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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Xeito! 19'20"
C. de Prim, 5, 28004, Madrid
From GaliciaAverage price €45
8.9
(721 reviews)
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Last update
September 20, 2024
Chef
Iván Domínguez
Type of cuisine
From Galicia
Menu photos (1)
All food photos (82)
+78
Taberna gallega
- Mejillones escabechado en dos texturas
- €18
- Ensaladilla casera de buey de mar
- €18
- Ensaladilla casera de buey de mar /media ensaladilla
- €10
- Salmorejo, crujiente de cecina y huevo
- €18
- Saam de gambones al kimchi
- €18
- Carpaccio de tomate azul, atún curado y tapenade
- €18
- Brioche relleno de carne mechada de rubia gallega y encurtidos
- €16
- Champiñones portobello gratinados con cecina
- €18
- Champiñones portobello gratinados con cecina /media ración
- €10
- Pisto con huevo frito
- €14
- Steak tartar, tostas de centeno
- €22
- Tortilla de cachelos estilo betanzos (peq.)
- €18
- Con pimientos de padrón
- Merluza con base de duxelle y salsa de champagne
- €20
- Corvina con hummus y remolacha
- €22
- Costilla de vaca a 36h con puré de batata
- €24
- Lomo de vaca madurada con puré de ajo asado (/100gr)
- €12
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Xeito! 19'20"
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