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Menu du jour Entrée + plat + dessert €21.5
This preset menu includes: Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
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Menu du jour €18.5
This preset menu includes: Entrée du jour + Plat du jour
à la carte
Last update: January 2024
Entrées
- Soupe aveyronnaise
- €8.5
- Cassolette d’escargots et pleurotes au porto
- €8
- Terrine du chef
- €7.5
- Œuf meurette BIO
- €6.5
- Poireaux vinaigrette à l’huile de noix
- €5
- Gravlax de saumon aquavit
- €10
- Chantilly aux herbes
- Escargots de bourgogne persillés x6
- €7.5
Salades
- Caesar
- €15
- Romaine, œuf, parmesan, croûtons, poulet, sauce caesar
- Biquette
- €16
- Salade, toast de chèvre, tomates confites, fruits secs, pomme granny, miel
- Zephyr
- €16.5
- Salade, gésier, magret fumé, lard, pomme de terre grenaille, œuf, croûtons
Plats
- Burger aveyronnais, frites et salade
- €17
- Tartare de bœuf, frites et salade
- €17
- Suprême de volaille
- €16
- Pommes de terre écrasées et jus aux noisettes
- Confit de canard, pommes salardaises
- €17
- Entrecôte du buron 300g
- €22
- Sauce au choix, gratin dauphinois
- Pièce du boucher (selon arrivage)
- €18
- Sauce poivre ou roquefort, frites, salade
- Filet de bar en croûte
- €18.5
- Légumes de saison
- Assiette végétarienne à l’huile de truffe
- €16.5
- Risotto aux champignons
- €16.5
Spécialités et planches
- Fondue au saint-nectaire
- €23
- Saucisse au couteau, aligot
- €18
- Planche de fromages
- €16
- Planche de charcuteries
- €16
- Planche mixte
- €19
- Assiette de fromages 120g
- €7
- Assiette de charcuteries 120g
- €7
Desserts
- Tarte citron meringuée
- €9
- Cœur coulant au chocolat
- €7.5
- Glace vanille, crème fouettée sucrée
- Profiteroles au chocolat
- €9
- Crème brûlée à la fève de tonka
- €6.5
- Paris-brest
- €9.5
- Café gourmand
- €8.5
- Thé gourmand
- €9.5
- Champagne ou digestif gourmand
- €12
Glaces - pedone
- Sorbets et glaces maître artisan pedone 1B
- €2.5
- Vanille, café, chocolat, citron vert, fraise, framboise, cassis
- Café ou chocolat liégeois
- €8.5
- Dame blanche
- €8.5
- Coupe colonel
- €9
- Coupe rubis
- €8.5
Eaux minérales
- Vittel 25cl
- €4
- San benedetto 50cl
- €5.5
- Perrier fine bulle 50cl
- €5.5
Boissons fraîches
- Perrier, coca, coca zéro 33 cl
- €4.5
- Orangina, limonade 33 cl
- €4.5
- Schweppes 25 cl
- €4.5
- Red bull 25 cl
- €5
- Café glacé
- €5
- Thé glacé maison 25 cl
- €4.5
- Café ou chocolat frappé
- €5.5
- Jus de fruit 25 cl
- €4
- Ananas, orange, pomme, cranberry, tomate, abricot, pamplemousse, banane
- Orange ou citron pressé
- €5
- Cidre brut 25 cl
- €5
Boissons chaudes
- Café expresso/déca/allongé
- €2.2
- Noisette ou déca noisette
- €2.5
- Café ou déca crème
- €3.8
- Double café expresso ou déca
- €4
- Cappuccino
- €5
- Chocolat chaud
- €4.5
- Café ou chocolat viennois
- €5
- Grog ou vin chaud maison
- €6.5
- Irish coffee
- €10
- Thé ou infusion maison richard
- €4
- Ceylan, earl gray, rooibos épices, vert sencha, vert menthe ,jasmin, camomille ,tilleul, verveine
- Pot de lait
- €0.5
Long drinks
- Mojito
- €9
- Rhum, citron vert, angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante
- Mojito love
- €9
- Rhum, citron vert, angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante, purée de fruits rouges
- Bloody mary
- €9
- Vodka, jus de tomate, citron
- Cuba libre
- €9
- Rhum, coca-cola, citron vert
- Tequila sunrise
- €9
- Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
- Gin fizz
- €9
- Gin, nectar de citron vert, sucre de canne
- Piña colada
- €9
- Rhum, lait de coco, jus d’ananas
- Tennessee cosmo
- €9
- Bourbon, crème de mûre, miel, jus de pomme, citron vert
- Tiramisu martini 20cl
- €9
- Amaretto, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso, topping chocolat en poudre
- Spritz parisien 20cl
- €9
- Liqueur saint-germain, prosecco, fruits rouges, soda
- Sex on the beach
- €9
- Vodka, liqueur de pèche, jus d’ananas, jus de cranberry
- Blue lagoon
- €9
- Vodka, curaçao bleu, jus de citron
Short drinks
- Caïpirinha
- €9
- Cachaça, citron vert, sucre de canne
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
- Black or white russian
- €9
- Vodka, liqueur de café, mousse de lait
- Sex appeal
- €9
- Liqueur de coco, gin, jus de cranberry, sirop de fraise
- Imperial chambord
- €9
- Gin, liqueur de framboise, prosecco, purée de fruits rouges
- Margarita
- €9
- Tequila, triple sec, jus de citron, sel
- Moscow mule
- €9
- Vodka, ginger beer, citron vert
- Whisky sour
- €9
- Whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf
Cocktails sans alcool
- Rose lady
- €8
- Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop de pêche
- Mandarin
- €8
- Jus d’ananas, jus de banane, jus d’orange, sirop de grenadine
- Afterglow
- €8
- Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
- Virgin mojito
- €8
- Citron vert, angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante
- Virgin colada
- €8
- Lait de coco, jus d’ananas, jus d’orange
Apéritifs
- Coupe de champagne 12 cl
- €10
- Kir chardonnay 12 cl
- €5.5
- Kir birlou 12 cl
- €6.5
- Kir royal 12 cl
- €10
- Pastis 51 ou ricard 2 cl
- €5
- Pastis henri bardouin 2 cl
- €5.2
- Campari 5 cl
- €5
- Suze 5 cl
- €5
- Porto tawny rouge ou blanc 5 cl
- €5
- Martini rouge ou blanc 5 cl
- €5
- Apérol spritz 20 cl
- €9
Bières 25cl
- Paulaner
- €3.5
- Brooklyn IPA
- €5
- Pietra
- €5
- La bête
- €5.5
- La bête blanche
- €5.5
- Monaco ou panaché silver
- €4.7
- Picon bière
- €4.7
Bouteilles
- Pelforth brune
- €5
- Desperados ou corona
- €5.5
- Grimbergen rouge
- €5.5
Digestifs 4cl
- Menthe pastille ou get 31
- €7
- Amaretto/ bailey’s
- €7
- Eau de vie
- €8.5
- Poire, mirabelle ou framboise
- Bas armagnac ou calavados
- €9
- Vieille prune de souillac
- €9
- Cognac hennessy vs
- €9
Whiskies 4cl
- J&B
- €8
- Jameson
- €9
- Jack daniel’s
- €10
- Nikka
- €12
Vodkas 4cl
- Balaika
- €8
- Absolut
- €10
- Grey goose ou belvédère
- €12
Rhums 4cl
- Havana 3 ans
- €8
- Don papa
- €10
- Diplomatico
- €12
- Zacapa
- €16
- Arrangés (selon arrivage)
- €9
Gins 4cl
- Lion heart
- €8
- Bombay sapphire
- €10
- Hendrick’s
- €12
- The botanist
- €14
Tequila 4cl
- Acayucan
- €8
- Jose cuervo silver
- €10
- Patron silver
- €14
- Shot 2 cl
- €5
- Sauf zacapa, patron silver & the botanist
- Softs
- €2
- Red bull (la canette)
- €5
Vins rouges 15cl
- Côtes de bordeaux AOC BIO
- €5
- Le titi
- Pays d’oc IGP
- €5.5
- Le versant pinot noir
- Grave AOP
- €6.5
- Château pouyanne
- Vinsobres
- €6.5
- La touche
- Languedoc AOC
- €5.5
- Les darons
Vins blancs 15cl
- Viognier pays d'oc IGP
- €5.5
- Le versant
- Méditerranée IGP BIO
- €5
- Le titi
- Bourogne chardonnay
- €6.5
- L’empreinte
Vins rosés 15cl
- Pays d’oc bio
- €5.5
- Le versant
- Minuty
- €7.5
- Presqu’île
Champagnes 75cl
- Maison gobert brut
- €60
- Drappier brut zéro dosage blanc de noir
- €75
- Drappier blanc de blancs
- €85
Bordeaux rouge
- Lalande de pomerol
- €48
- Château la croix st andré
- Margaux
- €70
- Château paveil de luze-cru bourgeois
Beaujolais rouge
- Saint amour
- €38
- Domaine de lucie
- Moulin à vent
- €45
- Domaine chênepierre pur granit
Languedoc rouge
- Pic saint loup BIO
- €45
- Domaine clavel «bonne pioche»
- Villa dondona bio
- €38
- Domaine don dona
Rhône rouge
- Crozes Hermitage
- €50
- Domaine david reynaud
Bourgogne rouge
- Patrick hudelot bio
- €48
- Hautes côtes de nuits
Bourgogne blanc
- Petit chablis
- €45
- Domaine charly nicole
Loire blanc
- Sancerre
- €42
- Domaine les broux
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