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Menu 2025 - XTASI Bar & Restaurant
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Last update
November 20, 2025
Chef
Germán García
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (2)
All food photos (7)
Tapas
- Pecado andino
- €8
- Croqueta de morcilla artesanal con salsa tibia de miel mostaza
- Pecado andino ½ ración
- €4
- Calamares rebozados
- €11.5
- Servidos con salsa alioli y un gajo de limón.
- Patatas bravas
- €6
- Croquetas kimchi
- €8
- Acompañado de wakame y guacamole
- Croquetas kimchi ½ ración
- €4
Entradas
- Alcachofas y portobellos
- €13.5
- Glaseadas con miel de naranja portobellos salteados con setas, shimeji y espárragos.
- Cesta de patacones
- €10.5
- Con torreznos, pico de gallo y salsa verde (guasacaca)
- Pimiento en tempura relleno de burrata
- €13.5
- Con pesto y tomate cherry confitado
- Ensaladilla rusa con gambas en tempura
- €12.5
- Ensaladilla rusa con gamba rebozadas
- Coliflor a la plancha
- €11.9
- Salsa demi-glace y setas con puré de sobrasada o puré de pimentón dulce
- Setas de temporada y pak choi
- €11.25
- Glaseadas en salsa ponzu, crema de chirivía, espinacas baby y yogur
Pastas y arroces
- Fusillini con salsa brisque y gambas
- €14.5
- Pasta fusillini con intensa salsa de marisco
- Papardelle con Ragú Blanco
- €13.5
- Pasta pappardelle con ragú blanco de cocción lenta, preparado con carne tierna, vino blanco y hierbas aromáticas.
- Arroz meloso de marisco
- €17.5
- (pulpo, gamba y calamares con fumet de gamba)
Carnes y burgers
- Burger de pollo crispy salsa thai
- €13.5
- Pan brioche con pollo crujiente, salsa thai, lechuga, tomate y queso
- Burger angus
- €15.5
- Carne de vacuno angus con queso mahón fundido, cebolla caramelizada y bacon
- Rollo de Carrillera
- €15
- Relleno de queso mahón, lacón y bacon, con salsa verde y salsa portobello acompañado de patacones y yuca
- Entrecot con patatas
- €17.5
Postres
- Quesillo
- €5
- Un clásico venezolano, cremoso y con el equilibrio perfecto entre dulzura y textura
- Brownie con panna cotta
- €6
- Brownie de chocolate servido tibio, acompañado de una suave panna cotta de vainilla.
- Bolas de helado
- €3.5
- Mango o panna cotta
Extras
- Ración de patatas extra crispy
- €3
- Ración de arroz blanco
- €3
- Salsas
- €1.5
- (guasacaca, alioli, thai)
Bebidas
- Fanta naranja / limón
- €2
- Té limón / maracuyá
- €3
- Aquarius limón / naranja
- €3
- Agua
- €1.5
- Agua con gas
- €2
- Coca-cola / zero / zero zero
- €3
- Sprite
- €3
- Zumos de naranja / piña / melocotón
- €2
- Bebida energética
- €3
- Papelón con limón
- €3
- Limonada
- €5
- Zumo ntural
- €5
- Mora, mango, fresa, guanábana, lulo, maracuyá, Piña)
Licores
- Caña
- €1.8
- Cerveza de grifo (doble)
- €3.5
- Cerveza de grifo (triple)
- €5
- Cerveza sin gluten
- €3.5
- Alhambra reserva 1925
- €3.5
- Mahou clásica / tostada 0,0
- €3.5
- Corona / corona 0,0
- €3.5
- Copa de vino
- €3.5
- Vermut
- €3.5
- Tinto de verano
- €3.5
- Aperol
- €5
- Sidra natural
- €15
- Sidra espumosa
- €11.2
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