Help

Menu 2024 - Brasserie Elverket

8.9/10

286

Linnégatan 69, 114 60 Stockholm

International

Average price SEK 567

Brasserie Elverket

Find a table

Book for free

🔥 Already 17 bookings today

à la carte

Ostron & kaviar

Fine de claire #3 bretagne fra / styck: SEK 45
Gratinerat ostron ”marseille” pastismajonnäs, gruyère st: SEK 65
Chips & dip, sikrom och våra egna chips: SEK 135; Går att få med tångrom

Mindre & mera

Pimientos de padrón naturell: SEK 105
Eller ”hot” med riven manchego & chiliolja: SEK 115
Kvällens ost: se tavlan eller fråga servisen, serveras med fröknäcke och marmelad: SEK 95
”Dirty fries” black garlic majo, färsk jalapeño, gruyère, baconkrisp & rödlök: SEK 95; Går att få vego
Knäckepizza med pepparsotad, egenrökt fröyalax, smetana, pepparrot, granatäpple & dill: SEK 135
Löjrom på friterad potatis-cheddarkaka med smetana, picklad rödlök, gräslök & citruspärlor: SEK 175
Escargots à la provençale, sex ört-vitlöksgratinerade sniglar: SEK 145
Råbiff med rostad brioche, vakteläggula, sotad purjolöksmajo & picklat senapsfrö (90g): SEK 170
Anklever au torchon med frisésallad, fikonmarmelad, aprikos, rostade pistagenötter & brioche: SEK 185
Jamón de belotta ibérico, från den svartfotade ibéricogrisen, spanien: SEK 275
Chark & ost på bräda med pickles & marmelad: SEK 335

Grönt

Röd linsotto med ugnsbakade morötter, portabellosvamp, friterad kronärtsskocksbotten, rostade pumpafrön & parmesan: SEK 195
Black bean burger med vegan-cheddar, tryffelmajonnäs, saltgurka, rotfuktscrisp, stoutkokt lök, yellow mustard & pommes: SEK 230

Les moules

Moules marinières med vitt vin, pommes & majonnäs: SEK 180
Moules à la crème et à l’ail, vitt vin, vitlök, grädde, pommes & majonnäs: SEK 185
Moules ”hot n´fresh”med limeblad, chili, vitt vin, grädde, pommes & jalapeñomajo: SEK 185

Från spisen

Pannstekt hälleflundra med halstrade rökta kammusslor, pumpapuré, vitvinssås & romanesco: SEK 395
Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, inlagd gurka & rårörda lingon: SEK 235
Côte de boeuf, irländsk entrecôte på ben, hängmörad 21 dagar med patatas bravas, parmesansallad & rökt paprikabearnaise för 2p: SEK 895

Från grillen

Viltburgare, 180gr med rökt viltskinka, tryffel-västerbottenmajonnäs, stoutkokt lök, emmentaler, pepper jack cheese, saltgurka, hjortronketchup & pommes: SEK 245
Steak minute på kalv med tomat-löksallad, bearnaise, rödvinssky & pommes: SEK 285

Efterrätter

Le combo français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados: SEK 140
Crème brûlée med blåbär: SEK 125
Vit chokladcrème med bär, rostad hasselnöt, krossad maräng & lime: SEK 125
Mörk chokladfondant med lemon curd-glass, frangelicomarinerade björnbär, & apelsin-havrekrisp: SEK 135
Churros med dulce de leche, rostad pecannöt & vaniljglass: SEK 135
Vår egen glass & sorbet: SEK 50
Mörk chokladtryffel: SEK 45

Törst

Sthlms bees knees: SEK 160; Sthlm bränneri dry gin, sthlmshonung, citron
Imma: SEK 160; Gin, limonchello & citron
Lemonad: SEK 60; Färskpressad citron, socker & vatten

Full menu

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible