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Menu 2025 - Yoshiba
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Chef
M. YANG
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (9)
All food photos (46)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Plats au Choix
- Edamame
- €13.8
- Raviolis Japonais (4pcs)
- €13.8
- Nêms au Poulet (3pcs)
- €13.8
- Tempera Crevette (3pcs)
- €13.8
- Salade D’algue
- €13.8
- Raviolis Crevettes À la Vapeur (3pcs)
- €13.8
- Brochettes de Poulette (3pcs)
- €13.8
- Brochettes de Boulettes de Poulet (3pcs)
- €13.8
- Brochettes de Bœuf au Fromage (3pcs)
- €13.8
- 3 Brochettes
- €13.8
- 1 poulet,1 boulette de poulet, 1 bœuf fromage
- 2 Brochettes de Saumon
- €13.8
- Maki Saumon (6pcs)
- €13.8
- Maki Thon (6pcs)
- €13.8
- Maki Avocat (6pcs)
- €13.8
- Maki Concombre (6pcs)
- €13.8
- Maki Cheese (6pcs
- €13.8
- Maki Thon Cuit Mayonnaise (6pcs)
- €13.8
- California Saumon Avocat (6pcs)
- €13.8
- Las Vegas Saumon Avocat (6pcs)
- €13.8
- California Surimi Avocat (6pcs)
- €13.8
- California Thon Cuit Avocat (6pcs)
- €13.8
- California Tempura (6pcs
- €13.8
- Témaki Saumon Avocat (1pc)
- €13.8
- Neige Saumon Cheese (6pcs)
- €13.8
- Neige Saumon Avocat (6pcs)
- €13.8
- Printemps Saumon Avocat (6pcs)
- €13.8
- Sushi Saumon (3pcs)
- €13.8
- Sushi Thon (2pcs
- €13.8
- Sushi Crevette (2pcs)
- €13.8
- 3 Sushi
- €13.8
- 1 saumon, 1 thon, 1 daurade
- Sashimi Saumon (5pcs)
- €13.8
- Tartare Saumon Avocat
- €13.8
Spéciaux Rolls - Servi Par 8 Pièces
- SP1 - Arc-En-Ciel
- €10.8
- Intérieur : Avocat, surimi, concombre Extérieur : Thon, saumon, daurade
- SP2 - Mit-Cuit Roll
- €11.8
- Intérieur: Avocat, cheese, concombre Extérieur: Saumon mi-cuit
- SP3 - Tataki Saumon
- €10.8
- Saumon mi-cuit, sauce maison, oignons frits, sésames
- SP4 - Nakashima Roll
- €13.9
- Anguille, avocat, surimi, flocons de bonite séchée
- SP5 - Dragon Roll (épicé)
- €13.9
- Tempura, avocat, concombre
- SP6 - Tigre Roll
- €9.9
- Tempura, avocat, saumon
Plats Chauds
- PC1
- €8
- Riz sauté à la japonais
- PC2
- €9.5
- Nouilles sautées au bœuf
- PC3
- €9
- Nouilles sautées au poulet
- PC4 - Bobun au Bœuf
- €13.5
- Vermicelle de riz, bœuf sauté aux oignons accompagné de nêms poulet
- PC5 - Soupe UDON
- €11
- Udon japonais avec crevettes panées ou poulet pané
- PC6 - Menu Poulet Pané
- €11.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz Poulet pané
- PC7 - Menu Bœuf aux Oignons
- €12.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz bœuf sauté aux oignons
- PC8 - Menu Saumon Grillé
- €13
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz saumon grillé sauce du chef
Menus Yakitori
- B1
- €7.5
- 4 Brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 poulet
- B2
- €8.5
- 4 Brochettes: 2 bœuf fromage, 2 bœuf
- B3
- €9.5
- 4 Brochettes: 2 saumon, 2 thon
- B4
- €7
- 4 Brochettes: 2 courgettes, 2 champignons
- B5
- €9.5
- 5 Brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 bœuf fromage
- B6
- €9.8
- 5 Brochettes: bœuf au fromage
- B7
- €12.5
- 6 Brochettes: 2 gambas, 2 saumon, 2 thon
- B8
- €13.5
- 7 Brochettes: 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 thon, 1 saumon, 1 gambas
Poké Bowl
- PO1 - Poké Saumon
- €12.9
- Edamame, maïs, salade d’algue, avocat, tomate, saumon
- PO2 - Poké Crevette Tempura
- €12.9
