Menu 2025 - Wijnbar & Restaurant Het Eigendom

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

International

Menu photos (4)

All food photos (21)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Lunch 12.00 uur – 15.30 uur

Ciabatta rundertartaar: €13.5
Xo, rettich
Ciabatta krabsalade: €16.5
Winterpostelein
Ciabatta paddenstoelen: €12.5
Mimolette
Caesar salad: €14.5

A la carte

3 normandische oesters: €10.5
Oester: €4.75
Citrus, hazelnoot, p.st.
Paddenstoelen: €13.5
Eidooier, hollandaise
Rundertartaar: €16.5
Xo, rettich
Camembert uit de oven: €15.5
Met brood
Gezouten amandelen & groene olijven: €6.5
Risotto: €14.5
Pompoen, pecorino
Paté de campagne: €12.5
Grove mosterd, cornichon
Artisjok: €11
Romanesco
Vongole: €17.5
Chorizo, vermouth
Little gem: €8.5
Caesar, ansjovis
Sardines in blik: €14.5
Keuze olijfolie of tomaat
Calamares: €9.5
Aioli, citroen
Gezouten schelvis: €13.5
Olijfolie, guindilla
Krabsalade: €17.5
Grapefruit, winterpostelein
Runderstoof: €13.5
Puree, ansjovis
Coquille: €17.5
Appel, bloedworst
Frieten: €5.5
Met mayo
Ansjovis: €12.5
Gegrilde paprika, guindilla
Langoustines: €19.5
Van de big green egg
Runderhaas: €18.5
Pepersaus, witlof
Beenmerg: €12.5
Kruidensalade, toast
Bitterballen 6 st.: €6.95
Paddenstoelkroketjes 6 st.: €8.95
Groentekroketjes 6 st.: €8.95
Gambakroketjes 6 st.: €10.75
Serranokroketjes 6 st.: €9.75
Combinatie 6 kroketjes: €9.5
Combinatie 12 kroketjes: €16.5

Grand plat

Côte de boeuf 900 gram: €95
Roseval, hollandaise saus
Zeebaars
Alleen op basis van reservering

Planken

Kaasplank: €18.5
5 kazen
Vleesplank: €19.5
4 iberische vleeswaren
Pata negra: €20.5
Cominatieplank kazen en iberische vleeswaren: €20.5

Dessert

Terrine pure chocolade: €9.5
Caramel
Appelcrumble: €9.5
Rozijnen, px sherry
Crème brûlée: €9.5
Koffie, vanille
Stoofpeer: €10.5
Mascarpone, notencrumble

High wine

High wine (p.p.): €42.5
De high wine bestaat uit 2 rondes met koude en warme hapjes. Hierbij serveren wij in overleg met u 3 glazen wijn. De high wine is alleen op basis van reservering. U kunt tot 17.00 uur arriveren voor de high wine

Mousserend sparkling (per glas)

San martino, rosato spumante brut, veneto, italië: €7.75
Bodega oliveda, cava brut ‘oh’, penedès, spanje: €6.75
Barons de rothschild, champagne rothschild brut, champagne, frankrijk: €13.5

Witte wijnen - frankrijk

2022 domaine jacques dury et fils, ‘meix cadot’, rully 1er cru, bourgogne: €14
2023 domaine louis chèze, viognier, rhône: €9.25
2022 thierry rodriguez, ´la gabinele´, chardonnay, languedoc: €7.95

Witte wijnen - nederland

2023 apostelhoeve, `cuvee xii’, müller thurgau-auxerrois-pinot gris: €8.95

Witte wijnen - duitsland

2022 weingut schauss, riesling, nahe: €7.25
2023 weingut metzger, chardonnay vom kalkstein, pfalz: €7.75
2022 kolonne axel pauly, riesling 0.0, nahe: €6.75

Witte wijnen - oostenrijk

2022/23 weingut glatzer, ‘dornenvogel’, grüner veltliner, carnuntum: €7.25

Witte wijnen - spanje

2023 cal y canto, blanco, verdejo, tierra de castilla: €4.95
2022/23 viña costeira, treixadura, albariño, godello, ribeiro: €7.75

Witte wijnen - italië

2023 schreckbichl colterenzio, ’lumo’, pinot grigio, alto adige: €6.95
2023 barone cornacchia, pecorino, abruzzo: €7.5

Witte wijnen - zuid-afrika

2023 rijks, ‘touch of oak’ chenin blanc, tulbagh: €7.8

Witte wijnen - nieuw zeeland

2023 wairau river, sauvignon blanc, marlborough: €7.9

Rosé wijnen - frankrijk

2023 famille lalaurie, mas des lauriers, cinsault-grenache-syrah, languedoc: €4.95
2023 château les crostes, rosé, côtes de provence: €9.5
2023 miraval, provence rosé, côtes de provence: €11.25

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible