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Menu 2024 - Garbancity
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Garbancity
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à la carte
Last update: May 2024
Chef Giuseppe Basile
Dietary optionsOrganic food, Vegetarian dishes
Antipasti
- Insalata mista
- €5
- Insalata con pollo grigliato
- €8
- Insalata con bresaola
- €8
- Insalata con salmone affumicato
- €8
- Bufala con pappa al pomodoro
- €8
- Tagliere di affettati
- €9
- Tagliere di formaggi
- €10
- Tagliere misto
- €16
- Tris di bruschette
- €5
- Pomodoro, crema di carciofi, mortadella e stracciatella
Fritti
- Supplì (tradizionale, cacio e pepe)
- €2
- Verdure in tempura
- €5
- Baccalà in tempura*
- €5
- Fiori di zucca
- €3
- Crocchette dello chef
- €7
- Vitello con sala tonnata
- Olive ascolane ( 8 pezzi )
- €4.5
Primi piatti
- Tonnarelli cacio e pepe
- €10
- Mezze maniche alla carbonara
- €12
- Rigatoni all’amatriciana
- €11
- Mezze maniche alla carbonara
- €12
- Gnocchi ai quattro formaggi
- €12
- Fettucine porcini e gamberi
- €14
- Pacchero ai tre pomodori
- €10
Secondi piatti
- Entrecôte di manzo 300gr.
- €16
- Filetto di manzo 200gr.
- €20
- Bombette alla pugliese
- €15
- Maiale, aglio, prezzemolo, pecorino, lardo
- Coda alla vaccinara
- €15
- Manzo, sugo di pomodoro
- Grigliata mista di carne con contorno a scelta
- €16
Contorni
- Cicoria ripassata
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Contorno di stagione
- €6
Hamburger
- Classico
- €9
- Cetriolini, insalata, pomodoro,salse
- Cheeseburger
- €10
- Cetriolini, insalata, pomodoro, cheddar, salse
- Podolico
- €14
- Caciocavallo podolico, bacon, insalata, pomodoro,cipolla caramellata, salse
- Pistacchioso
- €15
- Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio, insalata, pomodoro, salse
- Garbancity
- €17
- Salsiccia, uovo, provola affumicata, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, salse
Paposce / pizze/focaccia
- Margherita
- €7
- Pomodoro,mozzarella,basilico
- Margherita con bufala
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico, mozzarella di bufala
- Focaccia olio e rosmarino
- €5
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro, aglio, origano
- Ortolana
- €8.5
- Mozzarella, melanzane, zucchine, cicoria
- Salsiccia e patate
- €11
- Mozzarella, salsiccia, patate
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto crudo, funghi, olive, uovo sodo
- Valtellina
- €10
- Mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Quattro stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto
- Tonno e cipolla
- €9
- Pomodoro, cipolla, tonno, mozzarella
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, provola, pecorino
- Cicoria e salsiccia
- €11
- Mozzarella, cicorcia ripassata, salsiccia
- Gorgonzola e noci
- €11
- Mozzarella, gorgonzola, noci
- Speck e provola
- €11
- Mozzarella, speck, provola
- Porcini
- €13
- Mozzarella, funghi porcini
- Wurstel e patatine
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
Paposce / pizze / focaccia - le speciali
- Mortadella, granella di pistacchio e stracciatella
- €15
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, guanciale, uova, pecorino, pepe
- Gricia
- €12
- Mozzarella, guanciale, pecorino, pepe
- Lardo, miele, noci e rosmarino
- €13
- Prosciutto crudo, stracciatella e rucola
- €13
- Caciocavallo, salame piccante, crema di carciof i
- €14
Dolci
- Frutta di stagione
- €3.5
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Gelato alla crema
- €4
- Tartufo bianco
- €4
- Tartufo nero
- €4
- Torta amamela
- €5
- Torta della nonna
- €5
- Tortino al cuore morbido
- €5
Bevande
- Acqua naturale 1L
- €2.5
- Acqua frizzante 1L
- €2.5
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Coca cola 33cl (vetro)
- €4
- Coca cola zero 33cl (vetro)
- €4
- Coca cola 33cl ( alla spina)
- €3.5
- Fanta 33cl
- €4
- Sprite 33cl
- €4
- Chinotto 33cl
- €4
- Gassosa 33cl
- €4
Birre ( in vetro )
- Nastro azzurro 33cl
- €3
- Raffo lavorazione grezza 33cl
- €3.5
- Menabrea 33cl
- €4
- Leffe blond 33cl
- €4
- Ceres 33cl
- €4
- Tennent’s 33cl
- €4
- Ichnusa non filtrata 50cl
- €4.5
- Franziskaner weissbier 50cl
- €5
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