Menu 2025 - XXL by Olivier
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Last update
August 4, 2025
Chef
Olivier da Costa
Type of cuisine
Portuguese
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Couvert
- Cesto de pão, manteiga e saladinha do dia (por pessoa)
- €7
Entradas
- Gambas à guilho
- €22
- Camarão 16/20, alho, malagueta e manteiga de ervas
- O ovo
- €19
- Ovo em cama de puré trufado com 4 variedades de cogumelos
- Carpaccio XXL
- €18
- Carpaccio de carne com pesto e queijo pecorino trufado
- Cocktail de camarão
- €18
- Molho cocktail, camarão e ovo cozido
- Escargots
- €14
- Com manteiga de alho (molho secreto)
- Folhado de queijo de cabra
- €10
- Queijo chevre, compota de abóbora e nozes
- Croquete de espinafres
- €9
- Croquete de espinafres com molho de parmesão e manjericão
Soufflés
- Queijo e espinafres
- €24
- Creme de queijo e espinafres
Carne
- Entrecôte com chimichurri com batata frita 500gr
- €57
- Bife à café paris com batata frita 200gr
- €30
- Bife do lombo com batata frita e molho café paris
- Bife XXL com batata frita 200gr
- €30
- Bife do lombo com batata frita e molho olivier
- Bife tártaro com batata frita 150gr
- €30
- Lagartos de porco com batata frita ou arroz branco
- €30
- Lagartos de porto preto grelhados, alho e louro
- Magret de pato com puré com trufa 180gr
- €30
- Magret com redução de vinho do porto
Peixe
- Bacalhau à lagareiro
- €39
- Bacalhau com cebolada e pimentos assados
- Rigatoni de camarão com molho champanhe
- €32
- Massa rigatoni, molho campanhe, natas e camarão
Acompanhamentos
- Linguini trufado
- €20
- Arroz rico
- €10
- Puré trufado
- €10
- Arroz branco
- €8
- Batata frita
- €8
- Batata nova
- €8
- Batata portuguesa
- €8
- Salada verde
- €8
- Salada de tomate e cebola
- €8
Sobremesas
- Tiramisu
- €7
- Palitos la reine embebidos em café com creme de ovos e mascarpone
- Profiteroles (4 peças)
- €10
- Soufflé doce de leite
- €10
- Fatia dourada
- €10
- Morangos com chantilly
- €8
- Fruta da época
- €7
Emblemático (2 pessoas) 400gr
- Picanha com massa com trufa
- €49
- Acompanhado com massa com trufa
- Picanha de tamboril
- €59
- Lombo de tamboril com beurre blanc e pico de galo acompanhado com arroz rico e salada verde
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