Menu 2025 - Yamanashi
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
DAN GURUNG
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (2)
All food photos (44)
Entrées et tapas
- Edamame
- €5
- Fèves de soja japonaises et fleur de sel
- Gyoza à la vapeur 5 pièces
- €6.5
- Raviolis japonais de poulet et légumes servis avec une sauce au vinaigre japonais
- Goma kyuri
- €5
- Mini concombre croquant, sichimi, sésame noir et blanc, sauce maison
- Takoyaki 5 pièces
- €6.5
- Boulettes de poulpes accompagnée. D'une sauce okonomiyaki et mayonnaise, bonite séchée
Bao
- Bao au poulet
- €5
- Garnis de poulet croustillant
- Bao au porc
- €5
- Garnis d'une tranche de porc rôti
- Baovégétarien
- €5
- Garnis d'asperges cuites à la vapeur
- Karaage
- €8
- 5 pièces de poulet croustillant servis avec mayonnaise et citron
Yakisoba
- Yakisoba au poulet
- €12
- Nouilles fraîches, suprême de poulet, carottes, chou blanc, maïs, gingembre mariné, ciboule, sésame noir et blanc
- Yakisoba végétarien
- €11
- Nouilles fraîches, carottes, chou blanc, maïs, gingembre mariné, ciboule, sésame noir et blanc
Donburi
- Poulet katsu don
- €10.5
- Petit bol de riz, poulet croustillant, laitue, ciboule, gingembre mariné, concombre, carottes, mayonnaise, sauce kastu , sésame noir et blanc
- Tori don
- €10.5
- Petit bol de riz, laitue, ciboule, concombre, carottes, suprême de poulet, demi-ceut mollet mariné, sauce maison légèrement épicée, sésame noir et blanc et mayonnaise
- Unagi don
- €11
- Petit bol de riz, anguille, gingembre marine, demi-ceuf mollet marine, ciboule, algue nori et sauce d'anguille
Ramen
- Spécial ramen (kofu)
- €15.5
- Bouillon de porc et shoyu, nouilles fraîches tokyo style, tranche de porc roti, 1 oeuf mollet mariné 24h, ciboule, pousse de bambou, pousse de soja et 1 feuille d'algue nori
- Spicy mayu
- €16
- Bouillon de porc, nouilles fraîches hakata style, tranche de porc rôti, 1 œuf mollet mariné 24h, pousse de bambou, pousse de soja, huile de mayu, spicy sauce et 1 feuille d'algue nori
- Miso
- €15
- Bouillon de miso, nouilles fraîches tokyo style, suprême de poulet, pousse de bambou, ciboule, pousse de soja, 1 œuf mollet mariné 24h et 1 feuille d'algue nori
- Tonkotsu
- €14
- Bouillon de porc, nouilles fraîches hakata style, tranche de porc rôti, 1 œuf mollet mariné 24h, ciboule, pousse de bambou et 1 feuille d'algue nori
- Shoyu
- €13.5
- Bouillon de shoyu, nouilles fraîches tokyo style, naruto, suprême de poulet, ciboule, 1 œuf mollet mariné 24h, pousse de bambou, 1 feuille d'algue nori et citron
- Végétarien
- €13.5
- Bouillon de shio (salé), nouilles fraîches tokyo style, asperges, carottes, ciboule, 1 œuf mollet mariné 24h et 1 feuille d'algue nori
Ramen toppings
- Gohan
- €2.5
- 1 petit bol de riz
- Kaedama
- €2.5
- Portion de nouilles supplémentaires
- Tamago
- €2.5
- Œuf mollet mariné 24h
- Pousses de bambous
- €2.5
- Pousses de bambous marinées
- Spicy sauce
- €2.5
- Nori 2 pièces
- €2.5
- Chashu de porc
- €2.5
- Deux tranches de porc rôti
- Chashu de poulet
- €2.5
- Deux tranches de suprême de poulet
Desserts
- Dorayaki
- €4
- Deux pancakes superposés garnis de pâte de haricots rouges (sucrés)
- Cheesecake japonais
- €4.5
- Cheesecake goût yuzu, servis avec coulis de fruits rouges
- Glace thé matcha 2 boules
- €5.5
- Glace sorbet yuzu 2 boules
- €5.5
- Glace mixtes
- €6
- 1 boule matcha, 1 boule yuzu
- Single mochi
- €3.5
- 1 mochi au choix (matcha / vanille / cacao coco)
- Double mochi
- €6.5
- 2 mochi au choix (matcha / vanille / cacao coco)
- Triple mochi
- €8
- 1 mochi matcha, 1 mochi vanille, 1 mochi cacao coco
Boissons
- Soft - évian 33cl
- €3.5
- Soft - perrier 33cl
- €3.5
- Soft - coca cola, zéro 33cl
- €3.5
- Soft - orangina 25cl
- €3.5
- Soft - ramune au 20cl
- €4.5
- Limonade traditionnelle japonaise
- Soft - ramune au matcha 20cl
- €4.5
- Limonade au matcha traditionnelle japonaise
- Thés japonais - thé vert sencha
- €3.5
- Thés japonais - thé au yuzu (chaud/froid) goût citron + vitamine c
- €3.5
- Café espresso
- €2.5
Alcools
- Bière japonaise - kirin 33cl
- €4
- Bière japonaise - asahi 33cl
- €4
- Saké - verre de saké 9cl
- €5
- Saké - «junmai» bouteille 720ml
- €38
- Vins - rosé pays doc (verre 14cl)
- €5.5
- Vins - rouge cotes du rhon (verre 14cl)
- €5.5
- Vins - blanc chardonnay (verre 14cl)
- €5.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.