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Menu 2025 - Yume
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Last update
August 22, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (1)
All food photos (20)
Entrées
- 6 Gyoza
- CHF 13
- (Poulet / crevettes / légumes)
- 2 Brochettes poulet yakitori
- CHF 11
- 2 Brochettes saumon yakitori
- CHF 14
- 6 Crispy crevettes
- CHF 17
Salades
- Salade d'algues wakame
- CHF 8
- Salade edamame
- CHF 8
- Salade de chou
- CHF 8
- Salade edamame tartuffa
- CHF 14
Carpaccio (entrée)
- Carpaccio de saumon
- CHF 19
- Carpaccio de thon
- CHF 21
- Carpaccio de bar
- CHF 21
Soupes
- Soupe miso
- CHF 7
- Soupe lait coco, poulet
- CHF 11
- Soupe lait coco, crevettes
- CHF 12.5
Maki (8 pièces)
- Saumon
- CHF 12
- Thon spicy
- CHF 14
- Avocat
- CHF 10
- Concombre
- CHF 9
- Thon
- CHF 13
- Mangue
- CHF 10
Futo maki (8 pièces)
- Saumon & avocat
- CHF 15
- Thon & avocat
- CHF 17
- Thon spicy & avocat
- CHF 18
- Concombre & avocat
- CHF 13
- Mangue & avocat
- CHF 14
Gunkan (1 pièce)
- Tartare de saumon
- CHF 9
- Tartare de thon
- CHF 11
- Chaire de crabe
- CHF 11
- Ikura
- CHF 12
- (Oeuf de saumon)
California (8 pièces)
- Saumon, avocat
- CHF 16
- Thon, avocat
- CHF 18
- Saumon, fromage frais, avocat, concombre
- CHF 17
- Thon, fromage frais, avocat, sauce spicy
- CHF 19
- Crevette pané, fromage frais, avocat
- CHF 17
- Thon cuit, fromage frais, avocat
- CHF 17
Spring roll sushi (8 pièces)
- Saumon, avocat, salade
- CHF 14
- Crevette pané, avocat, salade
- CHF 15.5
- Végétarien, concombre, avocat, mangue, salade
- CHF 12.5
Nigiri (1 pièce)
- Nigiri saumon
- CHF 5
- Nigiri thon
- CHF 6
- Nigiri bar
- CHF 6
- Nigiri crevette
- CHF 6
- Nigiri unagi
- CHF 8
- Nigiri tamago
- CHF 4
Nigiri signature (1 pièce)
- Nigiri saumon aburi
- CHF 5.5
- Nigiri saumon caviar
- CHF 18
- Nigiri saumon sauce poivron
- CHF 7
- Nigiri thon sauce chimi churri
- CHF 7.5
- Nigiri bar sauce tartuffa et kimchi
- CHF 9
- Nigiri aburi saumon caviar
- CHF 20
- Nigiri aburi thon spicy
- CHF 8
- Nigiri aburi bar et sauce persil
- CHF 7
- Nigiri unagi & foie gras
- CHF 10
Sashimi (5 pcs)
- Saumon
- CHF 12
- Thon
- CHF 14
Chirashi
- Saumon, avocat
- CHF 26.5
- Thon, avocat
- CHF 28.5
- Bar, avocat
- CHF 27
Sushis frits ( 8 pièces)
- Flash
- CHF 14
- Maki saumon
- Crunchy
- CHF 16
- California saumon
- Himalaya
- CHF 16
- Maki avocat, tartare de saumon
Sushis signature (8 pièces)
- Tiger
- CHF 19
- Crevette pané, tartare saumon, spicy. Extérieur: thon, sauce poivron
- Oslo
- CHF 22
- Thon cru, spicy, avocat, fromage frais. Extérieur : tartare de saumon, ciboulette
- Alaska
- CHF 23
- Saumon, fromage, avocat. Extérieur : bar, sauce truffe
- Tropical
- CHF 22
- Saumon pané, avocat, fromage frais. Extérieur : mangue, tartare de saumon
- Sweety
- CHF 21
- Crevette pané, avocat, fromage frais. Extérieur : mangue, saumon aburi, sauce terriaki
- Dynamite
- CHF 23
- Tataki thon, avocat, spicy .Extérieur : thon aburi, sauce chimi churri
Plateaux
- 24 Pièces
- CHF 59
- 4 pièces de chaque signature
- 44 Pièces
- CHF 95
- 4 pièces de chaque signature, 2 nigiri thon 2 nigiri saumon, 8 maki thon, 8 maki saumon
Plats chauds
- Sando boeuf ou poulet crispy
- CHF 24
- Sando wagyu
- CHF 75
- Sando tamago
- CHF 24
- Saumon terriaki
- CHF 33
- Escalope crispy terriaki
- CHF 31
- Entrecôte wagyu
- CHF 99
Desserts
- Mochi caramel beurre salé
- CHF 6
- Mochi matcha, mangue, fruit des bois
- CHF 6
- Mochi coco et amande
- CHF 6
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