno
- Piatto tricolore
- €13.8
- Fusilloni all’uovo con salsa di pomodoro, peperoni* e caciottina, sovracoscia di pollo aromatizzata al rosmarino servita su rucola, accompagnata da zucchine al forno
Da condividere- antipasti
- Polpette al pomodoro
- €6.5
- Polpette di vitello*, salsa al pomodoro, serviti con crostini di pane*
- Patate con scamorza e paprika
- €6
- Patate al forno con crema di parmigiano reggiano DOP, scamorza affumicata e paprika dolce
- Mozzarelle di bufala con pomodorini
- €7
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini con basilico e origano, serviti con crostini di pane*
Le insalatone
- Sfiziosa
- €9.6
- Insalata mista in foglia, pancetta affumicata, petto di pollo* arrostito, zucchine al forno e scamorza affumicata
- Golosa
- €9.8
- Insalata mista in foglia, cotoletta di tacchino* panata, prosciutto cotto praga, pomodorini, crostini di pane* dorati e salsa wiener
- Delicata
- €9.5
- Insalata mista in foglia, caciottina, peperoni*, patate condite e finocchi gratinati
- Prelibata
- €10.8
- Insalata mista in foglia, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe, zucchine al forno, pomodorini e origano
I primi
- Spatzle con gorgonzola e speck
- €8.5
- Gnocchetti di spinaci* con salsa al gorgonzola, speck e noci
- Spaghetti con pomodoro e bufala
- €9
- Spaghetti all’uovo con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco
- Spaghetti con crema al parmigiano e pancetta
- €8.5
- Spaghetti all’uovo con crema al parmigiano reggiano DOP, pancetta affumicata e pepe nero
- Fusilloni peperoni e caciotta
- €9.5
- Fusilloni all’uovo con salsa di pomodoro, peperoni*, caciottina e basilico
- Fusilloni zucchine e acciughe
- €9.5
- Fusilloni all’uovo con zucchine, pomodorini, acciughe e pane aromatizzato alle erbe
Burger (serviti con patate* fritte e salsa wiener)
- Classico (normale)
- €9.5
- Panino briosciato*, hamburger, pomodoro, lattuga e salsa wiener
- Amburgo (normale)
- €12
- Panino briosciato*, hamburger, pancetta affumicata, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, lattuga e salsa wiener
- Berlino (normale)
- €11.5
- Panino briosciato*, hamburger, formaggio gouda, pancetta affumicata, lattuga, maionese, ketchup
Panini con cotoletta (serviti con patate* fritte e salsa wiener)
- Vienna
- €9.5
- Panino briosciato*, cotoletta di pollo* panata, pomodoro, lattuga e salsa wiener
- Tirolo
- €10.5
- Panino briosciato*, cotoletta di pollo* panata nel panko, speck croccante, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro e maionese
Sandwich (serviti con patate* fritte.)
- Sandwich vegetariano
- €11
- Sandwich bread**, maionese, lattuga, pomodoro, uovo alla piastra, scamorza affumicata, zucchine al forno
- Oslo sandwich
- €15
- Sandwich bread**, maionese, rucola, merluzzo nordico, peperoni*, basilico e salsa speziata
- Ribs sandwich
- €14.8
- Sandwich bread**, salsa wiener, lattuga, pomodoro, ribs sfilacciate in salsa bbq aromatizzate alla birra, formaggio gouda, servito con salsa BBQ
- Monaco club
- €11.5
- Pane* bianco tostato, salsa wiener, prosciutto cotto praga, formaggio gouda, uovo alla piastra, pancetta affumicata, pomodoro, lattuga, servito con salsa wiener
- Salisburgo club
- €11.8
- Pane* bianco tostato, salsa wiener, petto di pollo* arrostito, pancetta e scamorza affumicate, pomodoro, lattuga, servito con salsa wiener
Wienerschnitzel (servite con patate* fritte e salsa wiener)
- Classica- maiale
- €11.4
- Cotoletta* panata
- Classica- tacchino
- €12.4
- Cotoletta* panata
- Rucola e pomodorini- maiale
- €12.8
- Cotoletta* panata con rucola e pomodorini conditi
- Rucola e pomodorini- tacchino
- €13.8
- Cotoletta* panata con rucola e pomodorini conditi
- Speck e gorgonzola- maiale
- €14.5
- Cotoletta* panata con gorgonzola DOP, speck e noci
- Speck e gorgonzola- tacchino
- €15.5
- Cotoletta* panata con gorgonzola DOP, speck e noci
- Parmigiano e pancetta- maiale
- €13.5
- Cotoletta* panata con crema al parmigiano reggiano DOP e pancetta affumicata accuratamente grigliata
- Parmigiano e pancetta- tacchino
- €14.5
- Cotoletta* panata con crema al parmigiano reggiano DOP e pancetta affumicata accuratamente grigliata
À la carte
- Bretzel* (cad.)
