Menu 2026 - Wijnbar & Restaurant Het Eigendom

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 24, 2026

Type of cuisine

International

Menu photos (4)

All food photos (23)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Lunch (12:00 uur - 15:30 uur)

Ciabatta rundertartaar: €13.5
Ciabatta zalmtartaar aardappelsalade: €16.5
Ciabatta paddenstoelen parmezaan: €13.5
Little gem caesar, ansjovis: €8.5

Menu all day

Brood: €7.5
Luchtige boter
Bruschetta (4 st.): €5.5
Tomaten antiboise
Bruschetta (4 st.): €7
Tomaten antiboise
Bruschetta gesmolten chèvre (2 st.): €8.5
Honing, walnoot
Brioche eiersalade (4 st): €6.5
Zwarte truffel
Brioche paling (2 st.): €10.5
Brioche eendenlever (2 st.): €10.5
Brioche cannibale (4 st.): €9.5
Normandische oesters (3 st): €12
Citroen, vinaigrette
Oester (3 st): €19
Hollandaise, spinzazie
Carpaccio: €16.5
Parmezaan, rucola
Paddenstoelen: €13.5
Eidooier, hollandaise
Steak tartaar: €17.5
Kwartelei
Camembert uit de oven: €16.5
Met brood
Gezouten amandelen en groene olijven: €6.5
Risotto: €18.5
Paddenstoelen, parmezaan, zwarte truffel
Ceviche van zeebaars: €16.5
Calamares aioli, citroen: €11.5
Zalmtartaar: €17.5
Aardappelsalade
Boeuff bourgignon: €14.5
Aardappelpuree
Coquille: €17.5
Krokant van zeewier, beurre noisette
Frieten: €5.5
Met mayo
Frieten met stoofvlees: €12.5
Langoustines: €19.5
Beurre café de paris
Bavette 150 gr: €21.5
Bearnaisesaus, linzen
Artisjok: €11
Romanesco
Vongole: €17.5
Chorizo, vermouth
½ Piepkuiken: €21.5
Linzen, morille
Little gem: €8.5
Caesar, ansjovisdressing
Sardines in blik: €14.5
Olijfolie of tomaat
Bitterballen (6 st): €7.5
Paddenstoelkroketjes (6 st.): €8.95
Groentekroketjes (6 st.): €8.95
Gambakroketjes (6 st.): €10.75
Serranokroketjes (6 st): €9.75
Combinatie 6 kroketjes: €9.5
Combinatie 12 kroketjes: €15.5
Spiering gefrituurd aioli: €11.5

Grand plat

Côte de boeuf (900 gram): €95
Frieten, ratatouille

Planken

Kaasplank: €18.5
5 kazen
Vleesplank: €19.5
4 iberische vleeswaren
Pata negra: €21.5
Cominatieplank: €20.5
Kazen en iberische vleeswaren

Dessert

Mousse au chocolat: €9.5
Crème brûlée: €9.5
Key lime pie: €10.5

High wine

High wine (p.p.): €44.5
De high wine bestaat uit 2 rondes met koude en warme hapjes. Hierbij serveren wij in overleg met u 3 glazen wijn. De high wine is alleen op basis van reservering. U kunt tot 17.00 uur arriveren voor de high wine

Mousserend (per glas)

Martino, rosato spumante brut, veneto, italië: €7.75
Arte latino cava brut, penedès, spanje: €6.75
Barons de rothschild, champagne rothschild brut, champagne, frankrijk: €14.5

Witte wijnen (per glas)

2022/23 Domaine jacques dury, ‘meix cadot’, rully 1er cru, bourgogne: €14.5
2023/24 Domaine louis chèze, viognier, rhône: €9.75
2023/24 Thierry rodriguez, ´avarus´, chardonnay, languedoc: €8.75
2024 Apostelhoeve, `cuvee xii’, müller thurgau-auxerrois-pinot gris: €9.75
2022 Weingut schauss, riesling, nahe: €7.25
2023/24 Weingut metzger, chardonnay vom kalkstein, pfalz: €7.95
2023 Kolonne null, riesling 0.0, nahe: €6.75
2023 Weingut glatzer, ‘dornenvogel’, grüner veltliner, carnuntum: €7.25
2024 Cal y canto, verdejo, tierra de castilla: €5.5
2023/24 Castelo do mar, albariño, rias baixas: €8.75
2023 Bodegas luis pérez, ‘el muelle’, palomino fino, jerez: €9.25
2024 Schreckbichl colterenzio, ’lumo’, pinot grigio, alto adige: €7.25
2023/24 Rijks, ‘touch of oak’ chenin blanc, tulbagh: €8.25
2024 Bishop’s leap, sauvignon blanc, marlborough: €6.9

Rosé wijnen (per glas)

2024 Famille lalaurie, mas des lauriers, cinsault-grenache-syrah, languedoc: €5.5
2024 Château les crostes, cuvée amalia, côtes de provence: €9.5
2024 Miraval, provence rosé, côtes de provence: €12.5

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible