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Menu 2025 - Wonderwoods - Val d'Europe
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Last update
June 30, 2025
Chef
Tifaine Menard
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (17)
Assiettes à partager
- Rillettes de champignons
- €8
- Rillettes de champignons et cream cheese aux herbes
- Tartare de saumon
- €13
- Saumon mariné dans une sauce acidulée servi en tartare, pesto d'aneth
- Burrata al pesto
- €9.5
- Burrata des pouilles servie sur une sauce au pesto verde
- Velouté de champignons & oeuf parfait
- €8
- Velouté de champignons, œuf parfait cuit à basse température et herbes fraîches, croûtons de focaccia
- Terrine de campagne
- €10.5
- Terrine de campagne au porc noir de bigorre AOP accompagnée de confit d'oignons
- Escargots de bourgogne
- €12
- 6 Escargots de bourgogne label rouge cuits au beurre persillé
- Camembert rôti
- €12
- Camembert label bleu d'isigny coulant à souhait, miel et noisettes
- Jambon à la truffe
- €10.5
- Jambon cuit à la truffe, en direct de notre producteur italien
- Burrata à la truffe
- €12
- Burrata des pouilles servie sur un lit de champignons truffés
Plats
- Smash burger
- €19
- Burger garni d'un steak smashé de 150g, sauce moutarde maison et cheddar, concombre acidulé, oignons frits, accompagné de nos frites maison
- Rigatoni gorgonzola
- €15
- Rigatoni à la crème de gorgonzola, stracciatella et noix concassées
- Ceviche de dorade
- €19
- Dorade royale crue marinée dans du lait de coco, herbes fraîches, noix concassées et tuile d’aneth.
- Salade de chèvre chaud
- €16.5
- Toasts de chèvre fondant, mesclun, mélange de légumes de saison et vinaigrette au miel
- Lieu rôti aux herbes
- €19
- Filet de lieu noir rôti en croûte d’herbes, sauce crémeuse aux herbes, accompagné de pommes de terre grenaille et de champignons rôtis
- Bavette sauce au poivre
- €21
- Bavette d'aloyau grillée à la plancha, sauce au poivre, accompagnée de frites maison
- Saumon à l'oseille
- €22
- Filet de saumon rôti, sauce à l'oseille, accompagné de pommes de terre grenaille et de champignons rôtis
- Risotto d'orge
- €16
- Risotto d'orge, crème de comté affiné 8 mois et huile verte aux herbes
- Pâtes à la truffe
- €16.5
- Pâtes généreusement nappés d'une délicieuse crème de comté truffée
- Volaille à la truffe
- €20
- Filet de volaille française cuit à basse température, jus truffé, accompagné de pommes de terre grenaille et de champignons rôtis
Desserts
- Brioche perdue
- €8
- Brioche artisanale façon pain perdu, nappée d’un caramel au beurre salé, crème anglaise maison à la vanille de Madagascar et noisettes caramélisées
- Profiterole choco-noisette
- €8
- Panna cotta à la poire
- €7.5
- Sundae à composer
- €6
- Crème glacée, à personnaliser avec 2 toppings au choix : coulis de chocolat, caramel au beurre salé, crumble amandes, coulis de poire
- Mousse au chocolat
- €7.5
- Notre incroyable mousse au chocolat maison garnis de noisettes caramélisées et éclats de meringue
- Mousse au chocolat a partager
- €11
- Notre incroyable mousse au chocolat maison garnis de noisettes caramélisées et éclats de meringue
- Brillat-savarin
- €12
- Brillat-Savarin de la fromagerie Lincet, accompagné d'une marmelade maison d'abricots à la moutarde à l'ancienne et de pickles croquants de graines de moutarde.
Menu enfant - 14€ (choisissez-en un)
- Pâtes au fromage
- Saumon rôti et accompagnement au choix : frites maison ou pommes grenailles et champignons ou salade de jeunes pousses
- Steak hâché accompagné de frites maison, sauce au choix
Mocktails sans alcool
- Dabou-dabou
- €7
- Cannelle - cranberry - verjus - pomme - earl grey
- L'enchanteur
- €8
- Pomme - poire - aloé vera - citron vert
Cocktails
- Cocktail ephemera
- €9
- Vodka de france douxblé - fruit de la passion - ananas - citron vert - pomme verte
- Wonder bellini
- €11
- Gin bio de france l'acrobate - poire - verjus - fleur de sureau - yuzu - prosecco
- Le trappeur mule
- €11
- Vodka de france douxblé - génépi - citronnelle - citron vert - poire - ginger beer
- Coup de patte
- €12
- Whisky français lefort - pomme - génépi - miel - cidre val de rance
- L'arbre enchanté
- €10
- Rhum embargo gold spiced - amaretto - orange - citron vert - cannelle
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