Menu 2026 - Yume Ristorante Giapponese
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 11, 2025
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (80)
All food photos (10)
Formula all you can eat
- Menù pranzo - lunedì a venerdì
- Bevande e dessert escluse
- Menù pranzo - sabato, domenica, festivi
- €15.9
- Bevande e dessert escluse
- Bambini
- €17.9
- I bambini fino a 130 cm pagano meta prezzo
Antipasti
- Edamame
- €3
- Fagioli giapponesi
- Involtini primavera
- €3
- Involtini di verdure con cavolo, carota e cipolla
- Goma wakame
- €6
- Alghe in salsa di sesamo
- Nuvole di gamberi
- €3
- Shrimp chips
- Ebi no kara age
- €5
- Involtini di gamberi, maiale, salsa agrodolce
- Tako su
- €6
- Polipo con salsa di aceto giapponese e alghe
- Buta cheese furai
- €5
- Rollata di carne suina fritta conripieno di formaggio
- Kaisen no amasusosuzuke
- €6
- Misto pesce in salsa agrodolce
- Tako fritto
- €6
- Polipo fritto
- Chele di granchio fritto
- €5
- Ebi roll (cena)
- €6
- Involtino di gamberi impanati fritti
- Polpetta di polipo (cena)
- €6
Insalata
- Wafusarada
- €5
- Insalata con salsa giapponese
- Insalata di pollo
- €6
- Insalata con pollo
- Kaisen sarada
- €7
- Insalata con misto pesce
- Insalata ebi (cena)
- €6
- Insalata con gamberi e salsa giapponese
Tartare
- Sake avocado
- €7
- Salmone, avocado, sesamo, salsa dello chef
- Tartare sake (max 1 porzione)
- €8
- Salmone e salsa dello chef
- Tartare tuna (cena)
- €9
- Tonno e salsa dello chef
- Tartare suzuki (cena)
- €7
- Branzino e salsa dello chef
- Tartare fantasy (cena)
- €8
- Salmone, avocado, mango, scagliedi mandorle, salsa mango
- Black tartare con mango (cena)
- €7
- Riso venere, salmone, mango, kataifi salsa mango
Hosomaki - rotolo piccolo di riso (8 pezzi)
- Kani maki
- €4.5
- Granchio
- Sake maki
- €5
- Salmone
- Avocado
- €4.5
- Ebiten maki
- €6
- Gamberi fritti, salsa teriyaki
- Tekka maki
- €6
- Tonno
- Hoso cetriolo
- €4.5
- Sfoglia di soia verde con cetriolo
- Sake fritto
- €6
- Hoso fritto con salmone, philadelphia e teriyaki
- Hoso fritto
- €8
- Fritto con salmone, tartare di salmone, pasta kataifi e salsa piccante
- Hoso black mango (cena)
- €4.5
- Sfoglia di soia, mango, riso venere
- Hoso fritto con frutta (cena)
- €6
- Salmone, philadelphia, frutta, salsa teriyaki
Uramaki - rotolo medio di riso (8 pezzi)
- California
- €6.5
- Granchio, avocado, maionese, sesamo
- Sake to avocado
- €7
- Salmone, avocado, sesamo
- Sake spicy
- €8
- Salmone tritato, tobiko, salsa piccante, sesamo
- Maguro spicy
- €6.5
- Tonno tritato, tobiko, salsa piccante, sesamo
- Niji maki
- €8.5
- Arcobaleno (misto pesce e avocado)
- Maguro to avocado
- €7.5
- Tonno e avocado, sesamo
- Firaderufia maki
- €8
- Philadelphia con salmone e avocado
- Ebiten maki
- €8.5
- Gamberoni fritti, maionese, ketchup, sesamo
- Miura
- €8
- Salmone grigliato, philadelphia, insalata, cipolle fritto e salsa teriyaki
Uramaki speciale - rotolo medio di riso (8 pezzi)
- Sette colori
- €12
- Gamberi fritti, avocado, salsa teriyaki, patatine fritte con pesce misto all’esterno
- Ura chicken roll
- €8
- Pollo fritto, avocado, maionese, sesamo, salsa piccante, cipolle fritte
- Sake avo saudade 4 pz (carta 8 pezzi)
- €10
- Tartare di riso, tartare di salmone, avocado con mandorle e salsa teriyaki
- Astice roll 4pz (carta 8 pezzi) (cena)
- €15
- Riso, alga, astice, avocado, tobiko, salsa teriyaki
