Menu 2025 - Winstub le Platz
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Last update
November 24, 2025
Chef
Winstub le Platz - Promotion appliquée pour Entrée/Plat, Plat/Dessert ou Entrée/Plat/Dessert
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (4)
All food photos (620)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tartes flambées
- Traditionnelle
- €12.5
- Crème, lardons & oignons.
- Gratinée
- €13.5
- Crème, lardons, oignons & emmental
- Champignons
- €13.5
- Crème, lardons, oignons & champignons
- Champignons gratinée
- €14.5
- Crème, lardons, oignons, emmental & champignons
- Munster
- €14.5
- Crème, oignons, munster & lardons
- Saumon fumé
- €15.95
- Crème, oignons, saumon fumé, roquette & crème de raifort
- Ail & ciboulette
- €11.5
- Crème, oignons, ail & ciboulette
- Chèvre & miel
- €14.95
- Crème, oignons, chèvre, miel & roquette
Entrées
- Foie gras de canard
- €22.95
- Servi avec pain d’épice & confit d’oignons.
- Pâté en croûte richelieu
- €11.95
- Servi avec de la salade verte
- Tarte à l’oignon alsacienne
- €11.95
- Servi avec salade verte.
- Assiette de saumon fumé, pickles d’oignons & glace bibeleskaes
- €19.95
- 6 escargots à l’alsacienne
- €11.5
- 12 escargots à l’alsacienne
- €19.5
Spécialités alsaciennes
- Choucroute 5 viandes du platz
- €25.95
- Chou de krautergersheim préparé maison, saucisse fumée, knack alsacienne,palette, lard salé & lard fumé.
- Grand jarret de porc (waedele)
- €26.95
- Servi avec pommes de terre sautées à l’ail.
- Grand jarret de porc au munster
- €28.95
- Servi avec pommes de terre sautées à l’ail & sauce au munster.
- Filet de saumon grillé, sauce crème au riesling & citron
- €25.95
- Servie avec choucroute & pommes de terre vapeur.
- Fleischkiechle, sauce crème aux champignons
- €24.95
- Galettes de viande alsacienne (porc & boeuf) servies avec spaetzles.
- Cuisse de canard confite sauce picon
- €25.95
- Servie avec choucroute & pommes de terre vapeur.
Nos poëlons de spaetzles
- Poêlon de spaetzles, sauce champignons gratiné au fromage
- €19.95
- Poêlon de spaetzles, sauce munster gratiné au fromage
- €22.95
La brasserie
- Bouchée à la reine de volaille
- €24.95
- Servie avec des nouilles alsaciennes.
- Grande schnitzel de volaille & frites
- €24.95
- Escalope de volaille pannée nature ou sauce champignons ou sauce munster.
- Grande salade césar au poulet croustillant
- €23.95
- Poulet croustillant, salade , tomates, œufs , croûtons, oignons , parmesan râpé & sauce césar.
- Grande salade chèvre chaud, miel & noix
- €23.5
- Toasts de chèvre chaud, miel, noix, oeuf dur, salade verte, tomates & oignons rouges.
- Fish & chips de cabillaud avec sauce tartare
- €23.5
- Servie avec des frites.
Menu enfants (-12 ans) - 13.95€
- Aiguillettes de poulet pannées & frites
- Un verre de sirop à l’eau
Accompagnements
- Grande frites
- €7.5
- Choucroute
- €6.5
- Spaetzles
- €7.5
- Sauce champignons
- €3.5
- Pomme de terre sautées
- €7.5
- Salade verte
- €4.95
- Sauce munster
- €3.5
- Sauce pinot noir
- €3.5
Desserts
- Crême brûlée à la pistache
- €9.95
- Baba au rhum
- €10.95
- Caramel beurre salé & chantilly.
- Tarte alsacienne au fromage blanc
- €9.95
- Caramel beurre salé & chantilly.
- Gâteau forêt noire
- €10.95
- Tarte aux myrtilles maison
- €8.95
- La boule de glace
- €2.6
- Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Citron, Quetsch, Framboise, Forêt Noire, Straciatella, Pistache
- Strudel aux pommes
- €10.95
- Servi avec glace vanille, caramel beurre salé & chantilly.
- Kougelhopf glacé vanille & raisins
- €10.95
- Arrosé au marc de gewurztraminer.
- Gauffre chantilly & sauce nutella
- €10.95
- Servie avec glace vanille & copeaux de chocolat
- Gauffre chantilly & sauce pistache
- €11.5
- Servie avec glace vanille, éclats de Pistache & chantilly
Desserts glacés
- La boule de glace
- €2.5
- Vanille, café, chocolat, fraise, citron, quetsch, framboise, forêt noire, straciatella, pistache.
- Dame blanche
- €12.95
- Trois boules vanille, chantilly, coulis chocolat & copeaux de chocolat
- Dame verte
- €12.95
- Trois boules pistache, chantilly, coulis chocolat & pistache torréfiées.
- Café liégois
- €12.95
- Deux boules café, une boule vanille, expresso, chantilly & coulis café.
- Chocolat liégois
- €12.95
- Deux boules chocolat, une boule vanille, chocolat chaud, chantilly & coulis chocolat.
- Kougelhopf glacé vanille & raisins, arrosé au marc de gewurztraminer
- €9.95
- Servi avec chantilly
- Framboise arrosée
- €8.5
- Deux boules framboise, arrosées d’eau-de-vie framboise
- Citron arrosé
- €8.5
- Deux boules citron arrosées de vodka
- Quetsch arrosée
- €8.5
- Deux boules quetsch, arrosées d’eau-devie vieille prune
- Forêt noire arrosée
- €8.5
- Deux boules forêt noire, arrosées d’eau-de-vie kirsch.
