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Menu 2024 - Cabiria Piadina et Apéro
8.5/10
130
Cabiria Piadina et Apéro
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
Antipasti
- Lella
- €8.5
- Mousse de mortadella igp et piadina romarin
- Frico
- €7.5
- Aubergines, oignons, courgettes et tomates cuits à la poele
- Involtini
- €9
- Roulades de scamorza avec speck et poivrons
- Bruciatini
- €10
- Petite salade de radicchio rouge et pancetta grillee au vinaigre balsamique
- Bonbon
- €9
- Petites roulades de bresaola, squacquerone et roquette
- Burrata
- €15
- Burrata, mortadella igp et pistaches hachees
À partager
- Charcuterie
- €24
- Selection de charcuteries italiennes, légumes grillés et piadina
- Fromage
- €24
- Selection de fromages italiens, légumes, confiture et piadina
- Mix
- €28
- Selection de charcuteries et fromages italiens légumes grillés et piadina
Les vins - les blancs
- Campodora albana sec doc
- €30
- Trebbiano rubicone bio
- €30
- Vermentino
- €32
- Pecorino bio
- €30
- Ribolla gialla
- €35
Les rouges
- Sangiovese merlot
- €30
- Sangiovese superiore riserva
- €30
- Primitivo
- €32
- Chianti classico
- €30
- Montepulciano d'abruzzo
- €33
- Amarone della valpolicella
- €42
Les roses
- B.io (rosé nero d'avola)
- €30
Les vins mousseux
- Vino frizzante chardonnay
- €30
- Prosecco treviso extra dry
- €32
- Prosecco valdobbiadene
- €35
- Franciacorta docg berlucchi '61
- €65
Les bières - 0,25
- Cristal alc.4,8°
- €3
- Hapkin alc.8,5°
- €5
- Artisanales 0,33 cl
- Rock'n'roll italian ipa alc.7,7°
- €7
- Super 8 blanche alc.5,1
- €5
- Super 8 flandrien alc.6,4
- €5
- Lupulus triple alc.8,4
- €5
- Lupulus fructus alc.4,2
- €5
Apéritifs & cocktails
- Aperol spritz
- €9.5
- Prosecco, aperol et seltz
- Spritz campari
- €10
- Prosecco campari et seltz
- Spritz cynar
- €10
- Prosecco, cunar et seltz
- Spritz hugo
- €9.5
- Prosecco, sirop de sureau, seltz et menthe
- Spritz italicus
- €11
- Prosecco et italicús
- Bellini
- €9
- Prosecco et jus de pêche
- Mimosa
- €9
- Prosecco et jus d'orange
- Negroni
- €11
- Campari. vermouth rosso et gin
- Americano
- €11
- Campari, vermouth rouge et seltz
- Americano sbagliato
- €11.5
- Campari, vermouth rouge et prosecco
- Moskow mule
- €11
- Vodka, ginger beer et citron vert
- Espresso martini
- €12
- Cafe, cacão et vodka noisette
- Cabiria
- €12
- Vodka, citron vert, sucre de canne et basilic
- Cynar julep
- €12
- Cynar pamplemousse, menthe citron
- Mojito
- €12
- Rhum, cassonade, citron vert, menthe et seltz
- Mocktail playa
- €8
- Framboise, romarin, pamplemousse
Boissons froides
- Eau plate 0.50 cl
- €4.5
- Eau pétillante 0.50 cl
- €4.5
- Chinotto
- €4
- Orangine
- €4
- Orangine rouge
- €4
- Cedrata
- €4
- Limonata
- €4
- Thé glacé (fait maison)
- €4.5
Jus naturels et frais
- Framboise
- €5
- Fraise, framboise et myrtille
- €5
- Créole banane, mango & kiwi
- €5
- Mango
- €5
- Orange
- €5
Boissons chaudes
- Espresso
- €2.8
- Espr. corretto
- €3.5
- Cafè
- €2.8
- Cafè shakerato (ice)
- €4
- Cappuccino
- €4
- Lait russe
- €4
- Chocolat chaud
- €4.5
- Thé/infusions
- €4
Digestifs
- Jameson whisky
- €8
- Jack daniel's whisky
- €8
- Beefeater gin
- €8
- Hendrick's gin
- €12
- Absolut vodka
- €8
- Havana especial rhum
- €8
- Baileys
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Amaro montenegro
- €6
- Grappa bianc
- €6
- Grappa invecchiata
- €8
- Sambuca
- €6
- Vecchia romagna
- €6
Piadina traditionnelles
- Classicone
- €11.5
- Jambon parme dop. souacouerone dop et roouette
- Bologna
- €12
- Mortadella igp, squacquerone dop, roquette et pistaches hachees
- Nocina
- €11.5
- Speck igp, gorgonzola et noix