- Philadelphia speciale (cena)
- €10
- Salmone fritto, avocado, phialdelphia, salmone scottato esterno, salsa teriyaki e piccante, sesamo
- Philadelphia plus pistacchio (cena)
- €10
- Riso, salmone, avocado, philadelphia, salmonescottato esterno, pistacchio e salsa teriyaki
- Dragon roll (cena)
- €12
- Tempura gamberi, avocado, tobiko all'esterno
- Ura crispy (cena)
- €12
- Salmone cotto, philadelphia, tonno, farina fritta, teriyaki all'esterno
- Amaebi roll 4 pz (carta 8 pezzi) (cena)
- €12
- Tartare di branzino, avocado, gambero rosso e tartufo all'esterno
- Ebi flower roll 4pz (carta 8 pezzi) (cena)
- €12
- Tempura gamberi, maionese, insalata, zucca di fiore fritto, tobiko e salsa teriyaki
- Flower roll (cena)
- €10
- Gambero fritto, fiore di zucca fritto consalmone, pistacchio e maionese
- Yume roll (cena)
- €12
- Gamberi fritti, avocado, tobiko, sottilette, salsa mango e salsa teriyaki all’esterno
- Tartufo roll 4pz (carta 8 pezzi) (cena)
- €12
- Salmone fritto, asparagi, philadelphia, con salmone scottato, tartufo e salsa teriyaki all’esterno
- Tiger roll (cena)
- €10
- Salmone fritto, ikura e branzino all'esterno
- Wasabi tuna roll (cena)
- €10
- Riso con dentro tonno, avocado consopra tartare tonno
- Vegano roll (cena)
- €8
- Avocado, asparagi, cetriolo, avvolto da avocado
- Unaghi maki 4 pz (carta 8 pezzi) (cena)
- €12
- Gamberi fritti, avocado, esterno anguilla, philadelphia, teriyaki
- Mango roll (cena)
- €10
- Gamberi fritto avocado mango all'esterno salsa mango sopra kataifi
Black uramaki - rotolo medio con riso venere (8 pezzi)
- Ura california speciale
- €10
- Tonno cotto gamber cotti avocado philadelphia cipolla fritto
- Venere sake
- €8.5
- Salmone fritto, avocado, philadelphia
- Ura black ebiten
- €10
- Tempura di gamberi, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki
- Venere sake avocado
- €8.5
- Salmone, avocado, sesamo
- Ura mandorle
- €12
- Tempura di gamberi, philadelphia, avocado, mandorle
- Venere sake plus
- €10
- Salmone, avocado, philadelphia, esternotartare di salmone, salsa piccante
- Venere onion roll (cena)
- €10
- Granchio, cetrioli, gamberi cotto sopra philadelphia cipolla fritto
- Ebi flò venere 4 pz (carta 8 pezzi) (cena)
- €10
- Tempura di gamberi, philadelphia con salmone, fiore di zucca fritti e salsa teriyaki all’ esterno
- Venere niji maki (cena)
- €10
- Gamberi fritto misto pesce e avocado
Futomaki - rotolo grande con alga all`esterno (6 pz)
- Sake to avocado
- €6
- Salmone, avocado
- Maguro to avocado
- €7
- Tonno, avocado
- Futomaki fritto
- €8.5
- Maki fritti speciali, farina fritta, salsa piccante teriyaki
- Futomaki california
- €8.5
- Ggranchio gamberi cotti avvocato salda maionese
Temaki - sushi a forma di cono (1 pezzo)
- Temaki spicy sake
- €4
- Salmone, salsa piccante, tobiko
- Temaki spicy tuna
- €4
- Tonno, salsa piccante
- Temaki sake
- €3
- Salmone, avocado
- Temaki ebiten
- €4.5
- Gamberetti fritti con salsa teriyaki
- Temaki maguro
- €3.5
- Tonno, avocado
- Temaki california
- €3
- Granchio, avocado, maionese
- Temaki black salmone (cena)
- €4
- Riso venere, salmone piccante, scaglie di mandorle, avvolto da sfoglia di soia
- Temaki black ebiten
- €4
- Riso venere, gamberi fritti, salsa pesto, kataifi avvolto da sfoglia di soia
Nighiri sushi - pallina di riso con pesce sopra (2 pezzi)
- Sake
- €3
- Salmone
- Maguro
- €4
- Tonno
