Menu 2026 - Zoom by Hyatt Place Rouen
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Last update
March 18, 2026
Chef
Benjamin Stubbe
Type of cuisine
French
All food photos (43)
Tapas
- Tzatziki
- €11
- Focaccia maison
- Tenders de poulet frit
- €13
- Sauce tartare
- Planche de charcuteries
- €18
- Françaises et ibériques, condiments guindillas et pickles
- Planche de fromages français
- €18
- “L’affineur du chef”, une sélection de xavier thuret mof
- Planche mixte
- €18
- De salaisons et fromages français
- Planche dégustation
- €23
- Assortiment de fromages et charcuteries, houmous et tenders
Street food
- Burger de l'école
- €18
- Steak haché de boeuf, cheddar, salade, cornichons, oignons (option végétarien)
- Croque monsieur
- €18
- Pain de mie, jambon de paris, comté affiné, sauce béchamel (option oeuf sur le plat +1€)
- Gua Bao végétarien
- €18
- Champignons frits, mayonnaise sésame Sriracha, coriandre
Salads & bowls
- Salade césar
- €15
- Soupe du moment
- €15
- Toast
- La salade chèvre chaud
- €15
Formule déjeuner
- Entrée + Plat ou Plat + dessert
- €20
- Uniquement le midi, du lundi au vendredi. Hors vacances et jours fériés
- Entrée + Plat + Dessert
- €25
- Uniquement le midi, du lundi au vendredi. Hors vacances et jours fériés
Entrées de saison
- Entrées du moment
- €8
- à l'ardoise
- Les encornets en tagliatelle
- €12
- Mayonnaise curry, kimchi de chou rouge
- Les asperges vertes et blanches
- €13
- Crème de parmesan, jus de légume corsé, tuile sarrasin, pickles
- L’œuf parfait
- €10
- Duo d’artichauts, sauce Ravigotte et truite fumée maison
Plats de saison
- Plats du moment
- €17
- à l'ardoise
- La côte de cochon basse température
- €24
- Crème fumée au foin, mousseline de petit pois et légumes de saison
- Le filet de bar snacké
- €26
- Déclinaison d’asperges, lentilles Beluga
- Les gnudi à la ricotta
- €20
- Epinards, blettes, fromages frais aux herbes
- Filet de bœuf normand
- €36
- Foie gras poêlé, pommes Anna, sauce porto
Desserts de saison
- Desserts du moment
- €8
- à l'ardoise
- Café gourmand et mignardises
- €10
- option champagne gourmand +12€
- Le délice chocolat pralin
- €12
- Espuma praliné
- Le baba normand
- €10
- Supplément calvados infusé à la vanille
Menu enfant
- Plat + boisson + glace
- €15
- Nuggets maison de poulet ou de poisson, légumes ou potatoes
Cocktails
- Pornstar martini
- €13
- Vodka, liqueur passion, jus de passion, jus de citron, sirop vanille, shot de prosecco
- Chambre 46
- €13
- Whisky pur malt Franc-Tireur 46°, purée de clémentine, miel et sirop de romarin maison
- Margarita
- €13
- Tequila, triple sec et jus de citron
- Americano
- €9
- Campari, martini rouge, eau gazeuse
- Negroni
- €9
- Gin, campari, martini rouge
- Classic mojito
- €13
- Rhum ambré, citron, menthe, sucre de canne, eau gazeuse, angostura
- Gin fizz
- €13
- Gin bombay, jus de citron, sirop de sucre et eau gazeuse
- Moscow mule
- €13
- Vodka, ginger beer, jus de citron et gingembre
- Kir normand
- €9
- Cocktail du moment
- €14
Mocktails
- Tropical school
- €9
- Jus passion, jus ananas, jus de citron et grenadine
- Madame Violette
- €9
- Jus de cranberry, jus de pamplemousse, limonade et sirop de violette
- Rosemary
- €9
- Jus d’orange, sirop de romarin maison et tonic
- Virgin mojito
- €9
- Eau gazeuse, sirop de canne, menthe et jus de citron
- Mocktail du moment
- €9
Bar à spritz
- Apérol spritz
- €13
- Normandie spritz
- €13
- Saint-germain spritz
- €13
- Campari spritz
- €13
- Bénédictine spritz
- €13
- Chambord spritz
- €13
- Limoncello spritz
- €13
Coupes
- Brut - Axel Yaz
- €14
- Brut - “la cuvée” laurent perrier
- €20
- Prosecco
- €8
- Martini
Eaux
- Plate evian - 50cl
- €4
- Plate evian - 1 l
- €7
- Gazeuse badoit - 50cl
- €4
- Gazeuse badoit - 1 l
- €7
- Gazeuse - chateldon 75cl
- €9
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