Buj

Cocina de mercado en una de sus más acabadas expresiones. Y hablando de expresar, el restaurante Buj, estrella del firmamento gastronómico barcelonés del Eixample, ha sabido expresar de forma ininterrumpida, desde 1981, un amor y un cuidado por la cocina que no es fácil de encontrar. En sus recetas se encierra el cariño por el producto de calidad: berenjenas con gambas, cebollitas rebozadas, lubina al horno o para los que son amantes del dulce, nada mejor que un flan de yogur con crema de frambuesa. Su carta es reflejo de sabia tradición, ya que lleva invicta casi 28 años. Buj es un restaurante excepcional del panorama de la restauración en la capital de Cataluña. Emilio y Ángel Buj son maestros cocineros y tú el próximo comensal afortunado. ¡Reserva ya!