Menu 2025 - Zink Italian Cuisine
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Nov 18 to Dec 23
Available on Dec 31
Spuntini
- Pane all’aglio
- SEK 79
- Vitlöksbröd med olivtapenade
- Olive marinate
- SEK 69
- Oliver marinerade med örter, soltorkade tomater, chili & vitlök
- Mandorle marcona
- SEK 69
- Rostade marconamandlar
- Prosciutto/salame
- SEK 99
- Charkuterier, blanda fritt, 60g
Piccoli piatti
- Crocchette
- SEK 99
- Potatiskroketter med parmesan
- Arancini
- SEK 129
- Risottobollar med parmesan & tryffelkräm
- Carciofi fritti
- SEK 129
- Friterad kronärtskocka med aioli
- Calamari fritti
- SEK 129
- Friterad calamari med citron & aioli
Antipasti
- Charkbricka
- SEK 689
- Prosciutto san daniele (18 mån), prosciutto di parma (24 mån), fänkålssalami & ventricinasalami. Serveras med parmesan- och tryffelkräm & våra egna tillbehör.
- Insalata caprese
- SEK 189
- Buffelmozzarella, piccadilly-tomater, krutonger, basilika & olivolja
- Burrata con fichi e agrumi
- SEK 199
- Krämig burrata, citrussegment, piccadilly-tomater, fikonmarmelad, rostade pistagenötter, basilika & olivolja
- Carpaccio di vitello
- SEK 239
- Gödkalvfilé, balsamicogelé, kantareller, skogsbär, ruccola, parmesan, färsk svart tryffel, friterad kronärtskoccka & tryffelmajonnäs
- Scampi alla griglia con pomodori
- SEK 219
- Grillad scampi, tomatsås, chili, vitlök, persilja & vitlöksbröd
- Tartar di tonno
- SEK 229
- Tartar på tonfisk, bottarga, avokadomajo, mango, papaya, ingefära, frisésallat & lime
- Cappuccino ai funghi porcini
- SEK 229
- Karljohansoppa, pumparavioli, päronmostarda & parmesanskum
- Tartar di manzo
- SEK 249
- Tartar på oxfilé, mascarpone, potatis, kapris, frisésallat, tryffelperlage, senap & friterad kronärtskocka
Per due persone (för min. två personer)
- Grill mix (person)
- SEK 649
- Entrecôte, salsiccia, lammracks, paprika, aubergine & zucchini. Serveras med pommes, tomatsallad, tryffelbearnaise & grillad citron.
- Bistecca di manzo (1 kg)
- SEK 1,999
- 1 kg Australiensisk wagyu entrecôte på ben “carrara 640” m/s 6-7, sötpotatis pommes, tryffelbearnaise, tomatsallad & grillad citron
- I nostri preferiti (person)
- SEK 299
- Mozzarella caprese, pane all’aglio, olive marinate, arancini, carciofi fritti & calamari fritti
Primi
- Fettuccine alla zink
- SEK 299
- Fettuccine, gödkalvfilé, kalvbuljong, mascarpone, tryffelkräm, babyspenat & parmesan.
- Bigoli frutti di mare
- SEK 299
- Pasta bigoli, scampi, blåmusslor, calamari, knivmusslor, vitt vin, vitlök, chili, persilja & tomater
- Tortellini all’aragosta
- SEK 349
- Ostfylld tortellini, hummerkött, rödräkor, chili, vitlök, vitt vin, cocktailtomater, persilja & hummeremulsion
- Ragù d’agnello
- SEK 299
- Pappardelle, långkokt lammragu, morötter, lök & pecorino
- Ravioli di vitello e tartufo nero
- SEK 279
- Kalvfylld ravioli, färsk ricotta, spenat & svartryffelkräm.
- Pasta all’arrabiata
- SEK 239
- Pasta penne, tomater, chili, vitlök & pecorino.
- Tortelloni con spinaci
- SEK 279
- Tortelloni fyllda med buffelricotta och spenat, tomatsås, salvia & friterad spenat
- Risotto del bosco e caprino
- SEK 279
- Risotto med karljohanssvamp, getost, skogsbär & tryffelkräm
- Verdure
- SEK 349
- Rostad rotselleri, grönkål, avokado, broccoli, tomater, pinjenötter & tryffelmajonnäs
Ostriche & caviale
- Antipasti reale (st)
- SEK 49
- Ostron, champagnevinägrett & citron (min. 3 st)
- Antipasti caspio
- SEK 1,299
- Osetra caviar från anna dutch, 50 gram. Serveras med smörstekt toast.
Secondi
- Ossobuco d’agnello
- SEK 369
- 24h Långkokt lammlägg, saffransrisotto, tomater & gremolata
- Cotoletta alla milanese
- SEK 399
- Panerad kalvkotlett på ben, rosmarinrostad potatis, ruccola, parmesan, tomater & citron
- Tournedos rossini
- SEK 439
- Kalvfilé, smörglaserad potatis, anklever, jordärtskockapuré, kantareller, färsk svart tryffel, pancetta, lök, haricots verts & tryffelsky
- Steak zink
- SEK 399
- Grillad ryggbiff, pommes frites, rödvinssås & bearnaisesås
- Entrecôte
- SEK 569
- Grillad entrecôte (ca. 300 gram), pommes frites, tomatsallad, rödvinssås & tryffelbearnaise
- Gamberoni al limone e risotto
- SEK 369
- Grillade rödräkor, citronrisotto, färska örter, salmoriglio & grillad citron
- Filetto di salmerino
- SEK 399
- Rödingfilé, jordärtskocka, hummerravioli, spenat, kräftskum, tomatchips & löjrom
- Branzino al forno
- SEK 439
- Helgrillad havsabborre, potatis, citrussallad & grillad citron
Pizza
- Margherita
- SEK 179
- Fior di latte, san marzano-tomatsås, basilika & parmesan.
- Gamberi
- SEK 269
- Fior di latte, scampi, san marzano-tomatsås, cocktailtomater, persilja, vitlök, chili, zucchini, svartkål & citron
- Diavola
- SEK 259
- Fior di latte, ventricina- och ‘ndujasalami, san marzano-tomatsås, basilika, vitlök & chili
- Uova di coregone
- SEK 299
- Fior di latte, kalix löjrom, citron- och mascarponekräm, rödlök, gräslök, dill & svartpeppar
- Tartufo
- SEK 269
- Fior di latte, svart tryffelkräm, ricotta, portabello, mascarpone, parmesan & frisésallat.
- Pizza alla zink
- SEK 279
- Fior di latte, gödkalvfilé, mascarpone- och tryffelkräm, spenat & parmesan.
I nostri piatti classici (serveras ej fredagar & lördagar efter kl. 17:00)
- Insalata di tagliata
- SEK 279
- Grillad ryggbiff, mixsallat, soltorkade tomater, lök, paprika, kronärtskocka, grönkål, parmesan, avokado & basilikavinägrett
- Lasagne alla zink
- SEK 259
- Ragu på högrev med tomatsås, örter, bechamel & parmesan. Serveras med en grönsallad.
- Pasta con scampi
- SEK 259
- Pasta med scampi, tomatsås, tomater, chili & vitlök
- Polpette
- SEK 249
- Pasta med kalvköttbullar, tomatsås, basilika & mozzarella
- Bolognese
- SEK 239
- Spaghetti bolognese med köttfärs, tomatsås, rosmarin & parmesan
- Carbonara
- SEK 229
- Pasta carbonara med guanciale, äggula, svartpeppar & pecorino romano
- Cacio e pepe
- SEK 229
- Spaghetti med svartpeppar, olivolja & pecorino romano
Dolci
- Tiramisù
- SEK 159
- Savoiardi- och amarettikex, mascarpone, cognac & espresso
- Pannacotta
- SEK 159
- Vitchoklad, citrusfilé, krispig peta zeta & pistageglass
- Formaggi
- SEK 349
- Utvalda ostar & fikonmarmelad
- Gino
- SEK 169
- Vaniljglass, vitchoklad, citronmeliss, banan, kiwi & jordgubbar
- Gelato/sorbetto
- SEK 75
- Fråga din servitör för dagens smaker!
