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Menu 2025 - Wow Sushi Bar- Faro
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Chef
Joel Costa
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (10)
All food photos (446)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Especialidades da casa- entradas
- Ceviche wow
- €13
- (Mix de peixes fatiados envolvidos em molho de limão, cebola roxa e salsa)
- Usuzukuri de vieira (carpaccio)
- €17
- (Vieira finamente fatiada com molho citrico e especiarias levemente braseado)
- Usuzukuri de salmão (carpaccio)
- €11
- (Salmão finamente fatiado com molho do chefe, sésamo, pesto e cebolinho)
- Tartar salmão
- €13
- (Base guacamole, salmão, molho ponzu, sésamo, cebolinho e ovo de codorniz)
- Gyozas de frango (6 unidades)
- €9.5
- (Raviolis de frango e legumes com molho teriyaki e cebolinho)
- Tempura de camarão (6 unidades)
- €12.6
- (Camarão panado em panko acompanhado com sweet chili)
Especialidades da casa- combinados especiais fusão (peças de autor)
- Fusão 30 peças (recomendado de 1 a 2 pessoas)
- €37
- (8 sashimis, 6 niguiris, 8 gunkans, 8 uramakis)
- Fusão 54 peças (recomendado de 2 a 3 pessoas)
- €65
- (12 sashimis, 12 niguiris, 12 gunkans, 18 uramakis)
- Fusão 72 peças (recomendado de 3 a 4 pessoas)
- €85
- (20 sashimis, 16 nigiris, 16 gunkans, 20 uramakis)
Especialidades da casa- sushi frito (hot’s)
- Hot philadelphia
- €7.5
- 4 peças (nori, arroz, salmão, philadelphia tarê e cebolinho)
- Hot ebiten
- €8.5
- 4 peças (nori, salmão, camarão, philadelphia, tarê e cebolinho)
- Hot banana
- €6.5
- 4 peças (nori, arroz, banana e doce de leite)
Entradas e conbinados
- Tartar de Atum
- €14
- (Base guacamole, atum, molho ponzu, sésamo e ovo de codorniz)
- Taco
- €10
- (Taco, salmão, peixe branco, molho guacamole e cebolinho)
- Harusame (salada)
- €3.8
- (Fios de arroz, cenoura, pepino, kani, sésamo e molho su)
- Sunomono (salada)
- €3.8
- (Pepino finamente laminado, wakame, sésamo e molho su)
- Gyozas vegetarianas (6 Peças)
- €9.5
- (Raviolis de legumes com molho teriyaki e cebolinho)
- Cogumelos shimeji/shitake
- €9
- (Cogumelos japoneses salteados em manteiga com molho soja, sésamo e cebolinho)
- Missoshiru
- €3.8
- (Sopa de soja, tofu e cebolinho)
Sashimi tradicional (5 peças)
- Sashimi salmão
- €7
- (Fatias de salmão)
- Sashimi atum
- €8
- (Fatias de atum)
- Sashimi toro
- €12
- (Fatias de barriga de atum)
- Sashimi peixe branco
- €7.5
- (Fatias de peixe branco do dia)
Sashimi tradicional (combinados)
- 16 peças tradicionais combinado
- €25
- (Fatias variadas de peixe)
- 24 peças tradicionais combinado
- €36
- (Fatias variadas de peixe)
- 48 Peças Tradicionais combinado
- €72
- (Fatias variadas de peixe)
- 8gr Ikura
- €10
- (Ovas de salmão)
Nigiris especiais fusão (peças de autor)
- Unagi
- €8
- 2 peças (arroz, enguia grelhada)
- Polvo
- €6
- 2 peças (arroz, nori, polvo, mostarda dijon e ovas tobiko)
- Maguro samurai
- €6
- 2 peças (arroz, atum e soja samurai)
- Niguiri wow
- €6
- 2 peças (arroz, peixe branco do dia, patê de trufa negra e raspa de limão)
- Salmão black
- €6
- 2 peças (arroz, salmão marinado no segredo do chefe)
Nigiris tradicionais
- Toro (barriga de atum)
- €10
- 2 Peças (arroz e barriga de atum)
- Salmão
- €4
- 2 peças (arroz e salmão)
- Atum
- €5
- 2 peças (arroz e atum)
- Camarão
- €5
- 2 peças (arroz e camarão)
- Polvo
- €5
- 2 peças (arroz e polvo)
- Peixe branco
- €5
- 2 peças (arroz e peixe branco)
Gunkans especiais fusão (peças de autor)
- Rukkora
- €7
- 4 peças (arroz, salmão, pesto, tomate seco, rúcula e sésamo)
- Polvo crocante
- €7
- 4 peças (arroz, pepino, mostarda dijon, polvo crocante e caviar)
- Tuna enguia
- €10
- 4 Peças (arroz, atum, tomate cherry,enguia grelhada e foie gras)
- Morango
- €7
- 4 peças (arroz, salmão, philadelphia e geleia de morango)
- Ovo codorniz
- €8.5
- 4 peças (arroz, salmão, ovo de codorniz e flor de sal flamejado)
- Shake yaki
- €8
- 4 peças (arroz, salmão fresco grelhado envolvido em especiarias, cebola frita e tarê)
- Caprese
- €8
- 4 peças (arroz, salmão, manjericão, queijo mozzarela, tomate cherry e pesto)
- Shiromi
- €9
- 4 peças (arroz, peixe branco do dia, molho ceviche e raspa de limão)
Gunkans clássicos / tradicionais
- Salmão
- €7
- 4 peças (arroz, salmão e cebolinho)
- Ikura
- €13
- 4 peças (arroz, salmão e ovas de salmão)
- Atum
- €8
- 4 peças (arroz, atum e cebolinho)
- Peixe branco
- €7
- 4 peças (arroz, pepino, peixe branco do dia e raspa de limão)
Uramakis de autor
- Ura wow
- €7.5
- 4 peças (arroz, nori, salmão, queijo de cabra, mel e nozes)
- Ura mignon
- €11
- 4 peças (arroz, nori, palmito, rúcula, filé mignon, óleo chilli, flor de sal e alecrim )
- Ura gamba manjerona
- €8
- 4 peças (arroz, nori, gamba, manjericão, tomate cherry e ovas tobiko)
- Ura ebi amai
- €8
- 4 peças (arroz envolvido em açafrão, nori, camarão, ananás panado e sweet chili)
- Ura shake masago
- €7
- 4 peças (arroz, nori, salmão, philadelphia e masago)
- Ura lagostim com aspargo
- €9
- 4 peças (arroz, nori, lagostim, aspargo salteado e creme de wasabi)
- Ura soft crab
- €12
- 4 peças (arroz, nori, caranguejo casca mole, creme de coentro e alho)
Uramakis clássicos
- Ura philadelphia
- €6
- 4 peças (arroz, nori, salmão, philadelphia e sésamo)
- Ura califórnia
- €6
- 4 peças (arroz, nori, salmão, pepino, manga e sésamo)
- Hot salmão
- €6
- 4 Peças (arroz, nori, salmão frito, maionese, alface e cebolinho)
- Ebitem
- €6
- 4 peças (arroz, nori, camarão cozido, maionese, sésamo e alface)
- Spice tuna
- €6
- 4 Peças (arroz, nori, atum, sriracha picante, maionese e cebolinho)
- Ura avocado
- €6
- 4 peças (arroz, nori, salmão, abacate e sésamo)
Uramakis tradicionais
- Ura salmão
- €6
- 4 peças (arroz, nori, salmão e sésamo)
- Ura atum
- €6
- 4 peças (arroz, nori, atum e sésamo)
- Ura peixe branco
- €6
- 4 peças (arroz, nori, peixe branco e sésamo)
Futomakis
- Rainbow
- €8
- 4 peças (folha de arroz, philadelphia, salmão, atum e peixe branco do dia)
- Futo avocado
- €7.5
- 4 peças (nori, arroz, salmão e abacate)
- Tamago roll
- €7.5
- 4 peças (folha de ovo, salmão, atum, rúcula, philadelphia, arroz, cebolinho e redução de maracujá)
Hossomakis
- Salmão
- €3.5
- 4 peças (arroz, nori e salmão)
- Atum
- €3.5
- 4 peças (arroz, nori e atum)
- Pepino e sésamo
