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Menu 2024 - Maria Food Hub
9.3/10
570
Maria Food Hub
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à la carte
Last update: December 2023
Dietary optionsLocally produced, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Sumos naturais & limonadas
- Sumos naturais - juices
- €3.65
- Laranja, cenoura & gengibre orange, carrot & ginger beterraba & tamerindo beetroot & tamarind
- Limonada
- €3.5
- Limão & menta Limão & tamerindo
- Kombucha
- €4.85
- Pêssego Gengibre Beterraba, maçã, cenoura & limão
- Why not - organic craft soda
- €3.5
- Pessego & gengibre Cola natural Limão 8 erva mate
- Fritz kola
- €3.5
- Cola sem açúcar Maça
Café & chá
- Espresso
- €1
- Americano
- €2
- Cappuccino
- €3
- Flat white
- €3
- Latte
- €3
- Rose latte
- €3.5
- Chocolate quente
- €3.5
- Chás vários
- €2.8
- Hibísco, menta, gengibre, camomila, preto, vermelho, verde, branco
Pequeno almoço
- Ovos estrelados com za'tar, piri-piri & crème fraîche servido em pão de massa mãe
- €6.5
- Ovos mexidos & bacon picante
- €8
- Croque maria em pão brioche
- €7.5
- Queijo, cogumelos, espinafres, molho pesto e mostarda frango, tomate e molho mostarda
- Chili guacamole & ovo escalfado
- €8.5
- Guacamole piripiri & poached egg
- Granola caseira, iogurte grego, fruta & mel
- €6.5
- Torrada de quejo curado & marmelada
- €3.6
- Torrada com manteiga dos açores
- €2.2
- Muffin de mirtilo
- €4
- Croissant simples
- €1.5
- Croissant com compota caseira ou manteiga dos açores
- €2.3
Panquecas
- Clássica
- €5
- Chocolate e avela, manteiga de amendoim
- Maria
- €7.5
- Frutos vermelhos e creme fraîche
- Desassossego
- €7.5
- Bacon e ovo mexido
Saladas
- Salada morna de mix quinoa & bife teriyaky
- €12.5
- Quinda & tofu
- €10.5
- Rúcola, alface icebergue, espinafres, soja, edamame, alga wakame, sementes de sésamo, nozes
- Quinoa & chicken
- €11.5
- Rúcola, alface icebergue, espinafres, soja, edamame, alga wakame, sementes de sésamo, nozes
- Polvo alhado
- €11.5
- Rúcola, alface icebergue, espinafres, soja, edamame, alga wakame, sementes de sésamo, nozes
- Bacalhau & ovo escalfado
- €10.5
- Rúcola, grão-de-bico, alface icebergue, espinafre, molho chimichurri
Favoritos de inverno
- Bacalhau maria no forno
- €13.5
- Com pesto maria e mini salada
- Porco desfiado & queijo da serra da estrela
- €14
- Tagine de legumes e tofu ou frango, mix quinoa
- €12.5
Vamos dividir
- Maria Bao - Porco desfiado, coleslaw, kimishi mayo
- €8
- Maria Bao - Atum, beterraba, pickes , molho sésami
- €8
- Maria Bao - Cogunelo portobello, alga wakame , sunomomo, wasabi mayo
- €6.5
- Ceviche de atum asiático
- €14.5
- atum, cebola roxa, pimentos assados, manga,malagueta, molho de sésamo
- Salada de polvo & chouriço assado
- €11.5
- servido com pão de massa mãe
- Pica pau da vazia
- €11.5
- servido com pão massa mãe
- Camarão alhado
- €13.5
- servido com pão massa mãe
- Prego de lombo
- €9
- Prego de atum
- €8
- em bolo do cacao de coentros e alho, com molho chimichurri
- Beringela no forno
- €7.5
- com sultanas douradas, nozes , pesto Maria
- Burrata trufada & tomates cherry
- €8
- Cheróvia e couve-flor assadas
- €5
- con maple syrup
- Duo de couves do outono
- €5
- assadas com bacon
Acompanhamentos, Jantar
- Atum braseado
- €14.5
- com molho chimichurri, arroz de limão e vegetais assados
- Bacalhau no forno
- €13.5
- com pesto maria e mini salada
- Porco desfiado & queijo da serra de estrela
- €14
- pão brioche, coleslaw, batatas ftitas XXL
- Bife do lombo alentejano
- €19
- com molho pico de gallo a maria , batata gratinada e mini - salada
- Magret de pato
- €16.5
- passas douradas, redução de vinho do porto e vinagre balsamico, batata gratianda
- Chawan dos anjo - vegetariano
- €13
- arroz Thai, legumes assados, mini salada
- Acompanhamentos
- €4
- salada mix con wakame , cebola roxa, tomate cherry , sunomomo - pepino japones agridoce, quinoa temperada spiced quinoa, spicy edamame & molho asiático Maria, vegetais da época asados
