Menu 2026 - Workbench Risto Pub

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Last update

February 13, 2026

Type of cuisine

Mexican

Menu photos (2)

El meson mexicano

Guacamole: €7
Crema di avocados, pomodoro, cipolla e spezie servite con tapas
Chili con carne: €12
Stufato di Manzo, fagioli e salsa chipotle servito con riso messicano e formaggio
Chimichanga (di pollo o manzo): €12
Tortillas di farina fritte, ripiena di carne, cipolla, peperoni e formaggio fuso servite con insalata e panna acida
Nachos tipicos: €8
Chips di mais con salsa di formaggio e jalapeños
Nachos workbench (a scelta tra pollo, manzo): €9
Chips di mais con carne, salsa di formaggio verdure mix e panna acida
Nachos con queso: €8
Chips di mais al formaggio con pico de gallo, salsa yogurt e guacamole
Tacos de vegano: €11
Tortillas di mais ripiena di verdure mix e salsa di avocado
Tacos mexicano (a scelta tra pollo, manzo, o chili con carne): €12
Tortillas di mais ripiena di formaggio cheddar, origano servite con riso e insalata
Tacos de gambas: €13
Tortillas di mais ripiena di gamberi marinati e saltati in padella con cipolla
Quesadillas de queso: €10
Tortillas di farina ripiena al formaggio filante, servite con insalata e guacamole
Quesadillas guanajuato (a scelta tra pollo, manzo, o chili con carne): €13
Tortillas di farina ripiena al formaggio, servite con insalata e guacamole
Burrito mojado (a scelta tra pollo, manzo, o chili con carne): €13
Tortillas di farina con riso mex, formaggio, verdure mix, purea di fagioli e salsa roja
Burrito light: €11
Tortillas di farina ripiene di verdure mix, cipolla, riso e salsa roja
Fajitas el cantinero 1 pers.: €16
Strisce di Manzo marinati e saltati in padella con peperoni, cipolla e coriandolo. Serviti con formaggio, fagioli, pico de gallo e riso tex mex, accompagnate da tortillas e guacamole
Fajitas de pollo 1 pers.: €16
Strisce di Pollo marinati e saltati in padella con peperoni, cipolla e coriandolo. Serviti con formaggio, fagioli, pico de gallo e riso tex mex, accom. da tortillas e guacamole
Fajitas mixtas 1 pers.: €16
Strisce di Manzo e Pollo marinati e saltati in padella con peperoni, cipolla e coriandolo. Serviti con formaggio, fagioli, pico de gallo e riso tex mex, accompagnate da tortillas e guacamole
Fajitas de gambas 1 pers.: €16
Code di Gamberi marinati e saltati in padella con verdure grigliate cipolla e coriandolo. Serviti con pico de gallo e riso tex mex, accompagnate da tortillas e guacamole
Fajitas vegetariano 1 pers.: €16
Misto di Verdure di stagione saltate in padella. Serviti con pico de gallo e riso tex-mex, accompagnate da tortillas e guacamole

Crostini

Crostino aglio e olio, basilico, pomodorini e stracciatella di bufala: €8
Crostino alla Parmigiana con melanzana in umido e pecorino: €8
Crostino classico alla bolognese: €7
Pane tostato con ragù di carne, parmigiano e un filo di olio evo.
Crostino messico e nuvole: €8
Pane tostato con chili con carne (a base di manzo macinato, fagioli, peperoni, cipolle e spezie)

I piatti freddi e insalatone

Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro: €12
Insalatona antigua: €12
(pomodoro, avocado, mozzarella di bufala)
Insalatona del mozzo: €11
(latt., pom., patate, mais, mozz., lattuga, tonno, grana)
Insalatona workbench: €12
(lattuga, cipolla, peperoni, bocconcini di pollo, pom.)

Primi piatti

Tagliatelle alla bolognese: €11
Chitarrina di pasta fresca al pomodoro e bufala salata: €11
Strozzapreti alla norma: €10
Gramigna alla salsiccia: €11
Lasagne alla bolognese: €10
Tortelloni di pasta fresca - burro e oro / salvia: €11

Secondi piatti

Tagliata di manzo: €16
al rosmarino e sale grosso / con rucola e grana
Filetto di manzo: €18
al pepe verde / all' aceto balsamico / con funghi porcini e gorgonzola / alla griglia
Cotoletta alla bolognese: €14
Petto di pollo alla griglia con contorno: €13
Tomino con verdure alla griglia: €12

Contorni e i fritti

Patate al forno / patate fritte: €5
Alette di pollo e salsa BBQ: €7
Gran fritto misto (per 2 persone): €15
Jalapeños red hot peperoncino rosso panato ripieno di crema di formaggio: €7
Mozzarella stick: €6
Olive all'ascolana: €6
Polpette di ceci con salsa allo yogurt: €7

Hamburgers

Workbench burger hamburger: €13
Uovo occhio di bue, cheddar, lattuga bacon, cipolla caramellata e salsa rosa. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte
Cheese burger: €12
Hamburger di angus, formaggio cheddar, maionese. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte
Florida: €12
Hamburger di angus, bacon, cheddar, salsa mango, insalata, pomodoro, cipolla, peperoni. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte
Tex-mex burger: €13
Hamburger di angus, cheddar, cipolla fritta, guacamole, salsa piccante, frittata. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte
Chicken burger: €12
Hamburger di pollo, lattuga, pomodoro, cipolla fritta, salsa bbq e salsa ranch. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte
Norvegia burger: €13
Salmone, salsa di avocado, lattuga, salsa mango havanero, insalata. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte
Bologna burger: €12
Hamburger di salsiccia, friggione e scaglie di grana. Hamburger da 200 gr serviti con patatine fritte

Dessert

Coppa di mascarpone: €5
Panna cotta: €5
Tiramisù: €5
Tenerina al cioccolato: €6
Churros: €5

Bevande

Birra in bottiglia da: €4.5
Birra artigianale da: €5.5
Vini in bottiglia da: €20

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