- Suzuki
- €3
- Branzino
- Ebi
- €4
- Gamberi cotti
- Nighiri misto 5pz
- €10
- Tako (cena)
- €4
- Polipo
- Amaebi (cena)
- €4
- Gambero crudo
- Unaghi (cena)
- €4
- Anguilla e salsa teriyaki
Nighiri speciale - pallina di riso con pesce sopra (2 pezzi)
- Nighiri salmone scottato (max 1 porzione)
- €4
- Salmone scottato, philadelphia,salsa teriyaki
- Nighiri tonno scottato (max 1 porzione)
- €4
- Tonno scottato, philadelphia, salsa teriyaki
- Salmone flambe (cena)
- €5
- Salmone scottato con crema al latte e granella di pistacchio
- Nighiri ebiten (cena)
- €3
- Gambero fritto, maionese, salsa piccante
- Tonno flambe (cena)
- €6
- Tonno scottato con crema al latte e granella di pistacchio
Gunkan speciale - pallina di riso con pesce sopra e alga all’esterno (2 pezzi)
- Sake
- €3.5
- Base di riso con alga nori, tartare di salmone
- Maguro
- €4.5
- Base di riso con alga nori, tartare di tonno
- Spicy sake
- €5
- Salmone esterno, tobiko, salsa piccante, salmone tritato
- Spicy tuna
- €5.5
- Tonno esterno, tobiko, salsa piccante, tonno tritato
- Gunkan philadelphia (max 1 porzione)
- €5
- Salmone esterno, philadelphia
- Gunkan tobiko (cena)
- €5.5
- Uova di pesce volante
- Gunkan ikura (cena)
- €6.5
- Salmone esterno, uova di salmone
- Gunkan white black (cena)
- €4.5
- Riso venere, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki
- Zucchine ebi (cena)
- €4.5
- Zucchine esterno, gamberi
- Gunkan fiamma (cena)
- €5
- Gunkan salmone scottato con philadelphia salsa teriyaki e croccante di patate
- Gunkan philadelphia (cena)
- €5
- Salmone esterno, philadelphia
- Gunkan ebi (cena)
- €5
- Bocconcino di riso avvolti con salmone, guarniti con tempura di gamberi philadelphia, salsa teriyaki
Chirashi - ciotola di riso acetato ricoperto con pesce crudo
- Chirashi sake (max 1 porzione)
- €10
- Cofanetto di salmone con riso acetato, sesamo e salsa teriyaki
- Chirashi mikkusu (cena)
- €12
- Chirashi pesce misto, sesamo e salsa teriyaki
- Poke (max 1 porzione) (cena)
- €12
- Salmone edamame avocado goma wakame cipolle fritto salsa teriyaki
Tramezzini 2pz
- Tramezzino sake
- €5
- Salmone, sesamo, philadelphia, avocado
- Tramezzino miura
- €5.5
- Salmone cotto, sesamo, philadelphia, salsa teriyaki
Sushi moriawse
- Ume
- €20
- 7 Nighiri, 8 maki
- Osakafune
- €25
- 5 Nighiri, 6 sashimi, 8 hosomaki
- Matsu (cena)
- €35
- 10 Nighiri, 6 sashimi, 8 hosomaki, 8 uramaki, 2 gunkan
Sashimi - fettine di pesce crudo (9pezzi carta)
- Sake
- €10
- Salmone
- Sashimi moriawase (max 1 porzione)
- €14
- Sashimi misto
- Tuna (cena)
- €12
- Tonno
- Suzuki (cena)
- €9
- Branzino
- Tako su (cena)
- €9
- Polipo
Carpaccio - con salsa ponzu (6 pezzi)
- Sake carpaccio (max 1 porzione)
- €9
- Carpaccio di salmone
- Maguro carpaccio (cena)
- €12
- Carpaccio di tonno
- Shiromizakana carpaccio (cena)
- €9
- Carpaccio di pesce bianco
- Carpaccio misto (cena)
- €12
- Sake no tataki 4pz (cena)
- €10
- Salmone scottato con sesamo
- Maguro no tataki 4pz (cena)
- €12
- Tonno scottato con sesamo
- Sake no tataki pistacchio (cena)
- €10
- Salmone scottato con pistacchi e salsa mango
- Maguro no tataki mandorle (cena)
- €12
- Tonno scottato con scaglie di mandorle
Kushiyaki - spiedini alla griglia con salsa giapponese
- Ebi no kushiyaki
- €5
- Spiedini di gamberi
- Yakitori
- €5
- Spiedini di coscia di pollo
- Tako no kushiyaki (cena)
- €5
- Spiedini di seppia