- €3
- 4 peças (arroz, nori, pepino e sésamo)
- Manga
- €3
- 4 peças (arroz, nori e manga)
- Peixe branco
- €3.5
- 4 peças (arroz, nori e peixe branco)
Temakis
- Temaki shake
- €6.5
- 1 unid. (nori, arroz, salmão e cebolinho)
- Temaki maguro
- €6.5
- 1 unid. (nori, arroz, atum e cebolinho)
- Temaki salmão philadelphia
- €7
- 1 unid. (nori, arroz, salmão e philadelphia e cebolinho)
- Temaki califórnia
- €7.5
- 1 unid. (nori, arroz, camarão, pepino e manga)
- Temaki abacate
- €7.5
- 1 unid. (nori, arroz, salmão, abacate e cebolinho)
- Temaki hot
- €8.5
- 1 unid. (nori, arroz, salmão e philadelphia frito, cebolinho e tarê)
- Temaki soft shell crab
- €12
- 1 unid. (nori, arroz, caranguejo casca mole frito, abacate e maionese de coentro e alho)
Menu infantil
- Tonkatsu (porco)
- €10
- (Lombo de porco panado frito acompanhado por batata frita ou noodles)
- Chicken katsu (frango)
- €10
- (Bife de frango panado frito acompanhado por batata frita ou noodles)
- Nuggets de frango (6 unidades )
- €9.5
- (Nuggets de frango frito acompanhado por batata frita ou noodles)
Vegetarianos- entradas
- Sunomono
- €3.8
- (Pepino finamente laminado, wakame, sésamo e molho sú)
- Missoshiru
- €3.8
- (Sopa de soja, tofu e cebolinho)
- Vegetariano cogumelos shimeji/shitake
- €9
- (Cogumelos japoneses salteadas no azeite com molho soja, sésamo e cebolinho)
- Gyozas vegetarianas (6 peças)
- €9.5
- (raviolis de legumes com molho teriyaki)
Vegetarianos- gunkans
- Vegetariano rukkora
- €7
- 4 peças (arroz, pepino, pesto, tomate seco, rúcula, sésamo)
- Vegetariano shitake
- €7
- 4 peças (arroz, pepino, shitake e cebolinho)
- Vegetariano caprese
- €8
- 4 peças (arroz, pepino, manjericão, queijo mozzarella, tomate cherry e pesto)
Vegetarianos- uramaki
- Ura vegetariano
- €6.5
- 4 peças (arroz em beterraba, nori, philadelphia, shimeji, cenoura salteada, alface e azeitona)
Vegetarianos- futomaki
- Futo vegan
- €6.5
- 4 peças (nori, arroz, rúcula, tomate seco e cenoura)
Vegetarianos- hossomaki
- Pepino e sésamo
- €3
- 4 peças (arroz, nori, pepino e sésamo)
- Manga
- €3
- 4 peças (arroz, nori e manga)
Vegetarianos- hot
- Hot banana
- €6.5
- 4 peças (banana,arroz, nori e doce de leite)
Sobremesas
- Hot banana
- €6.5
- 4 peças (arroz, nori, banana, doce de leite)
- Mochi gelado (sabores sob consulta)
- €7
- (massa de arroz recheada com gelado)
- Finger sabor do japão
- €8
- (Bolo joconde de chá verde matcha, compota de manga e maracujá, mousse de yuzu, glacê de chocolate branco)
- Cheesecake limão e gengibre
- €8
- (Massa sablé de manteiga com gengibre, creme de queijo fresco com limão, merengue suiço flamejado)
- Piramide de chocolate branco
- €8
- (bolo succès de amêndoa, mouse de chocolate branco, creme de caramelo, cobertura crocante de chocolate branco)
Combinado
- Combinado tradicional (peças tradicionais)
- €39
- Tradicional 32 peças (recomend. de 1 a 2 pessoas) | (12 sashimis, 6 niguiris, 6 gunkans, 8 uramakis)
- Combinado clássico (peças clássicas)
- €19
- Clássico kids 16 peças (recomendado para crianças) | (8 hossomakis, 4 uramakis, 4 nigiris)
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