Menu 2025 - Zoom by Hyatt Place Rouen
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Last update
October 21, 2025
Chef
Julien Roby
Type of cuisine
French
All food photos (40)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 20 to Jan 04
Available on Dec 31
Tapas
- Houmous de pois chiches
- €11
- Grenade, poids chiches rôtis, tortilla croustillante, piment d’Espelette
- Tenders de poulet frit
- €13
- Sauce tartare
- Planche de charcuteries
- €18
- Françaises et ibériques, condiments guindillas et pickles
- Planche de fromages français
- €18
- “L’affineur du chef”, une sélection de xavier thuret mof
- Planche mixte
- €18
- De salaisons et fromages français
- Planche dégustation
- €23
- Assortiment de fromages et charcuteries, houmous et tenders
Entrées de saison
- La fricassée de champignons et châtaignes
- €13
- persillade, crémeux de jaune d’œuf fumé, focaccia et gel échalote
- Les Saint-Jacques snackées et flambées au Calvados
- €15
- mousseline de topinambour, laitue de mer, tuile sarrasin et furikaké
- Le poireau confit
- €12
- stracciatella, guanciale et condiment pomme échalote. Option VG
- L’œuf parfait
- €12
- velours de butternut, lentilles Beluga, pickles de butternut
Plats du jour à l'ardoise
- Lundi : risotto
- €19
- Crémeux et cuit au bouillon, la céréale change tout les lundis.
- Mardi : viande
- €19
- Grillée, mijotée, confit, nous sublimons des morceaux nobles et oubliés.
- Mercredi : souvenirs d'enfance
- €19
- De tendres souvenirs tels de véritables madeleines de proust.
- Jeudi : pâtes
- €19
- Pours les amoureux des pâtes en sauce.
- Vendredi : poisson
- €19
- Pour ne pas déroger à la règle.
Plats de saison
- Pièce du boucher
- €26
- accompagnement et sauce du moment
- Le magret de canard
- €26
- sauce Apicius, purée de patate douce aux agrumes, panais rôti
- La polenta croustillante
- €18
- velouté de lentilles aux herbes fraîches, choux kale et betteraves au sésame
- Le retour de pêche
- €25
- déclinaison de choux, crème au citron confit et œufs de hareng fumé
Street food
- Burger de l'école
- €18
- Croque monsieur
- €18
- Club sandwich saumon
- €18
Salads & bowls
- Salade césar
- €15
- Poké bowl du moment
- €15
Formule déjeuner
- Entrée de saison + plat du jour ou street food
- €25
- Uniquement le midi, du lundi au vendredi
- Plat du jour ou street food + dessert
- €25
- Uniquement le midi, du lundi au vendredi
Menu enfant
- Plat + boisson + glace
- €15
- Nuggets maison de poulet ou de poisson, légumes ou potatoes
Desserts
- Pâtisserie du moment
- Mousse au chocolat, crumble
- €9
- Caribéen, tuile cannelle et fleur de sel
- La brioche perdue
- €12
- pommes caramélisées et glace amande
- Café gourmand et mignardises
- €10
- Le riz au lait
- €12
- figues rôties, caramel de figues et noix caramélisées
Softs
- Jus de pomme (33 cl)
- €8
- Sassy
- Jus de pomme pétillant (33 cl)
- €8
- Sassy
- Cidre (33 cl)
- €8
- 0,00% sassy
- Coca-cola (33cl)
- €5
- Coca-cola zéro (33cl)
- €5
- Ice tea pêche (25cl)
- €5
- Orangina (25cl)
- €5
- Perrier (33cl)
- €5
- Schweppes tonic / agrumes (25cl)
- €5
- Ginger beer (20cl)
- €5
- Limonade (25cl)
- €4
- Sirop à l’eau (33cl)
- €3
- Grenadine, pêche, menthe, fraise, citron, violette, banane, kiwi, orgeat
- Jus granini (25cl)
- €5
- Orange, abricot, tomate, fraise, pomme, ananas
Cidres bouteilles 33 cl
- Brut - 5,2° sassy
- €9
- Rosé - 3° sassy
- €9
- Poiré - 2,5° sassy
- €9
Bières bouteilles
- Blonde - 5° la min
- €8.5
- Blanche - 5° la min
- €8.5
- Ambrée - 6,25° la min
- €8.5
- IPA - 6° la min
- €8.5
- Triple - 8° la min
- €8.5
Alcools - 4cl
- Vodka - c’est nous
- €10
- Limoncello - c’est nous
- €7
- Pastis - franc-tireur
- €7
- Bénédictine
- €7
- Pommeau - de normandie
- €6
Cocktails
- Pornstar martini - 12 cl
- €13
- Vodka, liqueur passion, jus de passion, jus de citron, sirop vanille, shot de prosecco
- Red horse - 12cl
- €13
- Whisky, martini rouge, liqueur cerise et jus d’orange
- Margarita - 9cl
- €13
- Tequila, triple sec et jus de citron
- Americano - 10cl
- €9
- Campari, martini rouge, eau gazeuse
- Negroni - 6cl
- €9
- Gin, campari, martini rouge
- Classic mojito - 15cl
- €13
- Rhum ambré, citron, menthe, sucre de canne, eau gazeuse, angostura
