Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Wispe Brouwerij
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 26, 2025
Type of cuisine
Dutch
Lunch (tot 16.00 uur)
- Pulled pork
- €14
- Coleslaw - wispe BBQ-saus
- Broodje bal
- €13.5
- Black angus rundvlees - mosterdmayonaise ingelegde ui - cornichons
- Brioche zalm
- €14.5
- Gepocheerd ei - gerookte zalm - hollandaisesaus
- Rundvleeskroketten
- €11.5
- Twee ambachtelijke kroketten - desembrood - mosterd
- Vega kroketten
- €11.5
- Twee vegetarische kroketten - desembrood - mosterd
- Panini ham / kaas
- €8.5
- Gegrild broodje met ham en/of kaas
- Panini mozarella
- €9.5
- Tomaat - pesto - serranoham
Salades & soep
- Salade feta
- €16.5
- Broccoli - quinoa
- Salade carpaccio
- €17.5
- Truffel - rucola - parmezaan
- Salade kippendij
- €17.5
- Romeinse sla - parmezaan - zongedroogde tomaatjes
- Soep van de week
- €8.5
- Wisselende seizoenssoep
Borrelplanken
- Proefplank
- €28.5
- Vega bitterballen - kaas tengels - old amsterdam notenmix - gemarineerde olijven
- Brouwersplank
- €27.5
- Tempura chicken - kaas tengels - bitterballen - mini loempia's oretere re uceiee
- Wispe XL borrelplank (4 pers)
- €39.5
- Samen bourgondisch genieten van een uitgebreide selectie van warme en koude hapjes
Voorgerechten (vanaf 17.00 vur)
- Broodplank
- €8
- Pesto - dioli - wispe bierboter
- Artisjok
- €12.5
- Hele warme artisjok - mosterdmayonaise - aïoli - salsa
- Carpaccio
- €13.5
- Parmezaan - truffelmayonaise - rucola
- Hot wings
- €13.5
- Citoen - knoflook
- Soep van de week
- €8.5
- Wisselende seizoenssoep
Hoofdgerechten (vanaf 17.00 vur)
- Boerderijkippetje (400 gram)
- €24
- Zomerse salade - friet
- Ribeye zuid-amerikaans (200 gram)
- €26
- Groenten - friet - bierboter
- Zalm
- €24.5
- Groene asperges - hollandaisesaus
- Varkensschnitzel
- €23.5
- Champignonroomsaus - citroen - peterselie - friet
- Bloemkoolsteak
- €19.5
- Hummus - chimichurri - pita
- Weekspecial (dagprijs)
- Vraag naar de special van het moment
Bijgerechten (vanaf 17.00 vur)
- Friet
- €5.5
- (Met mayonaise)
- Zoete aardappelfriet
- €6.5
- (Met truffelmayonaise)
- Groene salade
- €5
- Mix groenten
- €7.5
Wispe burgers (geserveerd met friet)
- Wispe classic burger
- €23
- Cheddar - bacon - augurk - tomaat - wispe special burgersaus
- Fried chicken burger
- €19.5
- Avocado - tomaat - komkommer
- Mediterrane burger
- €22.5
- Gegrilde paprika - harissa-mayonaise
- Vega burger
- €18.5
- Falafel burger - gegrilde paprika - tzatziki
Warme bites
- Nachos classic
- €14.5
- Uit de oven met kaas - jalapefio - pico de gallo guacamole - zure room
- Ho t wings (7 stuks)
- €13.5
- Citroen - knoflook
- Krokante japanse tempura kip (6 stuks)
- €12.5
- Met wasabi mayonaise
Koude bites
- Oude kaas
- €8
- Met amsterdams zuur
- Wispe bierworst
- €8.5
- Ambachtelijke worst van van donk gemaakt met wispe bier
- Gebrande notenmix
- €4.75
- Gemarineerde olijven
- €5
Bittergarnituur
- Bitterballen (7 stuks)
- €8.5
- Vega bitterballen (7 s tuks)
- €8.5
- Mini frikandellen (7 stuks)
- €7.5
- Bier mix (12 stuks)
- €14.5
- Mini frikandellen (6) - bitterballen (6)
- Mix bittergarnituur (12 stuks)
- €14.5
- Selectie van verschillende warme snacks
- Mini loempia's (8 stuks)
- €7.5
- Kaastengels (8 stuks)
- €8.5
- Truffelkroketten (5 stuks)
- €10.5
- De broers (18 stuks)
- €21.5
- Kaas tengels (6) - bitterballen (6) - mini frikandellen (6)
Kids
- Poffertjes
- €7.5
- Poedersuiker - roomboter
- Spaghetti
- €13.5
- Gehaktballetjes - tomatensaus
- Kibbeling met friet
- €12.5
- Kibbelingsaus
Kids dessert
- Vanille-ijs
- €7.5
- Chocoladesaus - slagroom
- Surprise kinderijsje
- €6.5
- Kinderijsje (in een figuurtje) gevuld met vanille-ijs
- Waterijsje
- €2.75
- Vraag naar de smaken
- Bolletje ijs - (per bolletje)
- €2.75
- Vraag naar de smaken
Dessert
- Chocolade lava cake
- €9
- Vanille-ijs - hollandse aardbeien
- Vanille royale
- €9
- Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
- Pavlova
- €9.75
- Rood fruit - lemon crème - yoghurtijs
Zoet
- Appeltaart
- €5
- Met of zonder slagroom
- Taart van het moment
- €7
- Weespermop (per stuk)
- €1.75
- Het klassieke, zoete amandelkoekje uit weesp
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.