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Menu 2025 - Yaya Secrétan by Juan Arbeláez
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Last update
February 5, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (1)
Menu festif
- Entrées + plats + desserts (personne)
- €39
- Menu valable jusqu’à 15 pers.
Menu festif - les entrées au choix
- Nos mézés grecs (2 pers.) – pikilia
- Tzatziki, houmous, fava, tarama blanc & pita croustillante
- Salade d’automne
- Betteraves, croquette de fromage de chèvre, vinaigrette balsamique
- Feta rôtie au four - tyropita
- Pâte filo, feta, miel de thym kalios, amandes, sésame
- Boulettes aux olives kalamata - keftedes
- Sauce au yaourt, oignons confits, pita
- Poêlée de champignons
- Crème de butternut, origan, balsamique
- Tartare de thon
- Betteraves, citron vert, coriandre
Menu festif - les plats au choix
- Agneau traditionnel kleftiko
- Épaule d’agneau confite 7h puis rôtie, pommes de terre au four, fromage graviera & sauce au citron brûlé
- Calamarata aux truffes
- Pâtes aux champignons et à la truffe, fromage graviera
- Poisson à la planche
- Poisson du moment à la plancha, écrasé de pommes de terre, chou, crème de citron & safran
- Winter moussaka
- C’est de saison ! Céleri rave et carottes confites, bœuf haché, béchamel, fromage grec graviera & salade
- Broche de poulet grillé (pour 1 ou 2 personnes)
- Grillée à la plancha, origan, citron grillé, pommes de terre croustillantes, salade
Menu festif - les desserts au choix
- Gâteau traditionnel à l’orange - portokalopita
- Crème cardamome
- Crémeux au chocolat – namelaka
- Huile d’olive, sel fumé
- Mousse de yaourt grec
- Miel & pistaches
Entrées & mézés (a partager, ou non !)
- Nos mézés grecs – pikilia
- €18
- À partager : tzatziki, houmous, fava, tarama blanc & pita croustillante
- Feta rôtie au four - tyropita
- Pâte filo, feta, miel de thym kalios, amandes, sésame
- Salade d’automne
- Betteraves, croquette de fromage de chèvre, vinaigrette balsamique
- Boulettes aux olives kalamata - keftedes
- Sauce au yaourt, oignons confits, pita
- Poêlée de champignons
- €12
- Crème de potimarron & truffe
- Tartare de thon
- Betteraves, citron vert, coriandre
Plats - les signatures yaya
- Agneau traditionnel kleftiko
- Épaule d’agneau confite 7h puis rôtie, pommes de terre au four, fromage graviera & sauce au citron brûlé
- Pita agneau
- €21
- Agneau confit 7h, tzatziki, oignons pickles, salade & pommes de terre yaya
- Pita poulet
- €19
- Poulet grillé à la plancha, tzatziki, oignons pickles, salade & pommes de terre yaya
- Winter moussaka
- C’est de saison ! Céleri rave et carottes confites, bœuf haché, béchamel, fromage grec graviera & salade
- Calamarata aux truffes
- Pâtes aux champignons et à la truffe, fromage graviera
- Poisson à la plancha
- €22
- Poisson du moment à la plancha, crème de chou-fleur, broccolini, amandes
- Broche de poulet grillé (1 personne)
- €22
- Grillée à la plancha, origan, citron grillé, pommes de terre croustillantes, salade
Desserts
- Gâteau traditionnel à l’orange
- €8
- Portokalopita – mousse chocolat, kumquat
- Crémeux au chocolat – namelaka
- Huile d’olive, sel fumé
- Mousse de yaourt grec
- Miel & pistaches
- Cheesecake au yaourt grec
- €11
- Crème de pistache
Menu du jour
- Plat du jour
- €18
- Du lundi au vendredi, pour le déjeuner uniquement
- Entrée – plat ou plat– dessert
- €22
- Du lundi au vendredi, pour le déjeuner uniquement
- Entrée – plat – dessert
- €26
- Du lundi au vendredi, pour le déjeuner uniquement
Menu du jour
- Entrées - feta rôtie au four - tyropita
- Entrées - salade d’automne
- Plats - pita poulet
- Plats - winter moussaka
- Dessert - gâteau traditionnel à l’orange
Kids menu (jusqu’à 12 ans) - 12€
- Petites pâtes à la tomate, basilic, fromage graviera ou poulet & pommes de terre
- Glace
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