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Menu 2024 - Duemme Milano - Food Experience
7.2/10
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Duemme Milano - Food Experience
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Preset menus
MENU
LUNCH MENU €15
This preset menu includes: Pranzo all you can eat: mangia quello che vuoi tra una grande varietà di antipasti, primi, secondi e dolci. + Acqua inclusa
à la carte
Last update: January 2024
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
MENU MARE Antipasti
- PLATEAU 2M (minimo 2 persone)
- €60
- Composto da 2 gamberi rossi* - 2 scampi* - 2 ricci - 2 fasolari- 2 ostriche gillardeau - 2 cannolicchi e 2 tartuf
- Tartare di gambero* come una pizza
- €20
- (pomodorini dry, crema di burrata, crumble di fresella e olio al basilico)
- Baccalà in tempera su salsa di pomodorini gialli e olio al basilico
- €16
- Carpaccio di salmone con salsa di soia, zeste di agrumi, yogurt greco e vele di pane carasau
- €18
- Tatami di tonno su crema di zucca con salsa teriyaki e mandorle tostate
- €22
- Fritturina di alici con Mayo agli agrumi
- €15
- pane*- burro montato e acciughe del cantatrice
- €12
MENU MARE Primi piatti
- Tubettino con cozze e fagioli in due consistenze
- €16
- Paccheri con pomodorini, tartare di tonno, crema di burrata e granella di pistacchio
- €20
- Spaghetto alle vongole veraci
- €25
- Spaghetto alle vongole veraci con bottarga/ricci
- €28
- Fettucce “ Rummo “ alla granicola
- €30
- Risotto al lime con gamberi* saltati, polvere di olive nere e olio alo basilico
- €22
- Ziti alla genovese di tonno
- €17
- Calamitata con crema di piselli* e seppia * spadellata
- €14
MENU MARE Secondi piatti
- Pescato del giorno
- €7
- (Al sale, siciliana, mugnaia, patate e olive, acqua pazza)7€ all’etto
- Polpo friƩo su morbido di patata viola con pomodorini dry, olive verdi al forno e chips di carota
- €19
- Calamaro* ripieno alla Luciana con spinaci* saltati aop
- €17
- Frittura mista di mare
- €22
- Filetto di salmone in crosta di pistacchi su julienne di finocchi crudi e salsa all’arancia.
- €25
- Tonno scottato in crosta di sesamo su tartare di pomodoro con cipolla Rossa caramellata e citroneƩe agli agrumi
- €26
- Trancio di spada* con pomodorini spadellati su crema di melanzane alla menta
- €23
MENU TERRA Antipasti
- Pinsa * margherita
- €8
- Pinsa 3 P (patate- pancetta e provola).
- €10
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Mozzarella di bufala campana con pomodorini e basilico
- €10
- O con crudo di parma
- €12
- Tartare di manzo su insalata di pomodori con rucola fresca, scaglie di grana e glassa all’ aceto balsamico
- €22
- Vitello tonnato con misticanza
- €16
- Bruschetta* classica
- €4
- Bruschetta dello chef (pomodoro- bufala e guanciale)
- €8
MENU TERRA Primi piaƫ
- Pennoni alla scarpariello con burrata e basilico
- €12
- Gnocchi di patate su crema di gorgonzola con speck e noci tostate [
- €17
- Orecchiette fresche con cime di rapa, salsiccia spallata e tarallo sbriciolato
- €15
- Gnoccheƫ sardi alla norma
- €12
- Pasta mista con panceƩa croccante e provola su crema di patate
- €14
MENU TERRA Secondi
- Filetto di manzo su radicchio brasato al vino rosso e crumble di castagne caramellate al burro
- €30
- Tagliata di manzo su letto di porcini trifolati con crema al gorgonzola e pinoli tostaƟ.
- €27
- Pancetta di maiale croccante con salsa teryaki e nocciole accompagnata da patate al forno
- €22
- Petto d’anatra scottato in plancia con scarola ripassata alla napoletana e salsa all’arancia
- €26
- Nodino di vitello panato alla palermitana con peperoni in agrodolce.
- €16
Dolci
- Tiramisù arƟgianale della casa
- €8
- Panna cotta home made con topping vari gusti
- €6
- Cannolo siciliano con ricotta al pistacchio e gocce di cioccolato
- €8
- Tortino al cioccolato cuore caldo
- €8
Full menu
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