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Menu 2024 - Zi Teresa
8.8/10
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Zi Teresa
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Type of cuisine
Seafood
Antipasti
- Tonno Tonnato
- €19
- Tonno scottato con salsa tonnata, e caperberries
- Sautè di Cozze Cervesi
- €15
- Rossi, leggermente piccante con veli di pane
- Mazzancolle alle Mandorle
- €21
- In crosta di mandorle su insalata di finocchi e arance alla siciliana e salsa fredda al pomodoro e martini dry
- Polpo a Bassa Temperatura
- €22
- Cotto a 66°c, ripassato in padella su patata rustica e maionese di olive taggiasche
- Capesante gratinate
- €22
- Capesante gratinate al forno con pane profumato alle erbe, servite con gazpacho
- Prosciutto Crudo di Parma con Squacquerone
- €14
- E piadina romagnola
Antipasti di Crudita’ Marine
- Tartare Combo
- €24
- Di tonno pinne gialle e salmone con citronette, mela verde e crema di avocado
- Carpaccio di Tonno
- €22
- Pinna gialla, su letto di soncino, sale rosa dell’himalaya e gocce di citronette aromatizzata alla cannella
- Carpaccio di Salmone
- €21
- Con pompelmo rosa su letto di rucola e germogli
- Kermesse di Crudità
- €42
- Degustazione crudità di giornata
- Ostriche (cad. una)
- €5
- Con pane di segale e burro aromatizzato
- Scampi Crudi (cad. una)
- €9
- Gamberi Rossi di Mazara (cad. una)
- €7
Dalla Sfoglina
- Chitarra alla Vongole Nostrane
- €16
- Spaghetti di semola a lenta essicazione trafilati alla chitarra, vongole nostrane
- Strozzapreti alla Carbonara di Tonno
- €20
- Una carbonara senza uovo, con tonno fresco, polpa di ricci, panna e spolverata di bottarga
- Spaghetto Nero Cacio Pepe e Tonno
- €19
- Spaghetti artigianali secchi al nero di seppia, cacio e pepe con tartare di tonno all’erba cipollina
- Raviolo 1947
- €24
- Antica ricetta della zia [Raviolo di pesce, con sugo al ragout di pesce tagliato al coltello]
- Chicche di patate
- €19
- nocchi di patate fatti in casa, gamberi al timo, con pomodorini arrostiti su specchio di vellutata di asparagI
- Pacchero all'Astice
- €32
- Min. 2 Persone / Prezzo a Persona
Primi di Terra
- Penne Pomodoro e Basilico
- €11
- Pastificio De Cecco
- Tagliatelle alla Romagnola
- €14
- Nostra produzione, al ragù romagnolo
- Cappelletti ai 3 Formaggi
- €15
- Nostra produzione. Ricotta, robbiola, formaggio di fossa con vellutata di pomodoro e scaglie di formaggio di fossa
Secondi di Pesce
- Il Fritto “Della Zia” con le Sue Verdure
- €22
- Tagliata di Tonno
- €26
- Tonno pinna gialla al sesamo nero con spuma di pecorino e puntarelle di sedano alla colatura di alici
- Grigliata Mista di Pescato del Giorno
- €32
- Gamberoni alla Griglia
- €24
- Scampi al sale dolce di Cervia
- €28
- Branzino in Carta Fata
- €28
- Branzino dell’Adriatico sfilettato cotto in carta fata, con patate viola, pachino, vongole e basilico
Secondi di Terra
- La Milanese
- €14
- Cotoletta di Vitello alla milanese
- Tagliata di Manzo Irlandese Premium
- €26
- Tagliata di filetto di manzo con rucola e grana fuso
- Filetto di Manzo Limousine ai Ferri
- €28
- Con patate arrosto
Contorni
- Insalata Mista
- €7
- Patate della Zia
- €7
- Verdure alla Griglia
- €9
- Pinzimonio
- €9
- Patatine Fritte
- €6
I Dolci della Zia
- Tiramisù Espresso
- €8
- Preparato al momento con spuma di mascarpone al sifone, savoiardi e caffè
- Creme Brulèe
- €8
- Aromatizzata alla vaniglia bourbon del Madacascar
- Cremoso al limone
- €8
- Cremoso al limone con coulis di fragole
- Bomba al Cioccolato Fondente
- €9
- Con ripieno di gelato alla vaniglia e salsa di cioccolato calda
- Sorbetto al Limone
- €5
- Sorbetto alla Mela Verde
- €5
- Ananas
- €6
- Fragole
- €7
Pizze
- Margherita
- €10
- Pomodoro, mozzarella
- Diavola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Prosciutto Cotto
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Tonno e Cipolla
- €13
- Pomodoro, mozzarella, tonno all’olio d’oliva, cipolla rossa
- Funghi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi freschi
- Crudo di Parma
- €13
- Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma 24 mesi
- Prosciutto e Funghi
- €14
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
- Wurstel
- €11
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Parmigiana
- €16
- Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, grana a scaglie
- Vegetariana
- €14
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni (tutto alla griglia)
- 4 Stagioni
- €14
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
- Bufalina
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini pachino
- Porcini e Salsiccia
- €15
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, ssalsiccia
- La Romagnola
- €16
- Squacquerone, prosciutto crudo di parma 24 mesi, rucola.
- La Romagnola al Mare
- €15
- Squacquerone, tonno, pomodorini e rucola.
- La Romagnola in Montagna
- €16
- Squacquerone, Funghi freschi, essenza di tartufo bianco, prosciutto crudo di parma 24 mesi, rucola.
Le Schiacciatine
- Schiacciatina Bianca
- €5
- Schiacciatina Rossa
- €5
- Schiacciatina “Della Zia”
- €6
- Pomodoro, grana fuso, olio d’oliva
Vini Bianchi Fermi
- Poggio Ferlina [Celli]
- €20
- Trebbiano Doc Secco [Emilia Romagna]
- Bron e Ruseval [Celli]
- €26
- Chardonnay [Emilia Romagna]
- I Croppi Docg [Celli]
- €20
- Albano Secco [Emilia Romagna]
- Pinot Grigio [tiefenbrunner]
- €28
- [Friuli Venezia Giulia]
- Ribolla Gialla [marco felluga]
- €28
- [Friuli Venezia Giulia]
- Vinnae [Jerman]
- €48
- Ribolla Isonzo [Friuli Venezia Giulia]
- Sauvignon [Jerman]
- €42
- [Friuli Venezia Giulia]
- Vintage Tunina [Jerman]
- €120
- Sauvignon e Chardonnay affinato in Botte [Friuli Venezia Giulia]
- Blange’ [Ceretto]
- €38
- Langhe arneis [Piemonte]
- Roero Arneis [Cornarea]
- €28
- Sapido, Nervoso e Fragrante [Piemonte]
- Grillo [Altavilla]
- €24
- [Sicilia]
- Muller Thurgau [La Vis]
- €28
- [Trentino]
- Pinot Grigio [La Vis]
- €28
- [Trentino]
- Chardonnay [La Vis]
- €26
- [Trentino]
- Pinot bianco [St. Michael-eppan]
- €38
- [Alto Adige]
- Gewurztraminer [Kellerei Kaltern Caldaro]
- €28
- [Alto Adige]
- Gewurztraminer [Tiefenbrunner]
- €34
- D.O.C. [Alto Adige]
- Sauvignon Premstaler [Kellerei Kaltern Caldaro]
- €28
- Affinato in Bottiglia [Alto Adige]
- Vermentino di Sardegna LA CALA REALE [Sella & Mosca]
- €28
- Affinato in Bottiglia [Sardegna]
- Vermentino sup. d.o.c.g. Monteoro [Sella & Mosca]
- €36
- [Sardegna]
- Capichera Capichera
- €85
- [Sardegna]
- Verdicchio di Jesi [Garofoli]
- €24
- Verdicchio classico sup. secco [Marche]
- Falanghina [Feudi]
- €28
- [Campania]
- Fiano [Feudi]
- €30
- [Campania]
- Greco di Tufo [Feudi]
- €28
- [Campania]
- Donna fugata [Anthìlia]
- €26
- [Sicilia]
- La segreta [Planeta]
- €26
- [Sicilia]
- Lugana [bulgarini]
- €32
- [Lombardia]
Vini Bianchi Frizzanti
- Pignoletto Doc [Tizzano]
- €24
- [Emilia Romagna]
- Pinot nero vinificato in bianco [Vanzini]
- €22
- [Liguria]
- Muller Thurgau Frizzante [Conti D’arco]
- €24
- [Trentino]
- Pagadebbit campi del lago [Celli]
- €20
- [Emilia Romagna]
Vini Rosati
- lagrein rosè [Tramin]
- €32
- [Sudtirol – Alto Adige]
- Giardino santa Cristina [Antinori]
- €26
- [Toscana]
- 12 e mezo rosato del Salento
- €22
- [Salento]
Vini Biologici e Vegani
- Falario pecorino DOC [colli ripani]
- €24
- [Marche]
- Passerina IGT [colli ripani]
- €26
- [Marche]
Vini Rossi
- Sangiovese di Romagna sup. riserva
- €38
- [Emilia Romagna]
- Sangiovese di Romagna sup.