- €2.5
- Hamburger fresco
- €4
- Salsa wiener extra
- €1
- Salsa speziata
- €1
Speciali
- Cotoletta croccante
- €13
- Cotoletta di pollo* panata nel panko e aromatizzata al rosmarino
- Ljubljanska
- €15.5
- Cotoletta di tacchino* panata, farcita con prosciutto cotto praga e formaggio gouda
Cotolette di pollo
- Classica
- €12
- Cotoletta di pollo* panata
- Bufala e pomodorini
- €14.5
- Cotoletta di pollo* panata con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini conditi e basilico
Contorni
- Patate* fritte
- €4
- Servite con salsa wiener
- Patate condite
- €5
- Patate lesse condite con basilico e origano
- Patate al forno
- €4
- Medaglioni di patate fresche al forno aromatizzate al rosmarino
- Finocchi gratinati
- €4
- Finocchi gratinati con pane aromatizzato
- Zucchine al forno
- €4
- Zucchine cotte al forno aromatizzate al timo
- Insalata mista
- €4
- Insalata mista, pomodorini e carote
I piatti della birreria- griglia
- Grigliata mista
- €21.5
- Manzo grigliato aromatizzato al rosmarino, petto di pollo*, salsiccia, wurstel di maiale, ribs in salsa bbq aromatizzate alla birra, serviti su rucola. Il tutto accompagnato da patate al forno
- Tagliata di manzo
- €18.5
- Tagliata di controfiletto di manzo grigliato, servita su rucola. Il tutto accompagnato da patate* fritte e salsa wiener
- Tagliata di pollo con pomodorini
- €11.8
- Tagliata di petto di pollo* accuratamente grigliata e servita su rucola, con pomodorini conditi, accompagnata con patate* fritte e salsa wiener
- Petto di pollo gratinato
- €12.8
- Petto di pollo* grigliato e gratinato in forno con scamorza affumicata e pane grattugiato aromatizzato alle erbe, con pomodorini conditi, servito con zucchine al forno
- Galletto wiener haus
- €15.8
- Galletto* aromatizzato alle erbe, limone e senape, servito con patate* fritte e salsa wiener
I piatti della birreria- cucina
- Costine alla birra
- €16.5
- Ribs in salsa BBQ aromatizzate alla birra servite con patate al forno
- Guanciale di vitello
- €14.8
- Guancetta di vitello in umido servita con patate condite con basilico e origano
- Polpette al pomodoro e patate
- €12.8
- Polpette di vitello*, salsa di pomodoro, servite con patate condite con basilico e origano
- Merluzzo zucchine e nocciole
- €14.5
- Merluzzo nordico servito con zucchine al forno e patate condite, granella di nocciole e citronette alla senape
- Tortino con caciotta e patate
- €11.5
- Tortino con caciottina, patate condite e pane grattugiato aromatizzato alle erbe, servito con finocchi gratinati
Menu bimbi 7,90€
- Piatto- mini cotoletta
- Mini cotoletta di pollo* panata, servita con patate* fritte e salsa ketchup (tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
- Piatto- mini würstel
- Würstel di maiale servito con patate* fritte e salsa ketchup (tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
- Piatto- mini pasta
- Pasta con salsa pomodoro (tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
- Piatto- mini hamburger
- Panino*, hamburger*e formaggio, servito con patate* fritte e salsa ketchup (tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
- Bibita
- (Tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
- Kinder joy
- (Tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
- Matite e tovaglietta da colorare
- (Tutti i menu includono una bibita alla spina 0,3l o un succo di frutta o acqua 0,5l.)
