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Menu 2024 - Fusioni
8.6/10
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Fusioni
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à la carte
Antipasti
- Suppli home made
- €3
- Tagliere di salumi e formaggi (x2 persone)
- €18
- Tataki di manzo con tartufo e salsa teryaki
- €12
- Prosciutto Toscano DOP tagliato a mano
- €14
- Prosciutto Toscano DOP tagliato a mano con mozzarella di bufala
- €18
- Carciofi fritti e pecorino
- €7
- Crocchette di patate, baccalà, parmigiano, noce moscata e limone
- €8.5
- Fritto misto
- €10
- Supplì, frittella,falafel,crocchetta,patatine fritte
- Frittelle di fiori di zucca, alici e pecorino
- €7.5
- Cartoccio di alici fritte
- €9.5
- Falafel di lenticchie al curry e cipolla rossa
- €8
- Soufflè di zucca con fonduta di taleggio e carciofi
- €8
- Millefoglie di puntarelle e stracciata
- €9.5
- Crostino salsiccia, mozzarella e broccoletti
- €6.5
- Crostino con cicoria, stracciata e alici
- €7.5
- Bruschetta al pomodoro fresco e rucola
- €5
Primi
- Paella di pescato
- €16
- Fregola ai frutti di mare
- €15
- Gnocchi carciofi e gamberi
- €14
- Mezzo pacchero vongole, cannellini, pomodorini e olio aromatizzato
- €15
- Riso zucca, nero di seppia, nocciole e fonduta di parmigiano
- €14
- Trofie cacio pepe e cicoria
- €13
- Mezze maniche crema di broccoletti, salsiccia e pecorino
- €12
- Fettuccine speck, taleggio e funghi
- €12
- Rigatoni alla carbonara tartufata
- €12
- Rigatone Cavolo nero, guanciale e stracciata
- €13
- Gnocchi “cacio” e pepe Veg
- €11
I grandi classici
- Rigatoni alla carbonara
- €10
- Rigatoni all’ amatriciana
- €10
- Spaghetti cacio e pepe
- €10
- Rigatoni alla gricia
- €10
- Lasagna con ragù alla bolognese
- €10
Secondi
- Baccalà alla fusioni
- €17
- Patate, pachino, olive e rosmarino
- Filetto di Orata su crema di cannellini alla curcuma e verdure
- €17
- Frittura di calamari,gamberi,alici e verdurine
- €17
- Ombrina al cartoccio con patate al forno
- €17
- Bistecca di manzo con insalatina (250 gr)
- €16
- Tagliata di manzo zucca e funghi porcini
- €19
- Tagliata di filetto di manzo con carciofi saltati
- €22
- Entrecote di manzo (450/500 gr) con insalatina
- €22
- Guancia di manzo brasata al chianti con purè di patate
- €17
- Petto di vitella alla fornara con patate al forno
- €16
- Pulled pork burger con cheddar e patatine
- €15
- Hamburger di manzo con broccoletti, fonduta e patatine
- €15
- Tagliata di pollo con patate al forno
- €14
- Chili vegano con basmati aromatizzato e pico de gallo
- €14
Contorni o insalate
- Patatine fritte / patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €7.5
- Cicoria ripassata / broccoletti ripassati / misticanza
- €6
- Insalata caesar
- €10
- Iceberg, guanciale, crostini, parmigiano e salsa caesar
- Carciofi alla romana / puntarelle di stagione
- €6
- Insalata del bosco
- €10
- Champignon, speck e scaglie di parmigiano
- Insalata tirolese
- €10
- Olive, uova, speck e scaglie di parmigiano
Pizza gourmet
- Tricolore
- €12
- Stracciata , pomodori secchi , basilico e alici
- Carbonara
- €12
- Base mozzarella, guanciale, pecorino e uova
- Puglia
- €12
- Mozzarella, cime di rapa,alici, burrata e pomodori confit
Pizze
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro mozzarella basilico
- Focaccia prosciutto crudo
- €8.5
- Pachino , bufala, alici e origano
- €9.5
- Salmone , rucola e mozzarella
- €10
- Capricciosa
- €10
- Mozzarella , pomodoro , carciofini, funghi prosciutto crudo , salame, olive e uovo
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, alici e origano
- Fiori di zucca e alici
- €9
- Diavola
- €8
- Pomodoro , mozzarella e salamino piccante
- Ortolana
- €9
- Pomodoro , mozzarella e verdure grigliate
- Pizza parmigiana
- €9
- Pomodoro ,mozzarella , basilico melanzane e parmigiano
- Pizza vegana
- €10
- Pomodoro , basilico , rucola , pomodori secchi, fiori di zucca e olive
- Focaccia prosciutto, rucola, grana e datterino
- €10
- Pizza porcini e mozzarella
- €11
- Pizza salsiccia e funghi
- €9
- Pizza mozzarella, patate, guanciale e parmigiano
- €10
- Rustica
- €10
- Mozzarella , cicoria e salsiccia
- Pizza radicchio , gorgonzola e noci
- €10
- Pizza creativa
- €10
- Mozzarella , ricotta, prosciutto cotto, Olio al tartufo e nocciole
- Calzone ricotta, mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro
- €9.5
- Cestino di pane
- €1.5
- Dolci della casa
- €6.5
- Tutti i nostri dolci sono realizzati senza glutine e lattosio
Ristorante pizzeria bistrot
- Aperitivo
- €10
- dalle 18:00 alle 20:00 Consumazione + stuzzichini
- Apericena
- €15
- dalle 18:00 alle 20:00 Consumazione, stuzzichini, piatti caldi
- Apericena
- €20
- a partire dalle 20:00 Consumazione, stuzzichini, piatti caldi
Bevande
- Aperol / campari spritz
- €6.5
- Cocktail
- €8
- Acqua
- €2
- Vino della casa
- €13
- Bibita lattina
- €2.5
- Birra spina 0,2
- €3
- Birra spina 0,4
- €5.5
- Calice di vino della casa
- €4.5
- Calice di vino
- €6
- Calice prosecco
- €5
- Menabrea bott 0,33
- €4
- Ichnusa non filtrata 0,33
- €4.5
- Amaro
- €3
- Grappa barricata
- €5
- Caffè
- €1.5
- Thè / Infuso
- €2.5
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