Menu 2026 - Winstub le Platz
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Last update
January 6, 2026
Chef
Winstub le Platz
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (6)
All food photos (637)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tartes flambées
- Traditionnelle
- €12.95
- Crème, lardons & oignons.
- Gratinée
- €13.95
- Crème, lardons, oignons & emmental
- Champignons
- €13.95
- Crème, lardons, oignons & champignons
- Champignons gratinée
- €14.95
- Crème, lardons, oignons, emmental & champignons
- Ail & ciboulette
- €12.95
- Crème, oignons, ail & ciboulette
- Chèvre & miel
- €15.95
- Crème, oignons, chèvre, miel & roquette
- Munster
- €14.95
- Crème, oignons, munster & graines de cumin
- Saumon fumé
- €17.5
- Crème, oignons, saumon fumé, roquette & crème de raifort
- Beurre d’escargot
- €14.95
- Crème, oignons, beurre d’escargot, ail, ciboulette & lardons
Entrées
- Foie gras de canard
- €15.95
- Avec confit d’oignons & pain d’épices
- Saumon fumé
- €19.95
- Servi avec boule de glace bibeleskaes & toasts
- Tarte à l’oignon & lardons
- €11.95
- Servie avec salade verte
- Escargots à l’alsacienne - par6
- €9.95
- Snails & herb butter
- Pâté en croûte richelieu
- €11.95
- Servi avec de la salade verte
- Munster fondu
- €9.95
- Munster fondu & graines de cumin
Spécialités alsaciennes
- Choucroute 5 viandes du platz
- €24.95
- Chou de krautergersheim préparé maison, saucisse fumée,knackalsacienne,palette, lardsalé & lardfumé.
- Grand jarret de porc (waedele)
- €25.95
- Servi avec pommes de terre sautées à l’ail.
- Grand jarret de porc au munster
- €27.95
- Servi avec pommes de terre sautées à l’ail & sauce au munster.
- Filet de saumon grillé, sauce crème au riesling & citron
- €24.95
- Servie avec choucroute & pommes de terre vapeur.
- Fleischkiechle, sauce crème aux champignons
- €22.95
- Boulettesde viande alsacienne (porc & boeuf) servies avec spaetzles.
- Cuisse de canard confite sauce picon
- €24.95
- Servie avec choucroute & pommesde terre vapeur.
- Joues de porc confites àla bière
- €23.9
- Servie avec des nouilles alsaciennes.
- La choucroute royale du platz à partager
- €50.95
- La choucroute 5 viandes,ungrandjarretde porc, fleischkiechle servis avec chou & pommesde terre vapeur.
Poëlons de spaetzles
- Poêlon de spaetzles, sauce champignons gratiné au fromage
- €18.95
- Poêlon de spaetzles, sauce munster gratiné au fromage
- €19.95
Plats brasserie
- Bouchée à la reine de volaille
- €23.95
- Servie avec des nouilles alsaciennes.
- Grande salade césar au poulet croustillant
- €21.95
- Poulet croustillant, salade , tomates, œufs , croûtons, oignons , parmesan râpé & sauce césar.
- Grande salade chèvre chaud, miel & noix
- €21.95
- Toasts de chèvre chaud, miel, noix, oeuf dur, salade verte, tomates & oignons rouges.
- Fish & chips de cabillaud avec sauce tartare
- €22.95
- Servie avec des frites & son vinaigre de cidre.
Menu enfants (-12 ans) - 13.95€
- Aiguillettes de poulet panées & frites
- Un verre de sirop à l’eau
- Une boule de glace au choix
- Chocolat / vanille / fraise
Accompagnements
- Grande frites
- €6.95
- Choucroute
- €6.5
- Spaetzles
- €7.5
- Sauce champignons
- €3.5
- Pomme de terre sautées
- €7.5
- Salade verte
- €4.95
- Sauce munster
- €3.5
- Sauce picon
- €3.5
Desserts
- Baba au rhum
- €10.95
- Caramel beurre salé & chantilly.
- Tarte alsacienne au fromage blanc
- €9.95
- Caramel beurre salé & chantilly.
- Gâteau forêt noire
- €10.95
- La boule de glace
- €2.6
- Vanille / café / chocolat / fraise / citron / quetsch / framboise / forêt noire / straciatella / pistache.
- Strudel aux pommes
- €10.95
- Servi avec glace vanille, caramelbeurre salé & chantilly.
- Kougelhopf glacé vanille & raisins
- €10.95
- Arrosé au marc de gewurztraminer.
- Le fondant au chocolat
- €9.95
- Servi avec crème anglaise & chantilly.
- Gauffre chantilly & sauce nutella
- €10.95
- Servie avec glace vanille & copeaux de chocolat
- Gauffre chantilly & sauce pistache
- €11.5
- Servie avec glace vanille, éclatsde pistache & chantilly
- Le café gourmand du platz
- €9.95
- Assortiment de dessert & un expresso
Apéritifs
- Kir alsacien vin blanc
- €6.5
- Cassis, pêche, mûre, framboise
- Kir royal crémant
- €8.5
- Coupe de crémant
- €7.95
- Rosé piscine 20cl
- €7.5
- Lillet blanc / rouge / rosé 6cl
- €6.5
- Ricard 2cl
- €4.5
- Martini blanc / rouge 6cl
- €6
- Campari 6cl
- €6
Boissons sans alcool
- Lisbeth bleue / rouge 50cl
- €3.9
- Perrier 33 cl
- €4.5
- Coca-cola / coca zéro 33cl
- €4.5
- Coca cherry 33cl
- €4.6
- Limonade 25cl (le verre)
- €3.2
- Fanta 25cl
- €4.2
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.2
- Thé glacé 33cl
- €3.8
- Sirop de thé glacé servi au verre.
- Tonic 33cl
- €4.2
- Sirop à l’eau 25cl
- €3
- Diabolo 25cl
- €3.6
- Jus de fruit 25cl
- €4.2
- Tomate / pomme / orange / abricot / ananas.
Boissons chaudes
- Expresso ou déca
- €2.6
- Expresso crème
- €2.9
- Double expresso
- €4.9
- Grand café
- €4
- Grand viennois
- €5
- Cappucino
- €5
- Grand crème
- €4.5
- Latte macchiato
- €5.5
- Chocolat chaud valrhona
- €5
- Infusion / thé damann
- €3.9
- Earl grey / ceylan / fruits rouges / thé menthe / thé vert / camomille / verveine ou tilleul.
Boissons chaudes gourmandes
- Latte macchiato avec sirop
- €5.95
- Caramel, vanille, noisette ou pistache
- Chocolat viennois
- €6
- Chocolat chaud valrhona & chantilly généreuse.
- Chocolat gourmand
- €7.95
- Chocolat chaud valrhona, chantilly généreuse, mini chamallow & coulis chocolat.
- Chocolat d’hiver
- €7.95
- Chocolat chaud valrhona, chantilly généreuse, sirop pain d’épices & coulis caramel.
Bières - 25cl
- Bière blonde
- €4
- Bière du moment
- €4.5
- Picon bière
- €4.6
- Panaché
- €4
- Monaco
- €4.5
- Heineken 0 (33cl)
- €4.6
Vins blancs - bouteille (75 cl)
- Pinot gris - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.95
- Charpenté, rond & long en bouche. Arômes de sous bois.
- Pinot gris - wolfberger “signature”
- €27.5
- Frais, équilibré, avec des notes de fruits jaunes.
- Muscat - wolfberger “signature”
- €29.5
- Sec, floral & vif.
- Riesling - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.95
- Sec & minéral, notes de fruits.
- Riesling - wolfberger “signature”
- €26.5
- Sec, élégant & fin.
- Gewurztraminer - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.95
- Moelleux, arômes de litchi & fruits exotiques.
- Gewurztraminer - wolberger “signature”
- €28.5
- Moelleux, arômes de fruits exotiques, expressif.
- Chardonnay - “le coquillier”
- €27.5
- Frais, élégant & minéral.
Vins rosés - bouteille (75 cl)
- À l’ombre de l’olivier (2022) : terre du midi (IGP)
- €25.5
- Aromatique avec douceur acidulée.
Vins rouges - bouteille (75 cl)
- Pinot noir - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.5
- Sec, avec des arômes de fruits rouges comme la framboise & cerise
- Pinot noir - wolfberger “signature”
- €28.5
- Fruité, leger, convivial.
- Bourgogne- cave des hautes côtes
- €35.5
- Racé & minéral.
- Côtes du rhône - petit visan
- €27.5
- Souple avec des épices en fin de bouche.
- Bordeaux - les mercadières
- €27.5
- Élégant, souple & fruité.
- Syrah - cave de tain
- €27.5
- Élégant, souple & fruité.
Vins bulles - bouteille (75 cl)
- Crémant d’alsace AOP - domaine arthur metz
- €37.5
Digestifs
- Eau-de-vie alsacienne 4cl
- €7.95
- Framboise, prune, kirsch, poire, mirabelle, marc de gewurztraminer.
- Bailey’s original 4cl
- €6
- Rhum diplomatico 4cl
- €9
- Rhum don papa 4cl
- €9
- Cognac 4cl
- €6
- Get 27 4cl
- €6
- Whisky 4cl
- €6
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