- Amore di nutella
- SEK 179
- Vår hemgjorda nutellapizza (för en person) med banan, färska bär, florsocker & citronmeliss
- L’uovo d’oro
- SEK 249
- Vårt “gyllene ägg” med chokladmousse, hallonoch chokladkräm på browniebotten, cashewnötter, färska bär & macarons
- Il gran finale (för min. två personer)
- SEK 449
- En avslutning värdig en festmåltid! ”il gran finale” inkluderar fyra olika hemgjorda glassar, pannacotta, tiramisù, nutellapizza, färska bär, krossade pistagenötter och zink’s egna chokladtryffel
- Cioccolatino (st)
- SEK 59
- Hemgjord chokladtryffel
Coffee & tea
- Coffee / tea
- SEK 49
- Single espresso
- SEK 34
- Double espresso
- SEK 54
- Cappuccino
- SEK 54
Sparkling wine
- 2018 Rotari blanc de blancs extra brut
- SEK 745
- 2018 Rotari brut rosé
- SEK 745
- NV André clouet grande réserve
- SEK 1,095
- NV Andre clouet 1911
- SEK 1,795
- NV Bollinger special cuvée brut
- SEK 1,695
- NV Bollinger rosé brut
- SEK 1,995
- 2015 Dom pérignon blanc
- SEK 4,995
- NV louis roederer collection 245
- SEK 1,495
- 2017 Louis roederer rosé
- SEK 1,995
- 2016 Louis roederer cristal
- SEK 5,495
Rosé wine
- 2023 Peyrassol cuvée, côtes de provence
- SEK 745
- 2024 Peyrassol cuvée, magnum, côtes de provence
- SEK 1.8
- 2023 Château de selle, domaine ott, côtes de provence
- SEK 1.3
- 2022 Château de selle, domaine ott, magnum, côtes de provence
- SEK 3
White wine
- 2023 La spinetta, timorasso, Piemonte
- SEK 995
- 2023 Gaja rossj-bass, langhe chardonnay, Piemonte
- SEK 2
- 2022 Gaja ca’marcanda vistamare, bolgheri, Tuscany
- SEK 1.5
- 2018 Mezzacorona, musivum pinot grigio superiore, Trentino
- SEK 1.1
- 2024 Meran, riesling graf selezione, Alto adige
- SEK 1.02
- 2024 Cantina lunae, vermentino etichetta nera, Liguria
- SEK 1.1
- 2024 Villa dei baroni etna bianco, carranco, Sicily
- SEK 1.13
- 2020 Vigna del convento di capestrano, valle reale, Abruzzo
- SEK 1.6
- 2021 Chablis premier cru vaudevey, domaine laroche, France
- SEK 1.2
- 2019 Sancerre les herses, matthias planchon, France
- SEK 1.6
- 2023 Meursault 1er cru charmes, domaine faiveley, France
- SEK 3
- 2019 Puligny-montrachet hameau du blagny, bourgogne, France
- SEK 3.9
- 2020 Condrieu terasses de l’empire, rhône, France
- SEK 1.9
- 2020 Château couhins-lurton blanc, p-l, bordeaux, France
- SEK 1.6
- 2022 Kiedrich gräfenberg riesling trocken, r. weil, Germany
- SEK 1.7
- 2023 Pazo señorans colección albariño, rias baixas, Spain
- SEK 1.1
- 2022 Karia chardonnay, stag’s leap wine cellar, napa v., USA
- SEK 1.2
- 2019 Racines sandford & benedict chardonnay, rita hills, USA
- SEK 2.4
Red wine
- 2020 Bruno giacosa, nebbiolo d’alba
- SEK 1.2
- 2022 Bruno giacosa, barbera d’alba
- SEK 1.18
- 2021 Ca’ del baio, barbaresco vallegrande
- SEK 1.2
- 2021 La spinetta, barolo garretti
- SEK 1.99
- 2018 Borgogno, barolo fossati
- SEK 2.7
- 2020 Vietti, barolo castiglione
- SEK 1.7
- 2023 Gaja, sito moresco
- SEK 1.4
- 2020 Gaja, barbaresco
- SEK 5
- 2019 Mastrojanni, rosso di montalcino
- SEK 1.1
- 2018 Castiglion del bosco, brunello di montalcino
- SEK 1.6
- 2018 San polo, brunello di montalcino
- SEK 1.7
- 2021 Gaja, ca’marcanda magari, bolgheri
- SEK 2
- 2022 Tignanello, marchesi antinori
- SEK 3
- 2020 Sassicaia, bolgheri
- SEK 5.7
- 2017 Musella, amarone della valpolicella riserva
- SEK 1.6
- 2018 Crozes hermitage domaine roure, rhône, France
- SEK 1.6
- 2018 Omnia châteauneuf-du-pape, rhône, France
- SEK 2.1
- 2021 Portia prima, ribera del duero, Spain
- SEK 995
- 2020 Pingus, dominio de pingus, ribera del duero, Spain
- SEK 17
- 2018 Penfolds cellar reserve grenache, barossa valley, Australia
- SEK 1.2
- 2018 Pinot noir willamette valley, nicolas-jay, USA
- SEK 1.2
- 2021 Walter hansel estate pinot noir, russian river valley, USA
- SEK 1.4
- 2019 Snowden cabernet sauvignon, napa valley, USA
- SEK 2
- 2020 Mayacamas cabernet sauvignon, napa valley, USA
- SEK 3.7
Cocktails
- Zink’s trocadero
- SEK 189
- Vodka, cointreau, le birlou, lemon juice, syrup & angostura
- Nuvole di cocco
- SEK 189
- Rum, lemon juice, syrup, basil & coconut cream
- Italian mule
- SEK 189
- Vodka, limoncello, ginger beer, lemon juice & syrup
- Viola
- SEK 189
- Gin, violet liqueur, blueberry, lemon juice & syrup
- Zafferano rosso
- SEK 189
- Vodka, lingonberry, egg white, lemon juice & saffron syrup
- Alito fresco
- SEK 189
- Gin, st. germain, cucumber, lemon juice & syrup
- Spicy passion margarita
- SEK 189
- Tequila, passoã, lemon juice, syrup, chili & tajin
- Pornstar martini
- SEK 189
- Vanilla vodka, passoã, passionfruit juice, lemon juice & syrup
Winter special
- Tesoro segreto
- SEK 349
- Vodka, rasberry shrub, lemon juice, saffron syrup & gold leaves
Beer/cider (draft)
- Menabrea bionda
- SEK 86
- Bulldog carnaby IPL
- SEK 86
Beer/cider (bottle)
- Melleruds utmärkta pilsner
- SEK 79
- Heineken
- SEK 82
- Sitting bulldog IPA
- SEK 92
- Strongbow cider
- SEK 82
- Theresianer premium lager
- SEK 88
- Theresianer lager glutenfree
- SEK 98
Non alcoholic
- Menabrea non alcoholic
- SEK 52
- Three cents ginger beer
- SEK 54
- Chavin syrah/chardonnay
- SEK 118
- Odd bird sparkling wine
- SEK 118
- Coca cola, fanta & sprite
- SEK 52
- San pellegrino 50cl
- SEK 68
Sparkling by the glass
- 2018 rotari blanc de blancs extra brut, trento, Italy
- SEK 145
- 2018 Rotari brut rosé, trento, Italy
- SEK 145
- NV André clouet grande réserve, champagne, France
- SEK 195
Rosé wine by the glass
- 2023 Peyrassol cuvée, côtes de provence, France
- SEK 160
White wine by the glass
- 2023 Maso di mezzo chardonnay, the dolomites, Italy
- SEK 145
- 2024 Blue slate riesling, dr loosen, Germany
- SEK 155
- 2023 Tacchino, gavi di gavi, piemonte, Italy
- SEK 185
- 2024 L petit chablis, laroche, France
