Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Zink Italian Cuisine
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (12)
Spuntini
- Pane all’aglio
- SEK 79
- Vitlöksbröd med olivtapenade
- Olive marinate
- SEK 69
- Oliver marinerade med örter, soltorkade tomater, chili & vitlök
- Mandorle marcona
- SEK 69
- Rostade marconamandlar
- Prosciutto/salame
- SEK 99
- Charkuterier, blanda fritt, 60g
- Focaccia
- SEK 69
- Focaccia med mozzarella, halvbakade tomater & basilika
Piccoli piatti
- Crocchette
- SEK 99
- Potatiskroketter med parmesan
- Arancini
- SEK 129
- Risottobollar med parmesan & tryffelkräm
- Carciofi fritti
- SEK 129
- Friterad kronärtskocka med aioli
- Calamari fritti
- SEK 129
- Friterad calamari med citron & aioli
Antipasti
- 1/2 Charkbricka
- SEK 349
- San daniele (18 mån), fänkålssalami, prosciutto di parma & ventricinasalami. Serveras med parmesan- och tryffelkräm & våra egna tillbehör.
- Charkbricka
- SEK 649
- San daniele (18 mån), fänkålssalami, prosciutto di parma & ventricinasalami. Serveras med parmesan- och tryffelkräm & våra egna tillbehör.
- Insalata caprese
- SEK 179
- Buffelmozzarella, piccadilly-tomater, krutonger, basilika & olivolja
- Burrata e melone
- SEK 199
- Färsk burrata, cantaloupemelon, fikon, rostade pumpakärnor, frisésallat, fikon mostarda, basilika & balsamico
- Carpaccio di vitello
- SEK 229
- Gödkalvfilé, balsamicogelé, kantareller, skogsbär, ruccola, färsk svart tryffel, friterad kronärtskocka & tryffelmajonnäs
- Scampi alla griglia con pomodori
- SEK 209
- Grillad scampi, tomatsås, chili, vitlök, persilja & vitlöksbröd
- Tartar di tonno
- SEK 229
- Tonfisk, bottarga, avokadomajo, mango, papaya, ingefära, frisésallat & lime
- Zuppa di aragosta
- SEK 259
- Hummersoppa, hummerravioli, parmesanchips & tryffelperlage
Primi
- Fettuccine alla zink
- SEK 299
- Fettuccine, gödkalvfilé, kalvbuljong, mascarpone, tryffelkräm, babyspenat & parmesan.
- Bigoli frutti di mare
- SEK 299
- Pasta bigoli, scampi, blåmusslor, calamari, knivmusslor, vitt vin, vitlök, chili, persilja & tomater
- Tortellini all’aragosta
- SEK 349
- Ostfylld tortellini, hummerkött, rödräkor, chili, vitlök, vitt vin, cocktailtomater, persilja & hummeremulsion
- Ragù d’agnello
- SEK 299
- Pappardelle, långkokt lammragu, morötter, lök & pecorino
- Ravioli di vitello e tartufo nero
- SEK 279
- Kalvfylld ravioli, färsk ricotta, spenat & svartryffelkräm.
- Pasta all'arrabiata (veg.)
- SEK 279
- Pasta casarecce, burrata, tomater, chili, vitlök & pecorino
- Tortelloni con spinaci (veg.)
- SEK 279
- Tortelloni fyllda med buffelricotta och spenat, tomatsås, salvia & friterad spenat
- Risotto del bosco e caprino (veg.)
- SEK 279
- Risotto med karljohanssvamp, getost, skogsbär & tryffelkräm
- Verdure (veg.)
- SEK 349
- Rostad rotselleri, grönkål, avokado, broccoli, pinjenötter, sparris, parmesan & tryffelmajonnäs
Ostriche & caviale
- Antipasti reale
- SEK 49
- Ostron, champagnevinägrett & citron
- Antipasti caspio
- SEK 1,299
- Osetra caviar från anna dutch, 50 gram. Serveras med smörstekt toast.
Secondi
- Ossobuco d’agnello
- SEK 369
- 24h långkokt lammlägg, saffransrisotto, tomater & gremolata
- Cotoletta alla milanese
- SEK 399
- Panerad kalvkotlett på ben, polentachips, tryffelolja, ruccola, parmesan, tomater & citron
- Steak zink
- SEK 399
- Grillad ryggbiff, pommes frites, rödvinsås & bearnaisesås
- Filetto di vitello
- SEK 439
- Kalvfilé, pumpagratäng, panchetta, jordärtskockspuré, kantareller, lök & tryffelsås
- Gamberoni al limone e risotto
- SEK 369
- Grillade rödräkor, citronrisotto, färska örter, salmoriglio & grillad citron
- Filetto di salmerino
- SEK 399
- Rödingfilé, jordärtskocka, hummerravioli, spenat, kräftskum, tomatchips & löjrom
- Branzino al forno
- SEK 439
- Helgrillad havsabborre, potatis, fänkål- och citrussallad & grillad citron
Per due persone
- Grill mix (per person)
- SEK 589
- Entrecôte, salsiccia, lammracks, paprika, aubergine & zucchini. Serveras med pommes, tomatsallad, tryffelbearnaise & grillad citron.
- Bistecca di manzo (rek. for min. 2 per)
- SEK 1,299
- Australiensisk wagyu entrecôte på ben “carrara 640” m/s 6-7, sötpotatis pommes, tryffelbearnaise, tomatsallad & grillad citron
Pizza
- Margherita
- SEK 179
- Fior di latte, san marzano-tomatsås, basilika & parmesan.
- Gamberi
- SEK 269
- Fior di latte, scampi, san marzano-tomatsås, cocktailtomater, persilja, vitlök, chili, zucchini, svartkål & citron
- Diavola
- SEK 259
- Fior di latte, ventricina- och ‘ndujasalami, san marzano-tomatsås, basilika, vitlök & chili
- Uova di coregone
- SEK 299
- Fior di latte, kalix löjrom, citron- och mascarponekräm, rödlök, gräslök, dill & svartpeppar
- Tartufo
- SEK 269
- Fior di latte, svart tryffelkräm, ricotta, portabello, mascarpone, parmesan & frisésallat.
- Pizza alla zink
- SEK 279
- Fior di latte, gödkalvfilé, mascarpone- och tryffelkräm, spenat & parmesan.
Dolci
- Tiramisù
- SEK 159
- Savoiardi- och amarettikex, mascarpone, cognac & espresso
- Pannacotta
- SEK 159
- Vitchoklad, skogsbär & pistageglass
- Formaggi
- SEK 299
- Utvalda ostar & mostarda di frutta
- Gino
- SEK 169
- Vaniljglass, vitchoklad, citronmeliss, banan, kiwi & jordgubbar
- Gelato/Sorbetto (per kula)
- SEK 49
- Välj mellan vaniljglass eller citronsorbet!
- Bignè alla crema di nocciole
- SEK 199
- Petits-choux, hasselnötskräm & jordgubbssoppa
- L'uovo d'oro
- SEK 249
- Vårt “Gyllene Ägg” med chokladmousse, hallon- och chokladkräm på browniebotten, cashewnötter, färska bär & macarons
- Cioccolatino (/st)
- SEK 49
- Hemgjord chokladtryffel
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.