Who is the chef at Laurent Dubois - Printemps?

At Laurent Dubois - Printemps, the chef is Laurent DUBOIS MOF.

What is the average price when eating at Laurent Dubois - Printemps?

If you plan to eat at Laurent Dubois - Printemps, the average price should be around €36. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

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Menu 2024 - Laurent Dubois - Printemps

9.1/10

102

64 Boulevard Haussmann, 75009 Paris

French

Average price €36

Laurent Dubois - Printemps

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Preset menus

Menu enfant (-12 ans) €16

This preset menu includes: First course + Second course

à la carte

Chef Laurent DUBOIS MOF

Fraîcheur de saison

La burrata « de gioia del colle »: €17; Seule parce qu’elle est très bonne, 250 g de gourmandise qui peut être partagée… ou pas & salade de saison
Velouté de potimarron, crème de gorgonzola & noisettes torréfiées: €20; Velouté de potimarron, crème de gorgonzola et toast persil et ail confit
Chavignol au miel d’agrumes: €24; Toast de chavignol au miel d’agrumes, salade d’endives aux agrumes & pickles d’oignons rouges
La burrata, légumes de saison rôtis: €25; Burrata de 250 g, légumes de saison rôtis à la marjolaine (herbacée type origan)

Les insolites

Soupe à l’oignon gratinée au comté et gruyère suisse: €16; Gourmande & bonne
Pâtes conchiglioni crème & dés de volaille à la truffe: €27
Le burger façon laurent dubois recouvert d’une fondue de comté: €31; Bœuf haché 150 g, saint-nectaire fermier, salade, oignons confits aux épices fumées de la vera, sauce burger, cornichons

Croques monsieur by laurent dubois

Le croque végétarien: €19; Mozzarella filone, duxelle de champignons, moutarde à l’ancienne, champignons portobelo & shitake & salade
Le croque-monsieur « incontournable »: €23; Comté, jambon blanc (prince de paris), moutarde à la noix & salade
Le croque paristrami: €26; Emmental de savoie, cheddar, pastrami de boeuf, moutarde au miel, cornichons aigres-doux & quart de romaine,
Le croque-monsieur « truffes* »: €28; Saint-nectaire fermier, brisures de truffes d’été avec arôme, jambon blanc (prince de paris) & salade

Les garnitures et suppléments

Œuf mollet ou dur bio: €1.8
Salade: €4
Frite: €6
Frite au comté: €8

Drinks

Bottle of water: €6
Half a bottle of water: €4
Coffee: €3

Full menu

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