What is the average price when eating at Zitto e Magna Restaurant?

If you plan to eat at Zitto e Magna Restaurant, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Zitto e Magna Restaurant?

At Zitto e Magna Restaurant, the chef is Lorenzo Achilli.

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Romano

Menu 2024 - Zitto e Magna Restaurant

Viale Bonaria, 112, 09125 Cagliari

Romano

Average price €29

Zitto e Magna Restaurant

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Last update

August 1, 2024

Chef

Lorenzo Achilli

Type of cuisine

Romano

Antipasti

Fiore di zucca pastellato fritto ripieno: €8
Fiori di zucca, ricotta, menta, pepe nero, olio, sale, pastella, acqua, farina 00
Broccoli romaneschi pastellati fritti: €7
Broccoli romaneschi, pastella, acqua, farina00, olio, sale, crema di pecorino
Insalata con fagioli alla romana: €6
Fagioli bianchi spagnoli, olio, aceto, pepe nero, cipolla rossa
Tagliere con bruschette tipiche: €12
Uova in trippa: €7
Uova, pelati, aglio, mentuccia, olio, sale, cipolla, pecorino
Parmigiana di melanzane: €8
Melanzane, mozzarella, parmigiano, pelati, cipolla, olio, sale, basilico

Primi

Carbonara: €15
Uova, guanciale, pepe nero, pecorino
Carbonara al tartufo: €18
Uova, guanciale, pepe nero, pecorino, crema al tartufo nero estivo + grattugiata di tartufo fresco nero al tavolo (il tartufo fresco viene venduto solo al peso
Amatriciana: €15
Pecorino, guanciale, pelati, pepe nero, sale
Cacio e pepe: €15
Pecorino, pepe nero
Gricia: €15
Pecorino, pepe nero, guanciale
Gricia al tartufo: €18
Pecorino, pepe nero, guanciale, crema al tartufo nero estivo + grattugiata di tartufo fresco nero al tavolo (il tartufo fresco viene venduto solo al peso
A broccola: €17
Olio, sale, pepe, peperoncino, aglio, broccoli romaneschi salsiccia, pecorino, aceto balsamico [nella crama]
A rubia: €16
Olio, sale, aglio, peperoni gialli, parmigiano, salsiccia, basilico, goccia di peperone rosso in agrodolce
A gricia elevata: €18
Fichi, guanciale, pecorino, pepe nero

Secondi

Saltimbocca alla romana: €14
Vitella, fiocco di crudo, salvia, burro, sale, farina00
Involtino alla romana: €16
Manzo, sedano, carota, guanciale, cipolla, pelati, prezzemolo, olio, sale
Polpette fritte di porchetta con crema di patate: €15
Porchetta di ariccia IGP, uova, parmigiano, sale, olio, pane, latte, la crema di patate: olio, sale, uova, noce moscata, prezzemolo, parmigiano.
Abbacchio alla scottadito: €18
Abbacchio, olio, sale, rosmarino
Coda alla vaccinara: €17
Coda di bovino adulto, sedano, carota, cipolla, pelati, concentrato di pomodoro, cioccolato fondente
Picchiapò: €16
Carne di bovino adulto, carote, sedano, cipolla bianca, cipolla rossa, patata, pelati, olio, sale peperoncino, pepe nero

Menù business lunch - 18€

Due scelte tra le proposte del giorno
Una bevanda analcolica a scelta

Menù business lunch - 22€

Tre scelte tra le proposte del giorno
Un calice di vino o una bevanda analcolica a scelta

Dolci

Tiramisù scomposto al piatto: €8
Mascarpone, uova, zucchero, caffè, cacao, savoiardi sardi
Crostata con spuma alla ricotta e gel alle visciole: €10
Crumble di frolla, ricotta, panna, zucchero, finger lime, visciole, succo di limone
Spumone al mango con crumble di frolla e fichi caramellati: €12
Mango, latte, zucchero bianco, limone, crumble di frolla, fichi, zucchero di canna