Menu 2026 - YUME Sushi Bar
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (8)
All food photos (7)
Salades & entrées
- Edamame entiers
- €4.5
- Salade concombre mariné
- €4.9
- Huile d’olive au sésame, citron vert et sésame torréfié
- Algues wakame
- €4.9
- Salade de chou mariné
- €3.5
- Sésame torréfié
- Salade de carottes citronnées
- €3.5
- Coriandre
- Bol de riz
- €3.5
- Sésame torréfié
- Salade épinards et wakame
- €5.2
- Sésame torréfié, grenade et sauce chimi-pesto
- Soupe miso
- €3.5
- Tofu, poireau, coriandre, algues et shichimi
- Karaage (x4)
- €8.9
- Cuisses de poulet marinées à la sauce soja, gingembre, ail et mirin, sauce barbecue coréenne
- Guacamole & rice cubes
- €5.2
Brochettes & gyozas
- Brochettes saumon (x2)
- €7.5
- Marinade citron, citron vert, kumquat et basilic
- Brochettes de poulet panées (x2)
- €6.9
- Sauce curry mangue, ciboulette et piment
- Brochettes bœuf à la mimolette (x2)
- €7.5
- Sauce teriyaki, ciboulette et sésame torréfié
- Brochettes crevettes tempura
- €6.2
- Sauce chili thai
- Gyoza légumes (x3)
- €5.2
- Sauce chili thaï
- Gyoza poulet (x3)
- €5.2
- Sauce barbecue coréenne
- Gyoza bœuf wagyu (x3)
- €6.9
- Sauce chili thai
Spring roll (8 pièces)
- Spring roll saumon, avocat et menthe
- €6.9
- Sésame torréfié
- Spring roll crevette et avocat
- €8.5
- Oignons pickles, sésame, menthe et sauce miso yuzu
- Spring roll veggie
- €5.9
- Avocat, cream cheese, sésame et ciboulette
- Spring roll crevette tempura
- €7.5
- Cream cheese, oignons pickles, sésame et spicy mayo
- Spring roll chicken curry mangue
- €7.5
- Avocat, sésame et oignons frits
- Spring roll bœuf mariné
- €9.9
- Épinards, oignons pickles, grenade, sésame et chimi-pesto
Nigiri (2 pièces)
- Nigiri saumon
- €4.5
- Nigiri thon
- €5.5
- Nigiri daurade
- €5.5
- Nigiri crevette
- €5.2
- Coriandre et spicy mayo
- Nigiri saumon grillé à la flamme
- €5.9
- Laqué teriyaki et ciboulette
- Nigiri thon grillé à la flamme
- €6.9
- Sésame torréfié, ciboulette, sauce miso yuzu
- Nigiri daurade aux agrumes
- €6.5
- Zestes de citron vert et sauce miso yuzu
- Nigiri bœuf grillé à la flamme
- €6.2
- Ciboulette, piment et sauce teriyaki
California (8 pièces)
- California saumon
- €6.7
- Avocat et sésame torréfié
- California thon cuit
- €6.7
- Avocat, sésame torréfié et mayonnaise japonaise
- California thon rouge aux agrumes
- €9.5
- Avocat, orange et épices japonaises
- California daurade concombre & agrumes
- €7.9
- Oignons pickles, grenade, sésame et chimi-pesto
- California saumon masago
- €7.9
- Avocat, cream cheese et ciboulette
- California avocat concombre
- €5.9
- Cream cheese et oignons frits
- California chicken curry mangue
- €6.9
- Épinards et oignons frits
- California tartare de bœuf
- €9.9
- Avocat, cream cheese, oignons frits et sauce chimi-pesto
Plateaux solo
- Murakami (20 pièces)
- €18.9
- California saumon avocat (x8), spring rolls saumon avocat (x8), nigiri saumon (x4)
- Nodoka (24 pièces)
- €17.9
- California thon cuit mayo (x8), maki concombre cheese (x8), california chicken curry mangue (x8)
- Hinode (10 pièces)
- €19.9
