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Menu 2024 - Laurentina - O Rei do Bacalhau

9.3/10

4604

Avenida Conde de Valbom 71-A, 1050-067 Lisboa

Portuguese

Average price €30

Featured on this month's Top 100 Lisbon

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à la carte

Last update: January 2024

Bacalhau Lascado Especial – prato de eleição dos clientes da casa: €22; um delicioso bacalhau assado na brasa com batatas assadas “a murro”
Bacalhau à Brás: €20.5; um clássico na gastronomia portuguesa confeccionado com bacalhau de alta qualidade, acompanha com salada
Pataniscas de Bacalhau: €19; cozinhadas com saborosas lascas de bacalhau, servidas com arroz de feijão ou arroz de tomate
Bacalhau com Broa: €19.5; lacas de bacalhau com crostas de broa e batata a murro
Arroz de Bacalhau e Espinafres: €21; mistura perfeita de sabores, lascas bacalhau envoltas em arroz e tiras de espinafres
Bacalhau com Natas e Espinafres: €23.5; prato especial, cozinhado no forno, que alia a tradição aos novos sabores
Bacalhau Coroado à Laurentina: €23; bacalhau coroado com camarão envolvido em bechamel e batata caseira
Rabos de Bacalhau: €18; prato de bacalhau cozido, servido com grão ou feijão frade, consoante a escolha do cliente, temperado com o finíssimo azeite da Cova da Beira
Bacalhau Alto Assado (1/2 posta): €23.5; bacalhau alto assado em posta, batata a murro e verduras salteadas
Bacalhau Alto Cozido (1/2 posta): €21.5; servido em posta alta, acompanha com grão, ovo, salsa e cebola picada
Couvada de Bacalhau (1/2 posta): €22; prato tradicional português, especialidade da casa, confeccionado à maneira da Beira Interior, com produtos da Cova da Beira, nomeadamente o azeite, as couves e as batatas

Moqueca de Bacalhau: €22.5; iguaria tipicamente Moçambicana, mescla de mandicoa, azeite de dendé, tomate, leite de coco e camarão
Camarão Tigre à Moçambicana: €40; dois camarões tigre de grande calibre assado na brasa, com molho especial moçambicano e batata doce

Secretos de Porco: €19.5; acompanha batata a murro e salada mista
Robalo: €22.5; lombo de robalo grelhado, servido com batata doce
Polvo à Lagareiro: €24.5; grelhado na brasa servido com batata a murro e grelos
Bife à Laurentina: €26; acompanha com batata frita e legumes

Brás de Legumes: €18.5; Confeccionado com legumes, batata frita caseira e ovo, acompanha com salada
Salada Laurentina: €18.5; grão-de-bico coberto por lascas de bacalhau, ovo, tomate, azeitonas, salsa e cebola picada
Salada de Requeijão: €15.5; requeijão mesclado com nozes, mel, rúcula, alface e maçã

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