Menu pranzo- primi con bibita° 9,50€
- Fusilloni zucchine e acciughe
- Fusilloni all’uovo con zucchine, pomodorini, acciughe e pane aromatizzato alle erbe
- Spaghetti con pomodoro e bufala
- €9
- Spaghetti all’uovo con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco
- Spatzle con gorgonzola e speck
- €8.5
- Gnocchetti di spinaci* con salsa al gorgonzola, speck e noci
- Spaghetti con crema al parmigiano e pancetta
- €8.5
- Spaghetti all’uovo con crema al parmigiano reggiano DOP, pancetta affumicata e pepe nero
Menu pranzo- secondi con bibita° 12,50€
- Cotoletta di pollo
- Cotoletta* di pollo panata servita con patate* fritte e salsa wiener
- Tagliata di pollo con pomodorini conditi
- Tagliata di petto di pollo* accuratamente grigliata e servita su rucola, con pomodorini conditi, accompagnata con patate* fritte e salsa wiener
- Prelibata
- €10.8
- Insalata mista in foglia, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe, zucchine al forno, pomodorini e origano
- Berlino
- Panino briosciato*, hamburger, formaggio gouda, pancetta affumicata, lattuga, maionese, ketchup, accompagnato con patate* fritte e salsa wiener
I dolci
- Crêpe con nutella
- €5
- Crêpe* con nutella, granella di nocciole, topping al cioccolato, zucchero a velo e gelato al fiordilatte
- Crêpe al mascarpone e frutti di bosco
- €5
- Crêpe* con crema al mascarpone, frutti di bosco*, zucchero a velo e gelato al fiordilatte
- Tiramisù
- €5
- Dolce al cucchiaio con biscotti* all’uovo inzuppati nel caffè decaffeinato, crema al mascarpone e cacao amaro
- Millefoglie
- €5.5
- Sfoglie*, nutella, crema al mascarpone e frutti di bosco*
- Strudel di mele
- €5.5
- Strudel* di mele e uvetta, panna montata e zucchero a velo
- Crumble ai mirtilli
- €5.8
- Torta crumble ai mirtilli*, gelato al fiordilatte e zucchero a velo
- Torta al cioccolato e caramello
- €5.8
- Torta al cioccolato e caramello*, servito con salsa al caramello salato, granella di nocciole e cacao amaro
- Coppa choco
- €5.5
- Gelato al fiordilatte con nutella®, granella di nocciole, panna montata e topping al cioccolato
- Coppetta con kinder bueno white
- €5
- Crema al mascarpone, gelato al cioccolato fondente, kinder bueno white®, topping al cioccolato e granella di nocciole
- Coppetta con kinder cioccolato
- €3.8
- Gelato al cioccolato fondente, kinder cioccolato®, nutella® , panna montata e cacao amaro
- Coppetta mascarpone
- €3.8
- Gelato al cioccolato fondente, crema al mascarpone, panna montata e salsa al caramello salato
- Macedonia di frutta
- €3
- Macedonia di frutta di stagione con zucchero bianco e succo di limone
- Macedonia di frutta - con gelato al fiordilatte
- €4
- Macedonia di frutta di stagione con zucchero bianco e succo di limone
- Sorbetto al limone
- €3
- Sorbetto al limone- corretto
- €3.5
Caffè speciali
- Caffè viennese
- €2
- Zucchero di canna liquido, caffè espresso e panna montata
- Chokokaffee
- €2
- Caffè espresso, panna montata e topping al cioccolato
- Monte bianco
- €2.8
- Liquore allo zabaione, caffè espresso e panna montata
- Baileys® e caffè
- €2.5
- Crema al baileys®, caffè espresso e panna montata
Affogati al caffè
- Gelato affogato al caffè
- €2.8
- Gelato affogato al caffè con nutella
- €3
- Gelato affogato al caffè con panna montata
- €3.5
Le birre- alla spina
- Kozel lager alc. 4,6% vol.- 0,3l
- €4
- È una premium della tradizione ceca che nasce dalla sapiente miscela di 3 malti selezionati e del luppolo pregiato czech noble giallo chiaro, premium lager, ricco e bilanciato
- Kozel dark alc. 3,5% vol.- 0,3l
- €4
- È una lager scura, sorprendentemente rinfrescante. Il bilanciamento perfetto tra il dolce del caramello e il fresco aroma del luppolo le donano un gusto morbido mai stucchevole scuro, dark lager, morbido e rinfrescante
- St. benoit blanche alc. 5,0% vol.- 0,3l
- €4.8
- È una wheatbeer di altissima qualità. Ha un aroma intenso, dove spiccano note di frutta, agrumi e spezie. Presenta una sua naturale opacità data dai lieviti selezionati e dalla mancata filtrazione elegante biondo torbido, blanche, fruttato e speziato con note di agrumi
- St. benoit ambrée alc. 5,9% vol- 0,3l
- €4.8
- Birra ad alta fermentazione, dove si fondono armoniosamente le note fruttate con quelle di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati ambrato, belgian ale, piacevole miscela di caramello e malto
- Pilsner urquell alc. 4,4% vol.- 0,3l
- €4
- La prima birra dorata al mondo, caratterizzata da un intenso aroma di luppolo. Dorato, pils, pieno, intensamente luppolato
Le spillature speciali (0,3l)
- Mezza kozel lager e mezza kozel dark
- €4
- La birra scura rimane nella parte superiore senza mixarsi con la birra dorata scuro e dorato, dark e premium lager, intenso
- Una miscela perfetta di kozel dark e kozel lager
- €4
- La birra dorata e la scura sono unite in una perfetta miscela corposa rosso rubino, dark e premium lager, equilibrato
Le birre- in bottiglia artigianali (0,33l)
- Wh IPA alc. 6,1% vol
- €5.8
- Una birra in stile english india pale ale ad alta fermentazione giallo ambrato, ale
- Wh strong ale alc. 8,0% vol
- €5.8
- Una birra ad alta fermentazione che combina le caratteristiche delle birre inglesi e d’abbazia ramato, ale, intenso e fruttato
- Wh rossa alc. 5,1% vol.