- Gyuniku cheese no kushiyaki (cena)
- €5
- Spiedini di manzo con formaggio
Dimsum
- Gyoza
- €3.5
- Ravioli di carne di maiale alla griglia
- Ebi gyoza
- €4.5
- Ravioli di gamberi e maiale alla griglia
- Ravioli di verdura (cena)
- €4.5
Daiissara - primi di riso
- Riso cantonese
- €4
- Riso saltato con prosciutto, piselli e uova
- Yasai no yakimeshi
- €4
- Riso saltato con verdure e uova
- Riso al curry
- €4
- Riso al curry con verdure e uova
- Riso bianco
- €2.5
- Riso bianco al vapore
- Kaisen no yakimeshi
- €5
- Riso saltato con misto pesce verdure e uova
- Riso chaolafan
- €5
- Riso saltato con pollo, gamberi, verduree salsa di soia
- Sake no yakimeshi
- €5
- Riso saltato con salmone, verdure e uova
Daiissara - primi di pasta
- Yasai no yakiudon
- €5.5
- Spaghetti udon saltati con verdure e uova
- Gyuniku to yasai no yakiudon
- €7
- Spaghetti udon saltati con manzo e verdure uova
- Kaisen no yakiudon
- €7
- Spaghetti udon saltati con misto pesce verdure uova
- Yaki soba
- €6.5
- Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e gamberi
- Spaghetti di riso verdure
- €4.5
- Spaghetti di riso saltato con verdure e uova
- Spaghetti di riso frutti di mare
- €5
- Spaghetti di riso saltato con frutti di mare, verdure e uova
- Spaghetti di soia verdure
- €4.5
- Spaghetti di soia saltato con verdure e uova
- Spaghetti di soia gamberi
- €5
- Spaghetti di soia saltato con gamberi, verdure e uova
Shiromono - zuppe
- Misoshiru
- €3
- Zuppa di miso con alghe, tofu
- Zuppa di agropiccante
- €3
- Zuppa agropicante
Ramen - ramen in brodo
- Ramen/spaghetti in brodo
- €7.5
- Spaghetti ramen con misto pesce e uova in brodo
Teppanyaki - cucina alla piastra con salsa giapponese
- Sake teppanyaki (max 1 porzione)
- €8
- Salmone alla griglia
- Maguro teppanyaki (max 1 porzione)
- €10
- Tonno alla griglia
- Fagottini fritto
- €5
- Verdure misto
- Tori no karaage
- €8
- Bocconcini di pollo fritto
- Patate fritte
- €3
- Patatine
- Aghepan
- €5
- Pane giapponese fritto
- Suzuki teppanyaki (cena)
- €9
- Branzino alla griglia
- Ika alla griglia (cena)
- €8
- Calamari alla griglia
- Kaisenmikkusu (cena)
- €12
- Misto mare alla griglia
- Kurumaebi (cena)
- €12
- Gamberoni alla griglia
- Verdure grigliate (cena)
- €5
- Zucchine peperone melanzane cipolla
Tempura - frittura leggera
- Yasai tempura moriawase
- €7
- Verdura mista
- Kuruma ebi no tempura
- €8
- Gamberoni
- Ika tempura
- €8
- Totani
- Tonkatsu
- €7
- Cotoletta di maiale fritta
- Tempura mikkusu
- €7
- Frutti di mare e verdura
Cucina cinese
- Pollo di patate
- €6
- Pollo al curry
- €6
- Pollo funghi e bambu
- €6
- Pollo alle mandorle
- €6
- Pollo piccante
- €6
- Pollo con salsa limone
- €6
- Gamberi con sale pepe
- €6
- Gamberi con funghi e bambù
- €6
- Gamberi in salsa piccante
- €6
- Manzo con funghi e bambù
- €7
- Manzo in salsa piccante
- €7
- Manzo con cipolla
- €7
- Germogli di soia
- €4
- Scodella di fuoco con cavolo (max 1 porzione)
- €8
- Scodella di fuoco con gamberi (max 1 porzione)
- €10
Dessert
- Sushi dessert
- €5
- Delicato semifreddo su fondo dì meringa che racchiude la freschezza della frutta tropicale ai gusti limone, fragola, mango e frutti di bosco
- Aisu no moriawase
- €4
- Gelato misto
- Mochi gelato 3pz
- €5
- Dolce giapponese tradizionale
- Matcha keki
- €5
- Torta al the verde
- Sorbetto al limone
- €4
- Semifreddo al torroncino
- €5
- Ananas fresco