Brunch
- Shakshuka maria
- €9.5
- Mix de batata doce, espinafres, vegetais assados, 2 ovos escalfados molho de abóbora, coco e amendoim, pão de massa mãe
- Ovos escandinavos
- €10
- Ovos mexidos, salmão fumado, tomates cherry, pão nórdico
- Hash brown & frango piri-piri
- €10
- Frango assado, legumes assados, ovo escalfado hashbrown, molho de pimento, amêndoa, aipo e manjericão, pão de massa mãe
- Ovos rancheros
- €9.5
- Cebola roxa, pimentos, mix feijões, vegetais, chouriço, 2 ovos escalfados
Brunch cocktails
- Mimosa
- €8
- Bloody mary andrade
- €8
- Espresso martini
- €8
Brunch maria
- Sumo do laranja + café espresso ou americano ou chá
- €17
- Granola caseira iogurte grego & fruta ou croissant com compota
- €17
- Shakshuka maria ou hash brown & frango piri piri
- €17
- Panqueca clássica
- €17
- Chocolate e avela, manteiga de amendoim
Noodles
- Noodles do mar
- €15
- Polvo, camarão, alho picante & molho sésamo
- Noodles & atum braseado com molho asiático maria
- €14.5
- Noodles, edamame, wakame, sementes de sésamo, molho asiático maria
Bowls
- Maria poderosa
- €11.5
- Edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre, manga, tofu fumado
- Polvo algarvio & wasabi
- €12.5
- Edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre
- Frango com molho teriyaky
- €12
- Edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre
- Camarão salteado em alho
- €13.5
- Edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre
Hambúrgueres
- Maria dúplice
- €17
- Hambúrguer duplo, queijo cheddar, pão de brioche, molho barbecue
- Barrosã d.o.p burger
- €16
- Bife barrosã, pão de brioche, molho azul ou cheddar
- Carne & cogumelo fresco
- €13
- Em pão de brioche, molho de queijo azul
- Beyond meat vegan burger
- €14.5
- Pão vegan, hambúrguer de proteína de ervilha, queijo vegano, molho chimichurri
Vinho branco, verde & orange - bottle
- Little odisseia douro 2022
- €19
- Quinta de são gião 2021 vinho verde
- €21
- Escolha da semana week's choice
- €22
- Odisseia — jean-hugues gros 2022 douro
- €22
- Uivo - moscatel galego 2022 douro
- €24
- Uivo - curtido orange 2021 douro
- €24
Vinho tinto
- Montaria reserva 2020 alentejo
- €19
- Monte dos cabaços 2011 alentejo
- €21
- Escolha da semana week's choice
- €22
- Odisseia — jean-hugues gros 2019 douro
- €22
- Uivo — vinhas velhas bio 2018 douro
- €24
Vinho rosé & espumante
- Maria espumante bairrada
- €20
- Vadio - método solera bairrada
- €27
- Uivo - pt nat rosé 2021 douro
- €22
- Quinta do monte d'oiro rosé 2021 lisboa bio
- €24
- Black florest sangria
- €20
- Sparkling wine, green apple, red fruits
Signature cocktails
- Pyrus gaspar
- €9
- Spicy pear margarita tequila, ancho chili liquor, pear purée, smoky rim
- Satsuma pinga
- €9
- Bourbon, aperol, sumo tangerina, citrus rim
- Mary ann smith jade
- €9
- Gin, poejo, limão, maçã verde
- Sakura amora
- €9
- Vodka, cherry brandy, limão & gengibre, espuma de absinto
- Smoky beet babaloo
- €9
- Mescal, licor de mel, lima, sumo de beterraba
Cerveja artesanal
- Dois corvos - prata, pilsner 5%
- €2.6
- Glass
- Dois corvos - creature american ipa 6.3%
- €3.3
- Glass
- Finisterra malt pale 8.5% 33 cl
- €4.5
- Bottle
- Basket case 33 cl. - fruit barrel aged sour
- €7
- Notas de alperce, maracujá, groselha preta, rosa mosquetão e uvas.
- A.m.o witbier 33 cl
- €3.6
- Wheat beer belgian style 4%
- A.m.o raposinha pale ale 33 cl
- €3.6
- Coffee flavour 4,8%
Sobremesas
- Tarte de lima key lime tart
- €4.5
- Malahabia de laranja & pistácio
- €5
- Tiramisu da karla
- €6
- Merengue limão
- €4
- Mango e chocolate branco
- €5
- Tarte chocolate caramelo salgado
- €6
- Cheesecake maracujá
- €4.5
- Passionfruit
Bolos — cakes
- Bolo de cenoura & nozes
- €5.5
- Carrot & nuts cake
- Bolo de cenoura & creme de queijo
- €3.5
- Carrot & "cream cheese cake"
- Financier
- €2.5
- Chocolate e mascarpone
- €2.5
- Bolo de berlin & creme de "ovo"
- €2.5
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