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Chef
Teto Bargueño
Type of cuisine
Spanish
All food photos (33)
+29
Para compartir y disfrutar
Jamón Ibérico de bellota brida negra D.O. Extremadura
€25.5
Foie gras de pato hecho en casa, curado en sal, tomate seco dulce, confitura de naranja.
€20
Gazpacho de pepino y yogur griego, centollo
€16
Tomate de temporada con bonito escabechado en casa
€14
Bogavante al wok, sweet chili y bao frito
€50
Brioche de brisket, aguacate, vinagreta de jalapeño, ali-oli .
€8
Ensalada crocante/cremosa
€14
El bocata de pastrami, hecho en casa. Pan de maíz
€16
Saam de pato, leche de coco, hoisin, yogur agrio .
€6
Tortilla de bacalao hecha con huevos de corral .
€16
Torrezno de cerdo, un poco diferente .
€16
Bao tar-tar (unidad)
€5.5
Anchoa "doble cero", pan de crital.
€3
Los famosos huevos mollet (escalfados, nido de patata, caviar ecológico, hueva de salmón, crema de parmesano) .
€18
Ancas de rana "CrujiPicantes" .
€16
Saam de pato
€6
Los arroces y pasta.
Fideuá de rape y sobrada, en llauna.
€18
Risotto de butifarra negra del payés.
€20
De la Mar.
Bacalao al estilo Zurito.
€25
Bacalao a las tres maneras (pil-pil, vizcaína, Club Ranero) .
€25
Bacalao a mi manera (cebolla, guindilla, ajo, aceite, vinagre) .
€25
Bacalao dorado.
€24
Pescados del día (que traemos de las lonjas gallegas) .
€30
Bacalao al pil pil
€25
Las Carnes, al Josper, las caza y los guisotes.
Chuleta madurada de vaca frisona nacional @Discarlux (2 pax.).
€70
Chuleta madurada de vaca frisona nacional @Discarlux (1 Pax) .
€30
Entrecôtte madurado de vaca nacional @Discarlux.
€26.5
Solomillo de vaca nacional .
€26.5
Steak Tar-Tar .
€26.5
Machete (costilla) de ternera glaseada con achiote (2pax).
€50
Callos a la madrileña (muy recomendables ) .
€20
Rabo de vaca estofado (otra de nuestras especialidades) .
€20
Postre
SORBETE DE MANDARINA O LIMÓN AL CAVA
€3.65
ARROZ CON LECHE, CARAMELIZADO
€6
TIRAMISÚ A NUESTRO ESTILO
€5.5
TOCINILLO DE CIELO
€7
TARTA FINA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
€7.5
TARTA DE MANZANA 2.0
€7.5
TARTA DE QUESO MANCHEGO CURADO DECONSTRUIDA
€7.5
TARTA DE QUESO FLUIDA
€7
TARTA DE CHOCOLATE Y CORAZÓN DE NUTELLA
€7
HELADOS VARIADOS DE NUESTRO OBRADOR ARTESANO (2 BOLAS)
€6
PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE
€7
SURTIDO DE POSTRES
€16
TABLA DE QUESOS DEL PAÍS
€14
Bebidas
Media botella de agua
€2
Café
€2
Frequently Asked Questions
At Zurito, the chef is Teto Bargueño.
If you plan to eat at Zurito, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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