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Menu 2024 - La Taverna del Clínic
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La Taverna del Clínic
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Preset menus
MENU
Menú caviar. €100
Menú a mesa completa
MENU
Gran Menú La Taverna €115
Menú a mesa completa
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Menú Gastro €80
Menú a mesa completa
à la carte
Chef Antonio Simoes
Dietary optionsLactose intolerance, Vegetarian dishes
Para abrir boca
- Las famosas bravas de la taverna, con opción muy picante
- €8.4
- Ostras nº 1 al natural
- €5
- Ostras aderezadas con 3 aliños (3 ostras)
- €16.5
- Croquetas caseras de jamón (unidad)
- €2.3
- Crujientes de langostino y albahaca
- €17
- Jamón ibérico 100% bellota de nuestra reserva 100gr
- €28
- Jamón ibérico 100% bellota de nuestra reserva50gr
- €15
- Lomo ibérico de bellota reserva curado en la sierra de gredos 100gr
- €20
- Caviar imperial beluga al peso 100gr
- €150
- Tostadita de caviar
- €21
- Salmonetes fritos sin trabajo
- €18
Para empezar
- Micuit con manzana
- €18
- Pan bao de cansalada a baja temperatura (unidad)
- €7
- Steak tartar de ternera
- €21
- Tartar de pescado de roca con caviar con aliño de algas
- €22
- Sashimi de cigala ahumada y yuzu picante
- €25
- Navajas al vapor con yuzu, ajo y jengibre
- €19
- Múrgulas a la crema de foie
- €25
- Ensalada de tomate, ventresca de bonito y brotes
- €17
- Salmorejo con vieiria
- €18
- Carpaccio de presa ibérica aliñado con fugu
- €16
- Rebozuelos con butifarra del perol y tripa de bacalao
- €23
- Judía verde, berberecho, crema de ajo y jamón
- €17
- Calamar al pesto
- €14
- Salpicón de bogavante
- €43
Desde el mar
- Gamba roja de nuestra costa a la sal
- Pescado fresco con verduritas
- €35
- Pescado fresco al horno
- €43
- Arroz seco marinero
- €25
- Ventresca de atún rojo con salsa spicy
- €27
- Cocochas de merluza a la brasa con pil-pil
- Espardeñas a la plancha con pie de cerdo deshuesado
- €34
- Ajo blanco, caballa y pistacho
- €17
- Caparrones de Anguiano (judía roja) con crestas de gallo y bogavante
- €25
- Sepionetas a la bruta con rigatonis rellenos
- €23
Desde el campo
- Canelón fino de pato rostido con boletus
- €9.5
- Rabo de toro guisado y deshuesado con vino del priorat y escalonias
- €18
- Callos cap i pota
- €10.5
- Rib eye premium/kg
- €130
- Costilla de rubia gallega asada en sus propios jugos
- €46
- Pato a la brasa lacado en demiglacé de naranja y curry
- €22
- Cochinillo crujiente deshuesado con manzana a la vainilla
- €25
- Espaldita de cordero de leche deshuesado con salsifís
- €24
- Pichón a la brasa
- €34
- Fricandó tradicional
- €23
Para acabar
- Trufas de chocolate (cacao 65%)
- €6.75
- Sorbete de cítricos y verduras
- €6.5
- Buñuelos tibios de chocolate con helado de vainilla
- €10
- Torrija casera con helado de yogurt
- €8
- Para compartir
- Surtido de nuestra selección de quesos
- (Españoles, franceses, suizos, italianos y Ingleses)
- Borracho al ron - apto para celiacos
- €9.5
- Tatin con chantilly
- €8.5
Menús gastronómicos
- Gastro
- €80
- 6 platos y 1 postre
- Gran menú taverna
- €115
- 8 platos, degustación de quesos y 2 postres
- Real caviar
- €90
- 4 platos y 1 postre
Full menu
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