Menu 2025 - Zur Kaiserkron
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Last update
October 26, 2025
Chef
Filippo Sinisgalli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (27)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Polpo, patate e curcuma
- €24
- Pan brioche, acciughe e burro salato
- €19
- Uovo, patate, speck igp alla moda kaiserkron
- €18
- Topinambur, zucca e funghi
- €19
- Consistenze e profumi autunnali
- Tartare di laugenrind, crostini, salsa rucola e rafano
- €24
- Caesar salad kaiserkron
- €24
Primi piatti
- Spaghettone mancini all’aglione, cime di rapa e colatura di alici
- €25
- Risotto, zucca, pioppini, salvia e provola affumicata
- €25
- Rascatiello al pomodoro del piennolo, baccalà, mollica e peperone crusco
- €25
- Fusilli alla genovese di brillenschaf
- €25
- Tagliolino al triplo burro, lievito e limoni del garda
- €22
Secondi piatti
- Agnello brillenschaf al josper, bietole ripassate e salsa alla menta
- €33
- Anatra mieral
- €36
- Petto arrostito e cannoncino farcito della sua coscia
- Capriolo, sedano rapa, salsa al vino e cipollotto infornato
- €37
- Filetto di vitello da latte, zucca e tartufo nero alla moda kaiserkron
- €36
- Pescato del giorno secondo mercato
- €36
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