Menu 2026 - Yukihira Izakaya
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Last update
April 10, 2026
Type of cuisine
Asian
Menu photos (5)
All food photos (17)
Plats froids
- Edamame
- €6
- Fèves de soja marinées au soja et mirin
- Tsukemono
- €7
- Légumes japonais marinés maison
- Goma-tofu
- €9
- Tofu crémeux de sésame blanc, ponzu
- Sashimi moriawase
- €12
- Poissons crus du jour
- Potesara
- €12
- Salade de pommes de terre, mayo japonaise, carotte, concombre, jambon blanc et œuf mollet
- Ohitashi
- €12
- Légumes verts au dashi, coquillages
- Shiraae au canard
- €12
- Tofu écrasé sésame noir, shiitake, canard
Plats chauds
- Nasu dengaku
- €9
- Aubergine grillée glacée au miso
- Agedashi-tofu
- €9
- Tofu frit, bouillon dashi, radis râpé
- Tori no teriyaki
- €11
- Poulet glacé sauce teriyaki maison
- Saké no shio-koji
- €14
- Saumon mariné au shio-koji, grillé
- Saba no misoni
- €14
- Maquereau mijoté au miso et gingembre
- Kakuni
- €14
- Poitrine de porc fondante, soja, saké, mirin
Accompagnements
- Gohan
- €6
- Riz japonais cuit vapeur
- Inari-zushi
- €6
- Poche de tofu frit, riz vinaigré (1 pièce)
- Miso shiru
- €8
- Soupe miso, tofu, wakame, ciboule
Pour terminer
- Taiyaki
- €7
- Gaufre japonaise en forme de poisson, fourrée à la pâte de haricot rouge, chantilly maison
- Panna cotta soba-tya
- €11
- Sarrasin, crumble kinako, kuromitsu
Menus
- Omakase midi - 4 temps
- €28
- Omakase soir - 8 temps
- €49
Softs
- Evian - eau plate, 75 cl
- €8
- Badoit - eau pétillante, 75 cl
- €8.5
- Badoit rouge - eau finement pétillante, 33 cl
- €5
- Coca-cola / coca zero - 33 cl
- €5
- Fuze tea pêche - 25 cl
- €5
- Jus de fruits alain milliat - sélection premium, 33 cl
- €9
Boissons chaudes
- Café terres de café
- €3.2
- Décaféiné ou noisette au choix
- Café double
- €6.2
- Café crème
- €6.2
- Cappuccino
- €6.4
- Thés & infusions
- €6
Sakés (au verre 8cl)
- Dassai 45
- €8
- Junmai daiginjo, yamadanishiki, yamaguchi · floral et fruité, melon et banane, finale soyeuse
- Suigei tokubetsu junmai 60
- €9
- « Baleine ivre », kochi · sec, net et tranchant, parfait à table
- Keigetsu extra dry
- €10
- Tokubetsu junmai, tosa, kochi · très sec, vif et minéral, idéal sur les sashimis
- Shichida junmai 65
- €11
- Junmai, saga · rond, généreux et umami, riz cuit et fruits mûrs
- Kuheiji 50 « sauvage »
- €14
- Junmai daiginjo, omachi, aichi · complexe, minéral, élégant, presque vinique
Champagnes
- Coupe blanc de blancs - 12 cl
- €15
- Vif, crayeux, bulle fine
- Terroirs grand cru
- €90
- Blanc de blancs, côte des blancs · bouteille 75 cl
- Cramant grand cru vintage
- €120
- Blanc de blancs, cramant · profond, brioché, bouteille 75 cl
Bière
- Kirin ichiban - 33 cl
- €8
Vins au verre · 12 cl
- Les cotilles chardonnay
- €9
- Vin de france, blanc · frais et fruité, agrumes et fleurs blanches
- Cuvée romane
- €8
- Côtes de provence, rosé bio · pâle et délicat, fruits blancs
- Les cotilles pinot noir
- €9
- Vin de france, rouge · souple et gourmand, fruits rouges croquants
Vins blancs · bouteille 75 cl
- Les cotilles chardonnay
- €31
- Vin de france · frais et fruité, agrumes et fleurs blanches
- Hautes côtes de beaune
- €48
- Bourgogne, chardonnay · ample et minéral, amande et pomme mûre
- Pouilly-fumé « mademoiselle de T »
- €65
- Château de tracy, loire, sauvignon · vif, minéral, agrumes et pierre à fusil
Vins rosé · bouteille 75 cl
- Cuvée romane
- €29
- Château les mesclances, côtes de provence, bio · pâle et délicat, fruits blancs et touche saline
Vins rouges · bouteille 75 cl
- Les cotilles pinot noir
- €31
- Vin de france · souple et gourmand, fruits rouges croquants
- Hautes côtes de beaune
- €52
- Bourgogne, pinot noir · élégant, cerise et sous-bois, tanins fins
- Saint-joseph « les challeys »
- €68
- Delas frères, rhône nord, syrah · épicé et profond, mûre, violette, poivre
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