- €5.8
- Una birra a bassa fermentazione e lunga maturazione ambrato chiaro,lager, amaro fruttato
- Wh weizen alc. 5,0% vol.
- €5.8
- Si caratterizza per una schiuma bianca, fine e compatta dorato chiaro, ale, dolce e fruttato
Le birre- in bottiglia classiche
- Kozel lager alc. 4,6% vol. 0,33l
- €3.5
- Giallo chiaro, premium lager, ricco e bilanciato
- Kozel dark alc. 3,5% vol. 0,33l
- €3.5
- Scuro, dark lager, morbido e rinfrescante
- Pilsner urquell alc. 4,4% vol. 0,33l
- €4.5
- Dorato, pils, pieno, intensamente luppolato
- Peroni gran riserva doppio malto alc. 6,6% vol. 0,5l
- €6.9
- Birra doppio malto chiara, dal gusto intenso, con aroma di cereali e malto tostato, prodotta con malto 100% italiano oro intenso, bock italiana, intenso ed equilibrato
- Peroni gran riserva rossa alc. 5,2% vol. 0,5l
- €6.9
- Birra ambrata, dai marcati aromi di cereali e pane cotto, con un gusto secco e bevibile, prodotta con malto 100% italiano ambrato, vienna style, con note di malto e caramello
- Peroni chill lemon alc. 2,0% vol. 0,33l
- €4.2
- Giallo chiaro, radler, agrumato
- Peroni senza glutine alc. 4,7% vol. 0,33l
- €4.8
- Giallo oro, lager senza glutine, moderatamente amaro ed equilibrato
- Peroni nastro azzurro 0,0% 0,33l
- €3.5
- Giallo paglierino, premium lager analcolica, secco e rinfrescante
Le bibite
- Coca-cola, coca-cola zero, fanta orange (alla spina 0,3l)
- €3.2
- Coca-cola, coca-cola zero, coca-cola senza caffeina, sprite, fanta orange, fuzetea pesca, fuzetea lemon (in lattina 0,3l)
- €3.2
- Coca-cola, coca-cola zero, coca-cola zero zuccheri zero caffeina, fanta orange, sprite (in bottiglia 0,33l)
- €3.5
- Lurisia chinotto, gazzosa, limonata, aranciata amara (in bottiglia 0,27l)
- €4
- Kinley tonica, kinley lemon (in bottiglia 0,2l)
- €3.5
- Monster energy green (in lattina 0,5l)
- €4.5
- Succhi di frutta (0,2l)
- €2.5
- Acqua minerale pet (0,5l)
- €1.6
- Con bottiglia in plastica 100% riciclata e 100% riciclabile
Liquori, grappe, amari
- Limoncello
- €3
- Amari e grappe (a partire da)
- €3.5
- Distillati (a partire da)
- €4
Caffè
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè orzo / ginseng
- €1.6
Aperitivi
- Spritz aperol
- €5
- Spritz campari
- €5
Vino dolce
- Verdicchio dei castelli di jesi DOC - passito sartarelli, alc. 14,5% vol.
- €4
Vini (bottiglia)
- Venezia giulia IGT - ribolla gialla masut da rive, alc. 12% vol.
- €21
- Chianti classico DOCG castellare di castellina, alc. 13,5% vol.
- €21
- Friuli DOC - cabernet franc dorigo, alc. 12,5% vol.
- €21
- Prosecco DOC - brut "one and only" fantinel, alc. 12% vol.
- €19
- Collio DOC - pinot grigio tenuta sant'elena - fantinel, alc. 13% vol.
- €19
- Sicilia DOC - nero d'avola villa grisa, alc. 13,5% vol.
- €17
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