Boissons sans alcool
- Lisbeth bleue / rouge 50cl
- €3.9
- Perrier 33 cl
- €4.5
- Coca-cola /coca zéro 33cl
- €4.5
- Coca cherry 33cl
- €4.6
- Limonade 25cl (le verre)
- €3.2
- Fanta 25cl
- €4.2
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.2
- Thé glacé 33cl
- €3.8
- Sirop de thé glacé servi au verre.
- Tonic 33cl
- €4.2
- Sirop à l’eau 25cl
- €3
- Diabolo 25cl
- €3.6
- Jus de fruit 25cl
- €4
- Tomate / pomme / orange / abricot / ananas.
Boissons chaudes
- Expresso ou déca
- €2.6
- Expresso crème
- €2.9
- Double expresso
- €4.9
- Grand café
- €4
- Grand viennois
- €5
- Cappucino
- €5
- Grand crème
- €4.5
- Latte macchiato
- €5.5
- Latte macchiato caramel, latte macchiato caramel
- €5.95
- Vin chaud aux épices de noël (25cl)
- €6
- Chocolat chaud valrhona
- €5
- Chocolat viennois
- €6
- Infusion / thé damann
- €3.9
- Irish coffee / elsass coffee
- €9.95
Bières - 25cl
- Bière blonde
- €4
- Bière de noël
- €4.5
- Picon bière
- €4.6
- Panaché
- €4
- Monaco
- €4.3
- Heineken 0 (33cl)
- €4.6
Cocktails
- Expresso martini
- €12
- Vodka, liqueur de café, sirop & expresso.
- Pornstar martini
- €12
- Vodka, jus passion, sirop vanille, jus de citron.
- Negroni
- €12
- Campari, gin & martini rouge.
- White negroni
- €12
- Lillet blanc, suze & martini blanc
- Pina colada
- €9.95
- Lait coco, jus d’ananas & rhum blanc
- Tous les spritz
- €9.95
- Apérol, hugo, campari, lillet, sarti
- Virgin spritz ou hugo (sans alcool)
- €5.95
- Virgin pina colada (sans alcool)
- €6.95
Apéritifs
- Kir alsacien vin blanc
- €6.5
- Cassis, pêche, mûre, framboise
- Kir royal crémant
- €8.5
- Coupe de crémant
- €7.95
- Rosé piscine 20cl
- €7.5
- Lillet blanc / rouge / rosé 6cl
- €6.5
- Ricard 2cl
- €4.5
- Martini blanc / rouge 6cl
- €6
- Campari 6cl
- €6
Vins blancs - bouteille (75 cl)
- Pinot gris - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.5
- Charpenté, rond & long en bouche. Arômes de sous bois.
- Pinot gris - wolfberger “signature”
- €27.5
- Frais, équilibré, avec des notes de fruits jaunes.
- Muscat - wolfberger “signature”
- €29.5
- Sec, floral & vif.
- Riesling - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.5
- Sec & minéral, notes de fruits.
- Riesling - wolfberger “signature”
- €25.5
- Sec, élégant & fin.
- Gewurztraminer - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.5
- Moelleux, arômes de litchi & fruits exotiques.
- Gewurztraminer - wolberger “signature”
- €28.5
- Moelleux, arômes de fruits exotiques, expressif.
- Colombard-chardonnay - “le potelé”
- €27.5
- Rond & fruité.
- Viognier - vallée du rhône IGP
- €25.5
- Equilibré, intense aux arômes de fruits jaunes.
Vins rosés - bouteille (75 cl)
- À l’ombre de l’olivier (2022) : terre du midi (IGP)
- €24.5
- Aromatique avec douceur acidulée.
Vins rouges - bouteille (75 cl)
- Pinot noir - domaine eugene klipfel - verre (12 cl)
- €5.5
- Sec, avec des arômes de fruits rouges comme la framboise & cerise
- Pinot noir - wolfberger “signature”
- €28.5
- Fruité, leger, convivial.
- Bourgogne- cave des hautes côtes
- €36.5
- Racé & minéral.
- Côtes du rhône - le petit visan
- €27.5
- Soyeux avec arômes de fruits noirs & épices.
- Bordeaux - les mercadières
- €27.5
- Élégant, souple & fruité.
- Syrah - cave de tain
- €27.5
- Élégant, souple & fruité.
Digestifs
- Eau-de-vie alsacienne 4cl
- €7.95
- Framboise , vieille prune, kirsch, poire, mirabelle, marc de gewurztraminer.
- Bailey’s original 4cl
- €6
- Rhum diplomatico 4cl
- €8
- Rhum don papa 4cl
- €8
- Cognac 4cl
- €6
- Get 27 4cl
- €6
Le vin chaud maison aux épices de noël
- Vin rouge & jus d’orange
- €6
- Arômes vanille
- €6
- Sucre cassonade & miel
- €6
- Anis étoilé & cannelle
- €6
L’apéritif de noël
- Crémant d’alsace & sirop de pain d’épices
- €8.95
Le chocolat gourmand du platz
- Grand chocolat chaud valrhona
- €7.95
- Chantilly généreuse
- €7.95
- Coulis chocolat noir
- €7.95
- Mini chamalows
- €7.95
Le chocolat de noël
- Grand chocolat chaud valrhona
- €7.95
- Chantilly généreuse
- €7.95
- Coulis caramel
- €7.95
- Sirop de pain d’épices
- €7.95
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