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Menu 2024 - Federico
9.3/10
962
Federico
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Last update
July 8, 2024
Chef
Ricardo Simões
Type of cuisine
European
Menu photos (11)
+9
All food photos (169)
+165
Couvert
- Pão . húmus . tapenade . azeite
- €6
Para partilhar
- Seleção de queijos
- €13
- Seleção de queijos e enchidos
- €15
- Presunto de bellota 100% ibérico
- €19
- Ostras ao natural . 4 unidades
- €10
- Pica pau de novilho . pickles
- €15
Pratos peixe
- Tártaro . salmão fumado . gaspacho cereja
- €14
- Salada atum braseado . abacate . manga
- €17
- Rigatoni . camarão . molho de tomate
- €17
- Arroz de tamboril . gambas
- €25
Pratos carne
- Carpaccio de vitela . mayonese de "tonnato"
- €15
- Salada césar com frango
- €15
- Magret . pato . puré batata-doce
- €20
- Bife tártaro de novilho . salada verde . french fries
- €18
- Hamburger . novilho . cheddar . portubello
- €15
Pratos vegetarianos
- Linguine al pesto
- €13
- Burrata . tomate cherry . pesto
- €15
- Tornedó de quinoa . pure de beringela
- €14
Sobremesas
- Pastel nata . gelado café
- €5
- Esfera de chocolate . baunilha . caramelo
- €7
- Crème brûlée . gelado flôr laranjeira
- €5
- Carnaval (côco . pinacolada . abacaxi)
- €6
- Bolo de chocolate são tomé . sorbet framboesa
- €7
Menu crianças
- Creme de legumes
- €5
- Nuggets de frango . batata frita
- €7
- Hamburguer de novilho . batata frita
- €12
- Rigatonni . molho de tomate
- €8
Couvert
- Pão . húmus . tapenade . azeite
- €6
- Seleção de queijos
- €13
- Seleção de queijos e enchidos
- €15
- Presunto de bellota 100% ibérico
- €19
- Ostras ao natural . 4 unidades
- €10
Entradas
- Carpaccio de vitela . mayonese de "tonnato"
- €22
- Veal carpaccio . tonnato mayo
- Carpaccio de robalo . pimenta rosa . lima 'best seller'
- €24
- Sea bass carpaccio . pink pepper . lime
- Escabeche de pato . puré cenoura . jus de tomilho
- €13
- Pickle duck . carrot puree . thyme jus
- Pica pau de novilho . pickles 'best seller'
- €16
- Stir-fried veal . pickles
- Polvo . coulis pimentos assados . alface do mar
- €19
- Roasted octopus . roasted peppers coulis . sea lettuce
- Tártaro . salmão fumado . caviar truta . gaspacho cereja
- €14
- Salmon tartare . trout caviar . cherry gaspacho
- Capuccino carabineiro . espuma côco . perolas maracujá
- €9
- Red prawn capuccino . coconut foam . passion fruit pearls
- Ostras . maçã . manjericão
- €14
- Oysters . apple . basil
- Foie gras . crumble café . beterraba e amaretto
- €16
- Burrata . tomate cherry . pesto 'best seller'
- €17
- Espargos . cogumelos shiitake . amêndoas picantes
- €12
Pratos principais
- Lascas lombo bacalhau . açorda camarão . creme spirulina
- €25
- Tataki atum . risoto de algas wakame 'best seller'
- €25
- Arroz de tamboril . gambas . caldo de carabineiro
- €34
- Bife wellington . cogumelos assados 'best seller'
- €32
- Magret de pato . puré batata-doce . legumes 'best seller'
- €25
- Bife tártaro de novilho . salada verde . french fries
- €18
- Hamburger de novilho . queijo cheddar . portubello
- €18
- Gnochhis de batata-doce . caril legumes
- €16
- Tornedó de quinoa . pure de beringela . jus oriental
- €16
- Linguine al pesto
- €13
- Rigatoni . camarão . molho de tomate
- €17
- Salada atum braseado . abacate . chutney manga
- €18
- Salada césar com frango
- €15
Para partilhar
- Costeletas de borrego . espargos . jus mostarda
- €90
- Ribeye . salada asiática . cogumelos. Chimichurri 'best seller'
- €90
Acompanhamentos
- Batata frita trufada
- €5
- Ratatouille . caviar beringela . molho tomate
- €5
- Pure de batata trufado
- €5
- Arroz árabe
- €5
- Salada mista
- €5
Sobremesas
- Pastel de nata . gelado café . caramelo 'best seller'
- €7
- Esfera de chocolate . baunilha . caramelo 'best seller'
- €9
- Crème brûlée . gelado flôr laranjeira
- €5
- Carnaval federico (côco . sorbet pinacolada . lima . abacaxi)
- €8
- Bolo de chocolate são tomé . sorbet framboesa
- €7
- Prazer dos pecados . trilogia de sobremesas
- €20
Menu crianças
- Creme de legumes
- €5
- Nuggets de frango . batata frita
- €7
- Hamburguer de novilho . batata frita
- €12
- Rigatonni . molho de tomate
- €8
"a" experiência vínica
- Menu 3 momentos - 3 vinhos
- €70
- Menu 4 momentos - 4 vinhos
- €90
- Menu 5 momentos - 5 vinhos
- €110
- Menu 5 momentos com champagne
- €130
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