- €4
- Gelato fritto
- €4
- Cocco ripieno
- €5
- Souffle black & white
- €5
- Soufflé al nocciola
- €5
- Soufflé al pistacchio
- €5
- Tiramisù con savoiardi
- €5
- Ricotta e pistacchio
- €5
- Tartufo classico
- €5
- Tartufo bianco
- €5
- Croccante all'amarena
- €5
- Croccante alle mandorle
- €5
- Principessa
- €5.5
- Pirata
- €5.5
Bevande
- Asahi 500ml
- €5
- Kirin 500ml
- €5
- Sapporo 500ml
- €6
- Heineken 660ml
- €5
- Heineken 330ml
- €3
- Beck’s 660ml
- €5
- Bibite
- €3
- Coca cola / coca zero / fanta / sprite / esta thè limone e pesca
- Acqua naturale/gassata 500ml
- €1.5
- Acqua naturale/gassata 750ml
- €2.5
- The giapponese
- €2
- The gelsomino
- €2
- Caffè orzo decaffeinato cappuccino
- €1.5
- Caffè ginseng corretto
- €2
Sake
- Sake riso 150ml
- €3
- Sake 300ml
- €6
- Umeshu 150ml
- €3
- Liquore di prugna
- Sake umeshu 300ml
- €6
- Umeshu 750ml
- €15
- Liquore di prugna
- Grappa
- €3
- Amaro
- €3
- Whisky
- €3
- Limoncello
- €3
Vini bianchi (bottiglia)
- Calice vino
- €4
- Vino fermo frizzante vino rosso
- Muller thurgau frizzante IGT
- €14
- Chardonnay DOC
- €14
- Pinot grigio DOC
- €14
- Sauvignon DOC
- €15
- Ribolla gialla collio
- €15
- Gewurztraminer
- €18
- Pigato ponente DOC
- €15
- Vermentino colli luni DOC
- €13
- Falanghina DOC
- €14
- Chardonnay 37.5cl
- €8
- Pinot grigio 37.5cl
- €8
- Vermentino 37.5cl
- €8
Vini ross
- Rossese ponente DOC
- €16
- Nebbiolo alba DOC
- €14
- Morellino scansano DOCG
- €14
- Chianti classico DOCG
- €19
- Chianti classico DOCG 37.5cl
- €8
Spumanti & champagne (bottiglia)
- Calice prosecco
- €4
- Prosecco valdobbiadene extra dry
- €14
- Prosecco valdobbiadene superiore DOCG
- €15
- Prosecco rose treviso DOC
- €15
- Franciacorta brut DOCG
- €24
- Prosecco valdobbiadene superiore DOCG
- €8
Cena - piatti (speciali nel menù)
- Tartare sake pesto
- €8
- Salmone tartare, tartufo pesto e salsa ponzu
- Millefoglie sake
- €4
- Tortilla, crispy, philadelphia, tartare di salmone, avocado, mango e salsa teriyaki
- Scampi sashimi 1pz
- €4
- Sashimi capesante
- €8
- Alghe sake
- €5
- Alghe fritto con salmone tritato piccante
- Salmone flower speicale
- €5
- Mango philadelphia salmone. Salsa passion fruit
- Tempura gamberi flower gamberi e salmone 2pz
- €5
- Carpaccio yogurt
- €8
- Yogurt di gamberi rosso crudi, salmone, tonno e branzino
- Salmone flower 2pz
- €5
- Fiore di zucca fritto, philadelphia, salmone scottato e salsa rosa
- Tonno flower 2pz
- €5
- Fiore di zucca fritto, philadelphia, tonno scottato e salsa rosa
- Biscotti salmone 1pz
- €5
- Salmone, philadelphia teriyaki
- Biscotti tonno 1pz
- €5
- Tonno, philadelphia teriyaki
- Tacos salmone 2pz
- €5
- Philadelphia avocado, pomodoro salsa teriyaki
- Tacos tonno 2pz
- €5
- Philadelphia avocado, pomodoro salsa teriyaki
- Nuvole tartar - 2pz
- €6
- Nuvole tartare salmone avocado mango salsa mango pistachio
- Sashimi gamberi rossa - 3pz
- €12
- Gamberi crudi
- Sashimi speciale
- €18
- 9 pesce misto, 1 scampi, 2 gamberi crudi, 2 polipo, 1 gamberi Rossa crudi
- Ebi kataifi 2pz
- €10
- Gamberone avvolto da pasta kataifi
- Temaki speciale 1pz
- €5
- Salmone spicy kaitafi salsa teriyaki
- Dim sum misto
- €6
- Ravioli speciale misto
- Scodella di fuoco con manzo
- €10
- Scodella di fuoco con cavolo
- €8
- Scodella di fuoco con calamari
- €10
- Scodella di fuoco con gamberi
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.