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Menu 2024 - Zipolite Cantina Gastronómica
C. de Calatrava, 14, 28005, Madrid
MediterraneanAverage price €22
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Last update
October 18, 2024
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (1)
All food photos (9)
+5
Entrantes
- Guacamole
- €10
- Aguacate, cebolla morada, lima, cilantro y totopos
- Guacamole patrio s/t
- €12
- Aguacate, cebolla morada, lima, cilantro, granada, crema agria y chips de vegetales
- Carpaccio de champiñones
- €11
- Champiñones laminados, piñones tostados, queso parmesano, lima, pimienta negra y aceite de jalapeño
- Crema de aguacate
- €8
- Aguacale, manzana verde, yogurt griego, menta fresca, caldo de pollo y lima
- Ensalada de mango y jamón de cebo
- €13
- Mango, cebolla blanca macerada, mostaza con miel, vinagre de manzana, jamón de cebo y kiwi
Tacos
- Nopal y queso fresco
- €9.5
- 3 tortillas de maíz, nopales asados, queso fresco* lima y salsa verde
- Langostino
- €9
- 2 tortillas de maíz, langostino cocido, lima, aguacate y mayonesa de chipotle ahumado
- Sobrasada vegana y aguacate
- €9.9
- 3 tortillas de maíz, sobrasada con tomate seco, almendra molida y aceite de oliva, aguacate laminado
- Chorizo a la sidra
- €8
- 2 tortillas de maíz, chorizo a la sidra picado con chipolle adobado, cilantro, cebolla morada, jalapeño y aguacate
- Ceviche de corvina
- €13.9
- 3 tortillas de maíz, corvina en tacos, cilantro, lima, cebolla morada, maíz choclo, tomate maduro y ají amarillo
- Crema de mejillones
- €9.9
- 3 tortillas de maíz, crema de queso, mejillones, tomate seco y piparra
Un viaje por zipolite
- Cóctel de langostinos
- €12.95
- Langostino, caldo de pescado, zumo de naranja y lima, kétchup, pico de gallo, trozos de aguacate. Acompañado de totopos.
- Aguachile de gambón
- €14.95
- Gambones abiertos en mariposa macerados en zumo de lima y naranja con láminas de pepino, cebolla y un suave toque de salsa picante. Acompañado de galletas saladas.
- Ceviche verde
- €16
- Lubina fileteada, macerada en salsa verde preparada con albahaca, cilantro, menta, zumo de lima y jalapeño. Acompañada de cebolla morada, rábanos y totopos.
Chiles y tamales
- Chile vegano
- €11
- Guiso de nopales y frijoles negros a baja temp.
- Chile con carne
- €12
- Guiso de ternera picada y frijoles negros a baja temp.
- Tamales (2 un)
- €7.5
- Cochinita pibil, pollo con mole, pollo con salsa verde y cerdo en salsa roja
Postres
- Ate de guayaba con queso manchego
- €6
- Tamal de fresa (2 un)
- €7.5
- Pregunta por la tarta de la semana
- €6
Cervezas
- Cervezas nacionales - doble mahou barril
- €3.3
- Cervezas nacionales - mahou tostada 0,0
- €3.5
- Cervezas nacionales - mahou 5 estrellas
- €3.5
- Cervezas mexicanas - pacífico, coronita, modelo especial, negra modelo, 2 x
- €4
- Sabor a méxico - chelada
- €4.5
- Cerveza mexicana en vaso escarchado, hielo y limón
- Sabor a méxico - michelada cubana
- €6.5
- Cerveza mexicana en vaso escarchado, hielo y limón, salsa perrins y salsa picante
- Sabor a méxico - cubana con clamato
- €6.5
- Cerveza mexicana en vaso escarchado, hielo y limón, salsa perrins, salsa picante y clamato
Sin alcohol
- Red bull
- €3
- Red bull sugarfree
- €3
- Agua mineral
- €3
- Agua con gas
- €3
- Zumos
- €3
- Refrescos
- €3
Cócteles
- Spicy mezcalito
- €11
- Mezcal, humo, zumo de lima y miel de agave
- Green mule
- €12
- Mezcal, humo, lima, ginger beer, angostura, menta fresca y miel de agave
- Atardecer en zipolite
- €11
- Mezcal, jengibre, zumo de lima, agua con gas y miel de agave
- Apendejado
- €12
- Mezcal, zumo de lima, jugo de maracuyá, jugo de mango, miel de agave, piña seca, hierbabuena
- Mezcal pino
- €12
- Mezcal, zumo de lima, pepino, chile rojo, zumo de naranja, hoja de romero
- Margarita
- €9
- Tequila, triple seco, zumo de lima
- Frozen margarita
- €10
- Tequila, triple seco, zumo de lima, miel de agave y tajin
- Paloma
- €10
- Tequila, triple seco, zumo de pomelo, zumo de lima, miel de agave, soda
Vinos tintos (cop.)
- Matarile
- €3.5
- Garnacha 2020
- Bela
- €3.5
- Roble 2021
- Bruma del estrecho marin
- €3.5
- Monastrell. jumila joven
Vinos blancos (cop.)
- Maruxa
- €3.5
- Godello 2022
- Finca vallejo
- €3.5
- Rueda 2022
- Alvariño cosechero
- €3.5
Vinos rosado (cop.)
- Bobal de san juan
- €3.5
Cavas (cop.)
- Brut rogert coulart rose
- €5
- Brut rogert coulart milles
- €5
Licores
- Orujo / hierbas / anis /crema de orujo
- €3.5
- Samsuca
- €5
- Baileys
- €5
- Amareto
- €6
- Tía maría
- €6
- Torres 5
- €5
Whiskies
- Ballantines
- €7.5
- White label
- €7.5
- Jhonnie walker
- €7.5
- Cutty sark
- €7.5
- Jack daniels
- €9
- Jhonnie walker black label
- €10
- Knockando
- €12
- Suntory
- €17
Ginebras
- Seagrams
- €7.5
- Bombay
- €7.5
- Bombay sapphire
- €8
- Beefeater
- €7.5
- Beefeater pink
- €7.5
- Tanqueray
- €7.5
- Bulldog
- €7.5
- Rives
- €10
- Modernessia by alberto
- €10
Ron
- Bacardi
- €7.5
- Barcelo añejo
- €7.5
- Brugal
- €7.5
- Havana 3 años
- €7.5
- Havana anejo
- €7.5
- Black tears
- €9
Tequila (chup.)
- Cuervo tradicional silver
- €3.5
- Gran gentenario plata
- €4
- 1800 reposado
- €4.5
- 1800 añejo
- €5
- Tantita pena reposado
- €4.5
- Patron anejo
- €6
- Maestro doble
- €7.5
Mezcal (chup.)
- Union ensamble
- €4
- 400 conejos
- €5
- Siete misterios
- €5
- Danzantes joven espadín
- €5.5
- Amaras espadin reposado
- €6
- Huno acor de chipotle
- €4
Vodka
- Absolut
- €7.5
- Moskovskaya
- €7.5
- Stolichnaya
- €7.5
- Khor
- €7.5
- Ciroc
- €10
Aperitivos
- Tinto de verano
- €3.5
- Vermut de grigo
- €3
- Martini
- €4.5
- Martinez la cuesta
- €4.5
- Bonanto aperitivo
- €5
- Perucchi
- €4
- Aperitivo americano cocchi
- €6
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Zipolite Cantina Gastronómica
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