- SEK 185
- 2024 Sancerre, domaine des grandes perrières, France
- SEK 190
Red wine by the glass
- 2024 Zonin, montepulciano d’abruzzo, Italy
- SEK 145
- 2022 Xavier vignon, côtes-du-rhône, France
- SEK 165
- 2024 La spinetta, langhe nebbiolo, Italy
- SEK 195
- 2021 Maciòn valpolicella ripasso superiore, Italy
- SEK 190
- 2022 Berardenga, chianti classico, Italy
- SEK 220
After dinner
- Sgroppino
- SEK 189
- Zink’s lemon sorbet, vodka, prosecco & mint
- Pistacchio martini
- SEK 189
- Vodka, pistachio liqueur & espresso
- Amaretto affogato
- SEK 189
- Amaretto, vanilla ice cream & espresso
Dessert wine (5 cl)
- Italy, piemonte
- SEK 110
- 2023 Vietti, moscato d’asti
- Italy, tuscany
- SEK 135
- 2021 Ruffino, serelle vin santo
- Italy, sicily
- SEK 145
- 2023 Planeta, passito di noto
Whiskey (cl)
- Jameson
- SEK 34
- Laphroaig 10y
- SEK 38
- The macallan 12y
- SEK 45
- The macallan 18y
- SEK 168
- Johnnie walker black label
- SEK 40
- Johnnie walker blue label
- SEK 118
- Chivas regal 12y
- SEK 40
- Monkey shoulder ‘original’
- SEK 36
- The glenlivet 12y
- SEK 38
- Hatozaki blended whiskey
- SEK 55
- Kirin fuji-sanroku n.-chill
- SEK 60
- Hibiki suntory whiskey
- SEK 70
Rum (cl)
- Plantation pineapple
- SEK 35
- Santisima trinidad cuba 7y
- SEK 48
- Santisima trinidad cuba 15y
- SEK 58
- Diplomático reserva excl.
- SEK 42
- Ron zacapa 23y
- SEK 48
Gin (cl)
- Beefeater london dry gin
- SEK 34
- Bombay sapphire dry gin
- SEK 36
- Tanqueray london dry gin
- SEK 36
- Hendrick’s gin
- SEK 40
- Hernö dry gin
- SEK 38
- G’vine floraison
- SEK 42
Tequila-pisco (cl)
- Olmeca silver
- SEK 36
- Olmeca gold reposado
- SEK 38
- Topanito reposado
- SEK 45
- Don julio reposado
- SEK 45
- Patrón silver
- SEK 42
- Patrón reposado
- SEK 45
- Patrón añejo
- SEK 48
- Pisco capel
- SEK 35
Vodka (cl)
- Absolut vodka
- SEK 34
- Absolut elyx
- SEK 42
- Grey goose vodka
- SEK 42
- Haku vodka
- SEK 40
Grappa (cl)
- Sarpa di poli
- SEK 38
- Sarpa oro di poli
- SEK 42
- Nota grappa di teroldego
- SEK 40
- Grappa di bolgheri sassicaia
- SEK 68
Cognac-brandy (cl)
- Hennessy VS
- SEK 42
- Rémy martin VSOP
- SEK 48
- Martell VSOP
- SEK 48
- Martell XO
- SEK 88
- Boulard grand solage
- SEK 38
- Château du breuil 15 ans
- SEK 48
- Château du breuil reserve
- SEK 54
- Torres reserva imperial 10y
- SEK 34
- Torres 20y hors d’age
- SEK 44
Liqueur-bitters (cl)
- Limoncello
- SEK 34
- Molinari sambuca
- SEK 34
- Baileys
- SEK 34
- Malibu
- SEK 34
- Cointreau
- SEK 34
- Amaretto
- SEK 34
- Strega
- SEK 34
- Frangelico
- SEK 34
- D.O.M bénédictine
- SEK 34
- Drambuie
- SEK 34
- Amaro montenegro
- SEK 34
- Amaro averna
- SEK 34
- Fernet branca
- SEK 34
- Fernet branca menta
- SEK 34
- Jägermeister
- SEK 34
- Green/yellow chartreuse
- SEK 34
- Gammel dansk
- SEK 34
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.