Menu 2026 - Yatai Ramen Montparnasse
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (1)
All food photos (98)
Au sujet de la promotion
- non applicable sur le Ramen Signature, Boisson et Formule
Les tapas
- Gyoza maison
- €9
- Avec tuile (5) au choix : porc ou végétarien
- Magret slices
- €9
- Reduction balsamique soja, condiment pesto, miso blanc
- Concombre goma
- €5
- Pignons de pin
- Karaage
- €9
- Traditionnels beignets de poulet
- Spicy karaage
- €9.5
- Traditionnels beignets de poulet épic
- Torikatsu
- €9
- Poulet pané
- Gyoza salade
- €15
- 8 gyoza porc ou végétarien, salade saison, vinaigrette goma
Les ramens
- Ramen signature
- €38
- Tranche wagyu, foie gras poêlé, champignons enoki, ceuf nitamago, truffe bouillon au choix (porc tonkotsu ou moment), shoyu tare (soja), nouilles fraiches bio maison
- Ramen traditionnel
- €16
- Tranche porc chashu, bambou menma, hulle d'all noir bouillon tonkotsu porc (blanc), shoyu tare (soja), nouilles fraîches bio maison
- Ramen du moment
- €16
- Une recette renouvelée à chaque saison pour de nouvelles saveurs à chaque visite !
- Ramen végétarien
- €16
- 3 légumes de saison, bouillon de légumes et épices, miso tare (pâte de soja) nouilles fraîches bio
Les donburis: riz japonais + garnitures
- Curry torikatsu
- €16
- Curry japonais au poulet pané et frit, légumes et ceuf nitamago
- Curry végétarien
- €15
- Curry japonais aux légumes de saison et œuf nitamago
- Tonkatsu don
- €15
- Porc pané frit, légume choux et oeuf nitamago
- Torikatsu don
- €15
- Poulet pané frit, légume choux et ceuf nitamago
- Gyudon
- €15
- Plat à base de riz japonais, poitrine de boeuf mijoté dans la sauce gyudon, beni-shoga (gingembre mariné), onsen tamago (oeuf parfait)
- Donburi Magret de Canard
- €19
- Magret de canard cuit basse température, teriyaki balsamique, onsen tamago (oeuf parfait)
- Unagi Don
- €22
- Plongez dans la richesse de la cuisine japonaise avec notre Unagi Don, un bol de riz chaud garni d’anguille grillée laquée à la sauce kabayaki (sauce soja douce caramélisée), saupoudrée de sésame grillé et de cébettes fraîches. Accompagné d’un œuf parfait fondant et de tomates cerises pour une touche de fraîcheur, ce plat harmonieux mêle douceur, umami et équilibre.
Les desserts
- Mochi
- €8
- Maison à la crème aérienne matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)
- Fondant
- €8
- Maison au cœur coulant matcha
- Kurogoma cheesecake
- €8
- Aérien maison (sésame noir) sur couche de crumble
- Mochi glacé
- €4
- Matcha/sésame noir/sakura / caramel beurre salé / mangue/noix de coco/pistache / yuzu-citron
Les suppléments
- Gohan, bol de riz (idéal pour finir le ramen)
- €3.5
- Euf nitamago mariné 24h-48h
- €2.5
- Bambou menma
- €2.5
- Feuilles nori extra-croustillantes (x4)
- €1.5
- Tranches porc chashu
- €3.5
- Tranches poulet chashu
- €3.5
- Nouille bio maison
- €3.5
Les boissons
- Yuzu frappé - house cocktail givré (sans alcool) yuzu, 30cl
- €8
- Yuzuké - house cocktail givré (alcool) yuzu, sakė 30cl
- €9
- Limonade matcha maison 25cl
- €8
- Evian, san pellegrino 50cl
- €4.5
- Coca cola / Zéro /Sprite / Fanta / FuzeTea pêche 25cl
- €4.5
- Ramune (limonade japonaise) Nature / Litchi / Yuzu & Citron 20cl
- €5.5
- Infusion Baie de Goji & Thé vert / Grenade & Thé vert / Yuzu & Citron 25cl
- €5.5
Bieres japonaises
- Kirin 33cl
- €6
- Ise kadoya pale ale artisanale 33cl
- €8.5
- Ise kadoya hime white blanche artisanale 33cl
- €8.5
- Ise kadoya hazy ipa artisanale 33cl
- €8.5
Sakés et umeshu japonais d'exception
- Dassai 45 - Verre 12cl
- €12
- (polissage 45% fin, notes fleurs, pomme) - verre 12cl
- Dassai 45 - Bouteille 30cl
- €25
- (polissage 45% fin, notes fleurs, pomme) - verre 12cl
- Dassai 45 - Bouteille 72cl
- €50
- (polissage 45% fin, notes fleurs, pomme) - verre 12cl
Whisky japonais
- Suntory Yamazaki 12ans - Verre 4cl
- €18
- (notes de miel, fruits jaunes, chêne et épices douces)
- Suntory Yamazaki 12ans - Bouteille 70cl
- €285
- (notes de miel, fruits jaunes, chêne et épices douces)
- Suntory Hibiki Japanese Harmony - Verre 4cl
- €12
- (notes floraux, fruits murs et touche boisée)
- Suntory Hibiki Japanese Harmony - Bouteille 70cl
- €165
- (notes floraux, fruits murs et touche boisée)
- Nikka from the barrel - Verre 4cl
- €10
- (notes boisées, épices et fruits mûrs)
- Nikka from the barrel - Bouteille 50cl
- €70
- (notes boisées, épices et fruits mûrs)
Boissons chaudes
- Café expresso / allongé / serré
- €2.5
- The vert japonais sencha ume
- €4
- Thé vert Genmaicha
- €4
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