- €26
- [Emilia Romagna]
- Lambrusco Otello [Ceci]
- €26
- Lambrusco I.G.T. [Emilia Romagna]
- Chianti classico
- €24
- [Toscana]
- Morellino di Scansano
- €26
- [Toscana]
- Nero D’Avola
- €24
- [Sicilia]
- La Bella Sedàra [Donnafugata]
- €26
- [Sicilia]
- Syrah
- €26
- [Sicilia]
- Primitivo
- €20
- [Puglia]
- Brunello di Montalcino [Antinori]
- €110
- [Toscana]
- Tignanello [Antinori]
- €190
- [Toscana]
Bollicine
- Franciacorta Brut [Le Marchesine]
- €42
- [Lombardia]
- Franciacorta Saten [Le Marchesine]
- €48
- [Lombardia]
- Franciacorta Rosè [Le Marchesine]
- €48
- [Lombardia]
- Foss Mari Valdobbiadine
- €33
- [Veneto]
- Foss Mari Rose' Valdobbiadine
- €35
- [Veneto]
- Cuvèe Prestige Cà Del Bosco
- €58
- [Lombardia Franciacorta]
- Anna Maria Clementi Cà del Bosco
- €190
- [Lombardia Franciacorta]
- Bellavista
- €58
- [Lombardia Franciacorta]
- Bellavista saten
- €95
- [Lombardia Franciacorta]
- Bellavista Rose'
- €98
- [Lombardia Franciacorta]
- Cuvèe Prestige Magnum Cà Del Bosco
- €150
- [Lombardia Franciacorta]
- Bellavista Magnum
- €140
- [Lombardia Franciacorta]
Vini Bianchi Francesi
- Chablis Saint Pierre [Albert Pic]
- €65
- Chablis [Francia]
- Pouilly Fume'
- €55
- [Francia]
- Pic Per Chablis 1' CRU [Albert Piv]
- €130
- [Francia]
- Baron del L [Sagna]
- €140
- [Francia]
Champagne
- Moet & Chandon Rosè
- €150
- [Francia]
- Moet & Chandon Reserve Imperiale
- €120
- [Francia]
- Ruinart Blanc de Blanc
- €160
- [Francia]
- Perrier Jouet Rosè
- €160
- [Francia]
- Perrier Jouet
- €130
- [Francia]
- Cristal
- €420
- [Francia]
- Krug
- €380
- [Francia]
- Dom Perignon
- €340
- [Francia]
- Veuve Clicquot Ponsardin
- €120
- [Francia]
- Louis Roederer
- €160
- [Francia]
Il Bar Della Zia
- Acqua 0.75 CL.
- €4
- Bevande in bottiglietta
- €4.5
- Succhi di Frutta
- €4.5
- Birra fabbrica di pedavena (sistema a caduta)
- €5
Al Calice
- Vino Bianco al calice (nostra selezione)
- €6
- Vino Rosso al calice (nostra selezione)
- €5
- Franciacorta al calice (nostra selezione)
- €8
Rum
- Bacardi Ris. / Havana Ris.
- €5
- Bacardi 8 anni / Havana 7 anni
- €6
- PAMPERO Anniv. / Matusalem / El Dorado
- €8
- Zacapa 23 anni
- €10
- Zacapa X.O.
- €18
Whisky & Whiskey
- Laphroaig / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 anni / Mac Callan 8 anni
- €6
- Caol-Ila 12 anni / Talisker 10 anni / Mac Callan 12 anni
- €7
- Oban 14 anni / LAgavulin 16 anni / Caol-Ila 18 anni
- €10
Brandy & Cognac
- Remy Martin / Carlos Primero
- €8
Amari & Liquori
- Sambuca / Lucano / Montenegro / Jagermeister / Fernet Branca / Ramazzotti / Bayles / Amaretto di Saronno
- €4
Caffetteria
- Caffè
- €2.5
- Caffè d’Orzo
- €3
- Caffè Decaffeinato
- €3
- Caffè Americano
- €2.5
- Caffè Corretto
- €3.5
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