- Nigiri saumon (x3), nigiri daurade (x3), nigiri thon rouge (x2), nigiri crevette (x2)
Maki (8 pièces)
- Maki saumon
- €6.2
- Maki thon cuit
- €6.2
- Mayo japonaise
- Maki concombre cream cheese
- €4.9
- Maki thon rouge spicy
- €6.9
- Épices japonaises et ciboulette
- Maki épinard printanier
- €4.9
- Sésame torréfié
- Maki salmon cheese (x6)
- €7.9
- Roulé de saumon au cream cheese, sans feuille de nori
Crispy (4 pièces)
- Crispy tartare de saumon
- €7.5
- Sésame torréfié, piment, ciboulette et sauce teriyaki
- Crispy tartare de thon
- €8.9
- Zestes de citron vert, kumquat et épices japonaises
- Crispy tartare de daurade royale
- €7.9
- Zestes de citron vert, basilic et grenade
- Crispy thon cuit mayo
- €7.5
- Zestes de citron vert et piment
- Crispy guacamole
- €5.9
- Sésame torréfié et oignons pickles
- Crispy tartare de bœuf
- €8.5
- Piment et sauce chimi-pesto
- Crispy rainbow (x1)
- €9.9
- Galette de riz croustillante, guacamole, tartare de saumon, masago, ciboulette
Signatures (8 pièces)
- Hiyake salmon
- €12.9
- Saumon grillé à la flamme, avocat, cream cheese, masago, kumquat, ciboulette, sauces miso yuzu et teriyaki
- Tuna salsa
- €13.5
- Tranches de thon, avocat, cream cheese, épices japonaises, mayo japonaise et spicy salsa
- Sweet mango
- €13.5
- Daurade, mangue, orange, concombre, ciboulette, grenade, coriandre et guacamole
- Ebi fuji
- €13.5
- Crevettes, avocat, orange, cream cheese, masago, coriandre, piment, flocons de tempura et sauce miso yuzu
- Duo roll
- €13.9
- Tranches de daurade et thon rouge, concombre, menthe, oignon rouge, coriandre, grenade, spicy mayo et marinade citron
- Mozza roll
- €12.9
- Mozzarella fondue, saumon, épinard, concombre, oignons frits, sauces teriyaki et spicy mayo
- Tataki roll
- €13.9
- Tranches de bœuf saisies à la flamme, avocat, cream cheese, flocons de tempura, sauces teriyaki et chimi-pesto
- Green shenron
- €12.9
- Avocat en écaille, crevettes panées, concombre, masago, ciboulette, grenade, sauce teriyaki et mayonnaise japonaise
- Crunchy beef
- €11.9
- California roll pané, bœuf, mimolette, oignon rouge, ciboulette, piment et spicy mayo
- Crunchy salmon
- €11.9
- California roll pané, saumon, cream cheese, masago, kumquat, ciboulette, mayonnaise japonaise et sauce teriyaki
Chirashi & poke bowl
- Chirashi saumon avocat
- €17.5
- Riz vinaigré, sésame torréfié
- Chirashi thon cuit mayo avocat
- €16.9
- Riz vinaigré, râpé de citron vert et piment
- Chirashi duo
- €18.5
- Daurade et thon, riz vinaigré, concombre, oignon rouge, grenade, menthe, coriandre, piment, shichimi et marinade citronnée
- Poke chicken
- €14.9
- Poulet pané, riz vinaigré, carottes râpées, concombre, chou blanc mariné, ananas, edamame, grenade, oignons frits et spicy mayo
- Poke healthy fresh
- €11.9
- Jeunes pousses d’épinards, edamame, avocat, mangue, concombre, carottes râpées, ciboulette, coriandre, grenade, oignons pickles et marinade citron
- Poke salmon
- €15.5
- Dés de saumon, riz vinaigré, avocat, chou mariné, edamame, mangue, grenade, sésame torréfié, ciboulette et sauce teriyaki
Sashimi, tartare & tiradito
- Sashimi saumon (x5)
- €7.5
- Sashimi thon rouge (x5)
- €10.9
- Sashimi royal (x15)
- €19.9
- Saumon, thon et daurade et bol de riz
- Tartare saumon
- €11.9
- Saumon au couteau, sésame torréfié et sauce teriyaki
- Tartare thon rouge
- €13.5
- Thon rouge au couteau, masago, ciboulette, sésame torréfié, sauces teriyaki et miso yuzu
- Tartare daurade
- €12.5
- Daurade au couteau, zestes de citron vert, grenade, basilic et miso yuzu
- Tiradito de bœuf
- €18.9
- Tranches de bœuf mi-cuites, piment, oignons frits, coriandre et sauce teriyaki, bol de riz
- Tiradito saumon
- €17.5
- Tranches de saumon, kumquat, grenade, coriandre, flocons tempura, marinade citron au yuzu, bol de riz
Plateaux duo (44 pièces) 47.00 €
- California saumon avocat (x8)
- California thon cuit mayo (x8)
- California chicken curry mangue (x8)
- Spring rolls saumon avocat (x8)
- Maki salmon cheese (x6)
- Nigiri saumon (x2)
- Nigiri thon rouge (x2)
- Nigiri daurade (x2)
Plateaux création
- Tabi (34 pièces)
- €49.9
- Nigiri thon grillé à la flamme (x4), nigiri daurade aux agrumes (x4), nigiri crevette (x2), crispy saumon (x4), crispy tartare de daurade royale (x4), california rolls daurade aux agrumes (x8), spring rolls crevette avocat (x8)
- Yume (36 pièces)
- €44.9
- Nigiri bœuf grillé à la flamme (x2), nigiri saumon grillé à la flamme (x2), spring rolls bœuf mariné (x8), spring rolls chicken curry mangue (x8), spring rolls crevette tempura (x8), signature hiyake salmon (x8)
Abi-chan (70 pièces) 79.90
- California saumon avocat (x8)
- California thon cuit mayo (x8)
- California chicken curry mango (x8)
- Spring rolls saumon avocat (x8)
- Spring rolls crevette avocat (x8)
- Maki salmon cheese (x6)
- Nigiri saumon (x4)
- Nigiri thon rouge (x4)
- Nigiri crevette (x4)
- Nigiri daurade (x4)
- Signature sweet mango (x8)
Lunch box (uniquement le midi)
- Instant saumon
- €13.9
- California saumon avocat (x8), nigiri saumon (x3) au choix : carottes citronnées, salade de chou ou soupe miso
- Plaisir mixte
- €14.9
- California chicken curry mangue (x8), california avocat concombre cheese (x4), california thon cuit (x4), au choix : carottes citronnées, salade de chou ou soupe miso
- Chirashi léger
- €14.5
- Tranches de saumon (x6), riz, sésame et avocat. Au choix : carottes citronnées, salade de chou ou soupe miso
- Bento (plateau repas complet)
- €16.9
- Sashimi saumon (x5), riz au sésame, au choix :wakame épinards, carottes citronnées, chou ou soupe pour finir :mangue ou ananas
Boissons softs 33cl
- Evian
- €2.9
- San pellegrino
- €2.9
- Coca-cola
- €2.9
- Coca-cola zéro
- €2.9
- Ice tea
- €2.9
- Ginger beer
- €4.9
Jomo glacés 35cl
- Thé blanc pêche-hibiscus
- €4.9
- Thé vert menthe-citron
- €4.9
- Maté grenade-litchi
- €4.9
- Maté passion-citron vert
- €4.9
- Citronnade mangue
- €4.9
- Citronnade à la fleur d’oranger
- €4.9
Alcools
- Bière japonaise asahi
- €4.9
- Verre de vin blanc ou rosé
- €4
- Verre de whisky japonais
- €12
- Bouteille de vin blanc du moment 75 cl
- €20
- Bouteille de vin blanc du moment 50 cl
- €15
- Bouteille de vin rosé du moment 75 cl
- €20
- Bouteille de vin rosé du moment 50 cl
- €15
- Shot de saké
- €4
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