- Gin fizz - 15cl
- €13
- Gin bombay, jus de citron, sirop de sucre et eau gazeuse
- Moscow mule - 15cl
- €13
- Vodka, ginger beer, jus de citron et gingembre
- Bénédictine spritz - 18 cl
- €13
- Spritz normand - 18cl
- €13
- Apple jack - 10cl
- €13
- Kir normand - 13cl
- €9
- Cocktail du moment
- €13
Mocktails
- Tropical school - 15cl
- €9
- Jus passion, jus ananas, jus de citron et grenadine
- Floreale spritz - 15cl
- €9
- Martini floreale, jus de pomme, ginger beer, eau gazeuse
- Vibrante spritz - 15cl
- €9
- Martini vibrante, jus pamplemousse, jus cranberry, sirop citron, eau gazeuse
- Virgin mojito · 15cl
- €9
- Eau gazeuse, sirop de canne, menthe et jus de citron
- Mocktail du moment
- €9
Bar à spritz - 18cl
- Apérol spritz
- €13
- Normandie spritz
- €13
- Saint-germain spritz
- €13
- Campari spritz
- €13
- Bénédictine spritz
- €13
- Chambord spritz
- €13
- Limoncello spritz
- €13
Bulles - coupe - 12.5cl
- Brut - axel yaz
- €14
- Brut - “la cuvée” laurent perrier
- €20
- Prosecco
- €8
- Martini
Bulles - demi-bouteille - 37.5 cl
- Brut
- €56
- “La cuvée” laurent perrier
Bulles - bouteille - 75cl
- Champagne brut
- €86
- Axel yaz
- Brut
- €110
- “La cuvée” laurent perrier
- Brut rosé
- €180
- Laurent perrier
- Blanc de blanc
- €210
- Laurent perrier
Bulles - magnum
- Magnum - 150cl
- €220
- Brut “la cuvée” laurent perrier
Spiritueux - 4 cl
- Martini rouge / blanc
- €6
- Cointreau
- €6
- Ricard
- €5
- Campari
- €6
- Cognac VS
- €10
- Cognac VSOP
- €12
- Armagnac VS
- €7
- Chartreuse verte
- €11
- Get 27/ get 31
- €6
- Chambord
- €8
- Bailey’s
- €6
- Limoncello
- €6
Gin - 4 cl
- Bombay sapphire
- €8
- Bombay citron
- €9
Vodka - 4 cl
- Vodka 42 below
- €9
Tequilla · 4 cl
- Cazadores blanco
- €8
Whisky · 4 cl
- William lawson
- €6
- Angel bourbon
- €16
- Dewar · 12ans
- €15
- Jameson
- €8
Rhum - 4 cl
- Bacardi carta oro
- €6
- Santa teresa 1796
- €14
- Pyrat XO
- €12
Kir - 13 cl
- Kir
- €8
- Vin blanc, crème cassis
- Kir normand
- €9
- Cidre, crème cassis
- Kir royal
- €14
- Champagne, crème cassis
Rouges - 75 cl
- Saint-nicolas de bourgueil AOP, le moulingenet, 2023
- €41
- Sancerre AOP, domaine sylvain bailly, 2022
- €62
- Lubéron AOP, domaine le novi, 2020 bio
- €53
- Crozes- hermitage AOP, brotte, 2022
- €60
- Saint-chinian AOP, château gilbert & gaillard, 2018
- €105
- Pic saint loup AOP, domaine des rocs, 2022, bio
- €55
- Côte de brouilly AOP, maison trenel, 2023
- €44
- Macon AOP, cave de lugny, 2023
- €30
- Rully AOP, domaine de la folie, 2022
- €85
- Nuit saint-georges AOP, domaine jean chauvenet, 2021
- €150
- Haut-médoc AOP, château maucaillou, 2020
- €54
- Saint-julien AOP, pavillon glana, 2020
- €85
- Auillac AOP, grand cru classé, château haut-bages, 2020
- €210
Blancs - 75 cl
- Pouilly fumé AOP, domaine roget pabiot & fils, 2023
- €54
- Sancerre AOP, terroirs, domaine sylvain bailly, 2023
- €62
- Luberon AOP, terre de safres, domaine le novi, 2022
- €62
- Crozes-hermitage AOP, les meysonniers, 2022
- €81
- Saint joseph AOP, deschants, 2022
- €87
- Côte du roussillon AOP, bila haut, 2022
- €32
- Côtes catalanes IGP, domaines cazes
- €39
- Mâcon chardonnay AOP, cave de lugny, 2022
- €39
- Chablis AOP, jean marc brocard, 2023
- €60
- Côtes de gascogne IGP, villa chambre d’amour, 2023
- €34
- Jurançon sec AOP, clos de la vierge, 2022
- €46
- Monbazillac AOP, epoque terroir, 2018
- €49
Rosés - 75 cl
- Var IGP, augustine, château d’astros, 2022, bio
- €32
- Landes IGP, domaine de bachen, 2023
- €50
- Côtes de provence AOP, château minuty, 2022
- €55
Bieres
- Pression - heineken - 25 cl
- €5
- Pression - affligem - 25 cl
- €6
- Bouteilles - mort subite · kriek - 33 cl
- €9.5
- Bouteilles - heineken 0,00% - 33 cl
- €7
Boissons chaudes
- Expresso
- €2.5
- Double
- €4
- Allongé
- €3
- Latte
- €4
- Cappuccino
- €5
- Chocolat chaud
- €4
- Thé
- €4
- Kusmi tea
Bières locales
- Blonde - 5° la min
- €9.5
- Blanche - 5° la min
- €9.5
- Ambrée - 6,25° la min
- €9.5
- IPA - 6° la min
- €9.5
- Triple - 8° la min
- €9.5
Eaux
- Plate evian - 50cl
- €4
- Plate evian - 1 l
- €7
- Gazeuse badoit - 50cl
- €4
- Gazeuse badoit - 1 l
- €7
- Gazeuse - chateldon 75cl
- €9
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