- Edamame, maïs, carotte, avocat, tomate, crevette tempura
Menus Chirashis - Poissons Crus Sur un Grand Bol de Riz Vinaigr
- CH1 - Chirashi Saumon
- €11
- CH2 - Chirashi Thon
- €13.9
- CH3 - Chirashi Assortiment
- €13
- CH4 - Chirashi Tartare Saumon Avocat
- €13.5
- CH5 - Chirashi Anguille
- €15.5
Menus Mixtes - Servis Avec Soupe, Salade, Riz
- 5 Brochettes
- 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 bœuf au fromage, 1 bœuf
- F1
- €12.5
- Raviolis japonais (6 pièces)
- F2
- €12.5
- 6 California saumon avocat
- F3
- €14
- 6 sushi assortis
- F4
- €16.8
- 12 Sashimi assortis
- F5
- €15
- 6 Maki saumon 3 sushi assortis
Menu Bento - Servis Avec Soupe, Salade, Riz
- BE1
- €17.5
- 1 Soupe, 1 Salade, 1 Riz 6 Callfornia saumon avocat, 5 Sashimi saumon, 2 Brochettes de boeuf au fromage, 3 Raviolis au poulet
- BE2
- €15.5
- 1 Soupe, 1 Salade, 1 Riz 6 California saumon avocat, 3 Raviolis au poulet, 4 Morceaux de poulet pané. 2 Brochettes de poulet
Menus
- M1
- €12
- 1 soupe, 1 salade 18 pièces de maki: 6 saumon, 6 thon, 6 avocat
- M2
- €14
- 1 soupe, 1 salade 6 california saumon, 6 california thon, 6 california surimi
- M3
- €12.5
- 1 soupe, 1 salade 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 california saumon avocat
- M4
- €12
- 1 soupe, 1 salade 6 california concombre avocat, 6 maki radis salé, 2 sushi avocat
- M5
- €13.5
- 1 soupe, 1 salade 10 sushi assortiment
- M6
- €17
- 1 soupe, 1 salade 4 sushi, 9 sashimi, 6 maki saumon
- M7
- €17.5
- 1 soupe, 1 salade 6 california saumon avocat, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon
- M8
- €15.5
- 1 soupe, 1 salade 6 california saumon avocat, 12 sashimi saumon
- M9
- €13
- 1 soupe, 1 salade 5 sashimi saumon, 3 sushi saumon, 6 maki saumon,
- M10
- €11.5
- 1 soupe, 1 salade 3 sushi saumon, 6 california saumon avocat
- M11
- €14.5
- 1 soupe, 1 salade 6 maki saumon, 8 sushi assortis
- M12
- €15.5
- 1 soupe, 1 salade 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 4 sushi (2 saumon, 2 thon)
- M13
- €12
- 1 soupe, 1 salade 6 neige roll saumon, 6 saumon roll cheese
- M14
- €15.5
- 1 soupe, 1 salade 6 egg roll saumon avocat, 6 printemps saumon avocat, 6 saumon roll cheese
- M15
- €16.5
- 1 soupe, 1 salade 6 california saumon cheese, 4 sushi saumon cheese, 6 saumon roll cheese
- M16
- €15.9
- 1 soupe, 1 salade 16 sashimi assortiment
- M17
- €17.5
- 1 soupe, 1 salade 20 sashimi assortiment
Menu Bateaux - Servis Avec Soupe, Salade, Riz
- Menu Fuji
- €20.9
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 12 sashimi assortis 4 sushi, 6 california saumon avocat
- Menu Saint Valentin
- €32.9
- (pour 2) 2 soupe, 2 salade, 2 riz 20 sashimi assortis 4 sushi, 6maki, 6 raviolis grillées
- Menu Yoshiba
- €45.9
- (pour 2) 2 soupe, 2 salade, 2 riz 24 sashimi assortis 8 sushi, 6 maki saumon 6 maki thon, 6 california saumon avocat, 6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 poulet, 2 bœuf au fromag
Entrées
- E1
- €2
- Soupe miso
- E2
- €2
- Salade de choux
- E3
- €2
- Riz nature
- E4
- €2
- Riz vinaigré
- E5
- €3.5
- Edamamé
- E6
- €6
- Raviolis japonais (6p)
- E7
- €4.2
- Salade d’algue
- E8
- €4.8
- Nêms au poulet (4p)
- E9
- €5
- Nêms au crevettes (4p)
- E10
- €4.5
- Raviolis crevette à la vapeur (4p)
- E11
- €4.5
- Bouchées crevettes à la vapeur (4p)
- E12
- €5.5
- Salade calamar
- E13
- €10
- Tempura crevette (6p)
- E14
- €5
- Samoussa bœuf ou poulet (3p)
- E15
- €6
- Raviolis frits (6p)
- E16
- €5
- Fromage pané (4p)
- E17
- €9
- Salade de saumon
Sushi - Servi par 2 pièces
- SU1
- €4
- Saumon
- SU2
- €4.2
- Thon
- SU3
- €4
- Daurade
- SU4
- €4
- Maquereau
- SU5
- €4.5
- Crevette
- SU6
- €5
- Anguille
- SU7
- €3.5
- Avocat
- SU8
- €4.5
- Thon mayonnaise
- SU9
- €3.5
- D’algue
- SU10
- €4.5
- Tartare de saumon
- SU11
- €5
- Saumon avocat
- SU12
- €4.5
- Saumon cheese
- SU13
- €5.9
- Tulip œuf de saumon
- SU14
- €4.5
- Saumon mi-cuit
- SU15
- €4.8
- Thon mi-cuit
- SU16
- €4.5
- Daurade mi-cuit
Sashimi - Servi par 10 pièces
- SA1
- €9.5
- Saumon
- SA2
- €10
- Thon
- SA3
- €9.5
- Daurade
- SA4
- €8.5
- Maquereau
- SA5
- €11.8
- Assortiment (12 pièces)
Yakitori - Servi par 2 pièces
- Y1
- €3.2
- Poulet
- Y2
- €3.5
- Boulettes de poulet
- Y3
- €3.5
- Ailes de poulet
- Y4
- €4
- Bœuf
- Y5
- €4.5
- Bœuf au fromage
- Y6
- €5
- Saumon
- Y7
- €5
- Thon
- Y8
- €5
- Gambas
- Y9
- €3
- Champignons
- Y10
- €3
- Courgette
Futomaki
- MA13
- €8.5
- Futomaki (8 pièces)
Maki - Servi par 6 Pièces
- MA1
- €4.2
- Saumon
- MA2
- €4.5
- Thon
- MA3
- €4
- Surimi
- MA4
- €4.5
- Crevette
- MA5
- €4
- Avocat
- MA6
- €4.5
- Thon cuit
- MA7
- €4
- Concombre
- MA8
- €4
- Radis salé
- MA9
- €4
- Cheese
- MA10
- €4.5
- Anguille
- MA11
- €4.5
- Œuf de saumon
- MA12
- €4.5
- Saumon fromage
California - Servi par 6 Pièces
- CA1
- €5
- Saumon avocat
- CA2
- €5.2
- Thon avocat
- CA3
- €5
- Surimi avocat
- CA4
- €5.2
- Crevette avocat
- CA5
- €5
- Thon cuit avocat
- CA6
- €6.5
- Tempura crevettes
- CA7
- €5
- Saumon fromage
- CA8
- €5.5
- Oignons frits surimi avocat
- CA9
- €5.5
- Oignons frits saumon avocat
- CA10
- €6
- Croustillant saumon avocat
- CA11
- €6.2
- Tobiko saumon avocat
- CA12
- €6
- Las Vegas
Témaki - Servi par 1 Pièce
- TE1
- €4.5
- Saumon avocat
- TE2
- €5
- Thon avocat
- TE3
- €4.5
- Surimi avocat
- TE4
- €5
- Crevette avocat
- TE5
- €4
- Vegan
Neige Roll - Servi par 6 Pièces
- N1
- €4
- Saumon
- N2
- €4.2
- Thon
- N3
- €4
- Avocat
- N4
- €4
- Concombre
- N5
- €4.2
- Saumon cheese
- N6
- €4
- Avocat cheese
- N7
- €4.2
- Saumon avocat
- N8
- €4.5
- Thon cuit avocat mayonnaise
Printemps Roll - Servi par 6 Pièces
- P1
- €6
- Saumon avocat
- P2
- €6
- Thon avocat
- P3
- €6
- Surimi avocat
- P4
- €6.2
- Crevette avocat
- P5
- €6.2
- Thon cuit avocat
- P6
- €6
- Saumon cheese
- P7
- €6
- Avocat cheese
- P8
- €6.5
- Tempura crevette
Egg Roll - Servi par 6 Pièces
- EM1
- €5
- Saumon avocat
- EM2
- €5
- Thon avocat
- EM3
- €5
- Thon cuit avocat mayonnaise
- EM4
- €5
- Avocat cheese
Saumon Roll - Servi par 6 Pièces
- RO1
- €6
- Saumon
- RO2
- €6
- Avocat
- RO3
- €6
- Cheese
- RO4
- €6
- Avocat cheese
Desserts
- Perles de Coco (2p)
- €3.8
- Nougats aux Sésames
- €3.8
- Lychee au Sirop
- €3.8
- Mangue Fraîche
- €6
- Ananas Frais
- €5
- Dorayaki
- €4.2
- Gâteau au Thé Vert
- €4.2
- Coco Givré
- €4.5
- Mochi Glacé (La Pièce)
- €3
- (Thé vert, framboise, chocolat, vanille, sésame, yuzu, mangue, coco
- Citron Givré
- €4.5
- Boules de Glace (3 boules)
- €4.8
- - Vanille - Café - Chocolat - Fraise - Citron
Drinks
- Bottle of water
- €4.9
- Half a bottle of water
- €3.2
- Coffee
- €2
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