- Salamella
- €11
- Salami spianata piquant squacquerone dop et roquette
- Funghi
- €11.5
- Jambon cuit ,scamorza, champigñons et persil
- Respect jose
- €11.5
- Speskies. fromase scamorza grillee, tomates datterino grillees et basilic
Crescioni (chaussons)
- Gorgo
- €12
- Garg oi t gorgonzola et. mozzarella fiordilatte
- Facile
- €10
- Jambon cuit dop et mozzarella fiordilatte
- Parmigiana
- €12
- Aubergines grillees, sauce tomate, parmesan, mozzarella fiordilatte et basilic
- Kevin
- €13
- Aubergines, parmesan, sauce tomate. mozzarella fiordilatte et saucisse italienne
- Espettini
- €12
- Salami spianata piquant, mozzarella firodilatte, sauce tomate et basilic
Piadina gourmandes
- Truffe
- €12.5
- Jambon parme dop, squacquerone dop, tomates datterino, basilic, huile de truffe et roquette
- Pinols
- €12
- Mortadella igp. fromage scamorza grillée, aubergines grillees, basilic et huile piquante
- Cotto special
- €12
- Jambon cuit dop, parmesan et fontina fondue, radicchio grille et creme vinaigre balsamique dop
- Gustosa
- €12
- Salami spianata piouant, fromage scamorza grillee, poivrons rouges grilles et persil frais
- Pancetta
- €12
- Pincetta, scamorza grille et radicchio rissolé
- Fu mia piada
- €12.5
- Jambon parma dop, aubergines grillees, parmesan, fondue et roquette
- Festival
- €13
- Saucisse italienne. Fontina fondue, poivrons rouges grilles roquette et oignons caramelisés
- Bresaola
- €13
- Bresaola, squacquerone dop, tranches de citron roquette et basilic
- Bacon
- €13
- Poncetta grilee, squacquerone dop, oignons caramelisés, roquette et huile de truffe
- Arancia
- €13
- Salami finocchiona dop scquaquerone dop, roquette et tranches d'orange
- Piadina nature
- €2
- Piadina fantaisie
- €2.5
- Romarin/ tomates
Piadina vegetariennes
- Paquita
- €10.5
- Aubergines grillées, squacquerone dop, roquette, basilic, huile de truffe
- Mix
- €11.5
- Aubergines, radicchio, courgettes, poivrons, squacquerone, dop, tomates datterino grillees, et roquette
- Capresina
- €10
- Tomates datterino, mozzarella bufala origan, basilic et huile d'olive extra vierge bio
- Bruca
- €10
- Courgettes grillées, fromage scamorza grillée, basilic et huile piquante
Piadipizza
- Margherita
- €10.5
- Mozzarella bufala, sauce tomate et basilic
- Truffolina
- €13.5
- Jambon parme dop. mozzarella bufala, sauce tomate, tomates datterino, parmesan, roquette, huile de truffe et basilic
- Norma
- €13
- Mozzarella bufala, sauce tomate, aubergines grillees, ricotta salée et huile piquante
- Bosco
- €13
- Mozzarella bufala sauce tomate champignons et jambon cuit dop
- 4 formaggi
- €13.5
- Mozzarella, scamorza, gorgonzola, ricotta, parmesan et poivre noir
Assiettes composees & salades
- Bufala
- €10
- Mozzarella bufala. Jambon parme dop, roquette, tomates datterino, parmesan et crème de vinaigre balsamique de modena dop
- Carpaccio
- €18
- Bresaola, roquette, parmesan, citron, et crème de vinaigre balsamique de modena dop
- Insalata tricolore
- €15
- Tomates datterino, mozzarella bufala, roquette, parmesan et et crème de vinaigre balsamique de modena dop
- Estate
- €14
- Radicchio, roquette, tranches d'orange, parmesan, pignon de pin, noix et crème vinaigre balsamique de modena dop
- Melone
- €22
- Jambon parma dop, tranches de melon et burrata
- Caprese
- €14
- Mozzarella fiordilate, tomates cœur de bœuf. origan et basilic
Desserts
- Nutella
- €5
- Demi-nutelsione au nutelle
- Pistaches
- €5.5
- Demi-crescione ricotta et creme pistaches
- Amour
- €6
- Demi-crescione ricotta, nutella et creme pistaches
- Tiramisu
- €7
- Fantasie du chef
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