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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Windsor
Carrer de Còrsega, 286, 08008, Barcelona
CatalanAverage price €44
9.3
(1,824 reviews)
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Last update
September 18, 2024
Chef
Carlos Alconchel y David Rodriguez
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (6)
+4
All food photos (308)
+304
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENÚ FIESTAS / HOLIDAY MENU
€122.5 per guestAvailable from Dec 25 to Jan 01
MENU VIP TENEDOR
€69.9 per guestPermanent TheFork offer
Menú Tradicións
€39.9 per guestPermanent TheFork offer
MENÚ FIN DE AÑO / NEW YEAR’S EVE
€210 per guestAvailable on Dec 31
Tapas y pequeños bocados
- Dados de atún rojo macerados, puré de zanahoria escabechada (2 unidades)
- €15
- Ostras especiales nº3 (normandía) al natural (3 unidades)
- €15
- Vieira plancha con trinxat de setas (1 unidad)
- €6.9
- Gamba de km. 0. la cabeza a la plancha, la cola en tartar (1 unidad)
- €10
- Erizo de mar relleno de su crema, algas y sésamo (1 unidad)
- €6.65
- Ventresca de bonito en aceite, el mejor tomate y fresas
- €16.1
- Alcachofa a la romana con yema curada (1 unitat)
- €6.8
- Jamón de bellota D.O. guijuelo con pan con tomate
- €18.8
- Anchoas de la escala “el xillu 000” con aceite virgen (4 filetes)
- €14
- Buñuelos de bacalao de la abuela (6 unidades)
- €15.3
- Buñuelos de berenjena con gotas de mató y miel (6 unidades)
- €14.5
- Croquetas de “carn d’olla” con jamón (4 unidades)
- €14
Estamos en otoño...
- Carpaccio de alcachofas, queso curado y aceite trufado con piñones
- €23.7
- Ensalada de pelota de caldo a la plancha, col, garbanzos y vinagreta de encurtidos
- €19.8
- Ensalada tibia de verduras y setas con aceite de hierbas aromáticas
- €17.2
- Ensalada verde; endívias, verdes de temporada, mojo verde, torreznos y ventresca
- €22.5
- Pulpo con parmentier trufada, pistachos y setas
- €25.8
- Asado de gambas, alcachofas y panceta
- €35.65
- Huevo moellet con crema de setas, pan crujiente y velo de panceta
- €22.9
- Ravioli de embutido bisbe, col y setas con caldo de ave y jengibre
- €23.1
- Arroz de salmonetes y setas
- €32.9
- Arroz ahumado con carrilleras de cordero y emulsión de estragón
- €32.9
- Rape, jugo del “suquet” y tartar de gamba
- €36.8
- Bacalao con un suave escabeche tibio
- €30
- Rodaballo con acelgas eco, rebozuelos y dado de carne del cuello
- €34.5
- Ventresca de atún balfegó, con judía verde, toques cítricos y picantes
- €38.2
- Sobre costilla de buey black angus 22 hs, 70ºc con verduras eco
- €33.5
- Steak tartar de solomillo de buey, rösti de patata y tostadas
- €29.2
- Medio pichón asado, higado de pato, vinagre de cabernet y maíz
- €32
- Espaldita de cordero lechal a las 12 horas, ciruelas can galderic y cebollitas
- €37.6
- Canelón de ciervo con salsa de pimientas y frutos rojos
- €26.9
Pan de la fleca balmes 1909
- Pan blanco de larga fermentación, masa madre, horno de piedra
- €2.6
- Trozo, 60 grs.
- Pan de nueces semi-integral, masa madre, horno de piedra
- €3.95
- 1/4 de chusco, 95 grs.
- Pan con tomate fregado y aceite virgen de arbequina
- €6.55
- Cortes, 150 grs.
- Pan sin gluten de payés
- €2.6
- Rebanada, 50 grs.
- Dos mantequillas: natural y ahumada
- €3.9
- 50 grs.
El mueble de los quesos
- El mueble de los quesos (3 quesos)
- €13.5
- Quesos afinados de temporada hechos con leches de las mejores rebaños
Los postres
- Ensalada de frutas de temporada
- €13.5
- Con sorbete de fruta de la passión
- Cremoso de limón
- €13.5
- Con merengue, caramelo de naranja y crumble
- Sopita de mango especiada
- €13.5
- Con helado de marialuisa
- Mil hojas de nata con fresas del maresme eco
- €14.7
- Hojaldre crujiente, nata poco azucarada y fresas del maresme
- Recuit de drap (queso fresco) de ullastret
- €13.5
- Con helado de miel y nueces caramelizadas
- Crujientes de chocolate (preparación 15 minutos)
- €14.7
- Emulando el tradicional “pan con aceite, chocolate y sal”
- Coulant de avellana (preparación 15 minutos)
- €15.7
- Con un refrescante cremoso de maracuyá
- Helados y sorbetes artesanos (1/2 ració)
- €8.3
- Helados: pistacho / vainilla bourbon / gianduia (chocolate y avellana) / caramelo /, chocolate con nibs de cacao (vegano) sorbetes: fruta de la pasión / frambuesa + menta + lima
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