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Menu 2025 - Willfisch Restaurant
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February 2, 2025
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All food photos (393)
Antipasti di mare
- Tartare di salmone
- €18
- Con avocado, stracciatella e granella di pistacchio
- Tartare di tonno pinna gialla
- €18
- Con formaggio cremoso, riduzione al frutto della passione e cipolla croccante
- Scampi porcupine
- €5
- Ostrica
- €4
- Gambero rosso di mazara
- €6
- Gambero viola di mazara
- €5
Antipasti caldi
- Polpo croccante
- €19
- Con crema di piselli e crumble di olive taggiasche
- Misto gratinato
- €18
- Gamberoni, capesante, cozze, scampi
- Impepata di cozze
- €15
- Con crostini di pane
- Gnocco fritto
- €16
- Con crudo di parma 24 mesi, coppa piacentina, salame di cinghiale e tomino in pastella
- Fuoco e acqua (consigliato per 2 persone)
- €50
- Salmone marinato, polpo croccante, gamberoni,capesante gratinate, tartare di tonno e ostriche
- Vellutata di zucca
- €18
- Con mazzancolle tropicali e fonduta di pecorino
Primi piatti
- Spaghetti di gragnano
- €20
- Con vongole veraci e bottarga di muggine (attesa 16min. cottura)
- Gnocchi di patata viola
- €18
- con scorfano e asparagi di mare
- Paccheri di gragnano
- €18
- Alla carbonara di mare (attesa 16 min. cottura)
- Scialatielli di gragnano
- €19
- Ai frutti di mare (attesa 16 min. cottura)
- Risotto
- €20
- Ai frutti di mare mantecato con latte di cocco (attesa 16 min. cottura)
- Linguine di gragnano
- €18
- Con alici alla siciliana (alici, pinoli, uvetta, finocchietto e mollica di pane)
- Ravioli
- €18
- Ripieni di burrata pugliese con pomodorini e basilico
Secondi pesce
- Grigliata pesce willfisch
- €26
- Scampi, branzino, gamberoni, calamari, tonno, salmone
- Fritto misto
- €25
- Calamari, gamberi, gamberoni, verdura croccante
- Turbante di orata
- €24
- Su base di schiacciata di patate con verdura tricolore alla siciliana
- Tagliata di tonno
- €24
- In crosta di pistacchio con cipolle caramellate e maionese al wasabi
- Filetto di spigola
- €23
- Con gratinatura willfisch
- Trancio di ricciola
- €25
- In guazzetto di cozze, vongole e pomodorini
- Trancio di coda di rospo
- €25
- Con carciofi, patate e pomodorini
- Gamberoni argentini e scampi purcupine
- €24
- Alla griglia
Secondi carne
- Tagliata controfiletto argentino
- €24
- Con rucola, grana e pomodorini
- Filetto argentino alla griglia
- €25
- Filetto argentino
- €26
- Funghi porcini aromatizzati al tartufo
- Filetto argentino
- €26
- Uovo al tegamino
- Tagliata controfiletto argentino
- €26
- Funghi porcini aromatizzati al tartufo
- Tagliata controfiletto argentino
- €24
- Patate al forno
- Tagliata di pluma iberica
- €24
- Sale maldon taglio maialino iberico patanegra
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Verdure alla griglia
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
Menù bambini
- Antipasti - prosciutto crudo
- €10
- Primi piatti - pasta al pomodoro
- €9
- Primi piatti - risotto giallo allo zafferano
- €10
- Secondi piatti - cotoletta di pollo
- €12
- Con patatine fritte
Dolci fatti in casa
- Tiramisu’ fatto in casa
- €6
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Con salsa di cioccolato e granella di pistacchio
- Carpaccio di ananas
- €6
- Marinato con gelato alla crema
- Cheese cake
- €6
- Ai frutti di bosco
- Tortino al cioccolato
- €7
- Con cuore morbido, coulis di lamponi e gelato alla crema (attesa 12 min. cottura)
- Tarte tatin fatta in casa
- €6
- Mele pink lady e gelato alla crema
- Sorbetto al limone
- €4
- Gelato
- €6
- Alla crema con confettura frutti bosco
- Gelato
- €5
- Alla crema
- Gelato
- €6
- Alla crema affogato al caffè
- Flute di passito toscano
- €7.5
- Con scaglie di cioccolato e biscotti di prosto fatti in casa
- Flute di zibibbo siciliano
- €6
- Con scaglie di cioccolato e biscotti di prosto fatti in casa
- Flute di zibibbo siciliano
- €5
- Flute passito toscano
- €7
- Passito toscano 37,5 cl
- €20
- Zibibbo siciliano 75 cl
- €18
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