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Menu 2024 - Wine Nature & Chill
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Wine Nature & Chill
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Last update
October 17, 2024
Chef
Enrico Marangoni
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (10)
+6
Tapas
- Millefoglie tiepida di sedano rapa, mousse di caprino al limone e noci tostate
- €6.5
- Vellutata di zucca, porcino arrostito e olio al rosmarino
- €7
- Falafel di ceci e salsa allo yogurt
- €7
- Crostone con burratina affumicata "puro latte" e pioppini
- €7
- Selezione di formaggi artigianali
- €7
- Speck d'anatra su insalatina di finocchi, arancia, noci e olive taggiasche
- €8
- Tartare di salmerino, brunoise di zucca marinata e cipolla rossa agrodolce
- €8
- Capasanta scottata al burro e finferli su crema di zucca
- €8
Primi
- Risotto ai fichi, mantecato cacio e pepe
- €15
- Gnocchetti caserecci di zucca, fonduta di crema di fieno e noci tostate
- €15
- Pappardelle al cacao fatte in casa con porcini e parmigiano 30 mesi
- €18
Secondi
- Filetto di salmerino al cartoccio, patate, olive taggiasche e finferli
- €18
- Coscia d'anatra all'arancia su purè di sedano rapa e pioppini
- €17
- Panino gourmet con bun al carbone vegetale, sbrise alla griglia, fonduta di crema di fieno,patate, sedano rapa,zucca arrostiti
- €14
Dolci
- Crostata con confettura di fichi fatta in casa e noci tostate
- €5
- Torta di mele, mandorle e amaretti
- €5
- Mousse al cioccolato fondente e peperoncino con biscotto al cacao
- €5
Distillati
- Grappa bianca di moscato aromatica distilleria brunello
- €4.5
- Grappa di nebbiolo barrique distilleria marolo
- €4.5
- Scotch whisky king’s inch single malt
- €8
- Rhum rep. dom. monte cristo 7 anos
- €6
Amari
- Amaro hàntak
- €4
- Liquirizia pallini
- €3
- Limoncello pallini
- €3
Acqua/caffè
- Coperto
- €2
- Acqua dolomia 70 cl nat/gas
- €3
- Caffè
- €1.5
- Deca
- €1.6
- Orzo
- €1.8
- Cappuccino
- €1.9
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