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Nocino Pizzeria
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à la carte
Chef Nicolas Castelnau
Dietary optionsGluten free, Locally produced, Vegetarian dishes
Antipasti - entrées
- Focaccia rosmarino
- CHF 10
- Huile d’olive, romarin, sel de mer de maldon
- Salade de roquette
- CHF 10
- Tomates confites, parmesan, huile d’olive citronnée
- Mini arancini
- CHF 17
- Risotto au safran, ragout de veau à la bolognaise, petits pois, sel de mer de maldon
- Mozzarella in carrozza
- CHF 17
- Mozzarella di bufala campana fumée et frite avec sa sauce tomate maison
- Polpette al sugo
- CHF 15
- En cuisson lente, sur un lit de sauce tomate maison
- Vitello tonnato
- CHF 22
- Cuisson à basse température, sauce tonnato maison, câpres et sa salade de roquette
- Salade caprese
- CHF 18
- Tomates cerises, mozzarella di bufala, croûtons aux herbes, huile d’olive au basilic
- Calamaretti fritti
- CHF 18
- Sauproudés de poivron doux et mayonnaise maison épicée (uniquement le soir)
Pâtes maison
- Tortellini al prosciutto crudo
- CHF 29
- Farce maison au jambon cru san daniele dop, Crème de parmesan et croustillant de jambon cru
- Tortelli maison aux fromages et truffes noires
- CHF 33
- Crème de parmesan, beurre à la truffe noire et huile aromatisée à la truffe
- Tagliolini ai porcini
- CHF 28
- Cèpes sautés, crème de cèpes
- Cavatelli alla norma
- CHF 26
- Sauce tomate, aubergines frites, ricotta salée, crème d’aubergine
- Agnolotti à la queue de bœuf
- CHF 29
- Vinaigre balsamique igp 15 ans d’âge, parmesan, jus de bœuf au vin rouge
- Mezza luna alla zucca
- CHF 27
- Farce maison à la courge, crème de pecorino, Fleur de courge en tempura
Menu enfants
- Tagliatelle pomodoro e basilico
- CHF 13.9
- Pizza bimbi
- CHF 13.9
- Tomates, fior di latte
- Ravioli jambon & fromage
- CHF 13.9
Pizze rosse
- Margherita
- CHF 17
- Tomates, fior di latte, basilic
- Regina
- CHF 24
- Tomates, fior di latte, champignons, jambon cuit, basilic
- Italia
- CHF 27
- Tomates, mozzarella di bufala (après cuisson), tomates datterini, basilic
- Piemontese
- CHF 24
- Tomates, fior di latte, poivrons marinés, anchois, basilic
- Diavola
- CHF 22
- Tomates, fior di latte, salami piquant, basilic
- Nocino
- CHF 27
- Tomates, stracciatella, anchois, basilic
- La norma
- CHF 25
- Tomates, aubergines frites, ricotta salée, basilic
- Tonno e cipolle
- CHF 26
- Pétales de thon, oignons, tomates datterini et origan
- 3 signori
- CHF 29
- Tomates, mozzarella di bufala, ricotta, rucola, bresaola, parmesan, tomates datterini, basilic
- 4 stagioni
- CHF 28
- Tomates, fior di latte, champignons, artichaux, jambon cuit, salami piquant, basilic
Pizze bianche
- Ortolana
- CHF 23
- Fior di latte, aubergines frites, courgettes, poivrons marinés, tomates cerises, basilic
- Campagnola
- CHF 26
- Fior di latte, artichaut, olive taggiasche, bresaola, basilic
- Emiliana
- CHF 28
- Mozzarella di bufala, stracchino, jambon cru san daniele, tomates datterini, rucola, parmesan, basilic
- 4 Formaggi
- CHF 25
- Fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan, origan
- Meridionale
- CHF 26
- Fior di latte, saucisse fraîche, friarielli, basilic
Calzoni
- Classique
- CHF 17
- Tomates, fior di latte, basilic
- Regina
- CHF 22
- Tomates, fior di latte, jambon cuit, champignons, basilic
- Della casa
- CHF 22
- Fior di latte, jambon cuit, stracchino, basilic
Dolci
- Tiramisù della casa
- CHF 12
- Pomme/caramel
- CHF 12
- Déclinaison de pomme et sa boule de glace caramel beurre salé
- Fondant maison chocolat
- CHF 12
- Et sa boule de glace vanille (10 minutes de cuisson)
- Affogato della casa
- CHF 10
- Boule de glace vanille, espresso, crumble de café et mousse de lait
- Crema di caffè
- CHF 4
- Crème de café glacée. Les bénéfices de cette douceur typiquement italienne seront reversés à une œuvre de charité
- Panna cotta
- CHF 10
- Mangue, fruit de la passion ou fruits rouges et spéculoos
- Boule de glace (1 boule)
- CHF 4
- Chocolat, vanille, noisette, caramel beurre salé, sorbet citron, sorbet framboise
- Boule de glace (2 boules)
- CHF 7.5
- Chocolat, vanille, noisette, caramel beurre salé, sorbet citron, sorbet framboise
- Boule de glace (3 boules)
- CHF 9.9
- Chocolat, vanille, noisette, caramel beurre salé, sorbet citron, sorbet framboise
Boissons à prix modérés
- Limonade - 25 cl
- CHF 3
- Verre de lait -25 cl
- CHF 3
- Sirop - 25 cl
- CHF 3
Boissons
- Eau plate "nocino" - 75 cl
- CHF 5
- Eau gazeuse "nocino" - 75 cl
- CHF 5
- San pellegrino - 50 cl
- CHF 5.3
- Aqua panna - 50 cl
- CHF 5.3
- Coca cola - 33 cl
- CHF 5.3
- Coca cola zero - 33 cl
- CHF 5.3
- Limonade citron fizzy - 35 cl
- CHF 5.3
- Jus de pomme ramseier - 33 cl
- CHF 5.3
- Ice-thé s. benedetto pêche - 25 cl
- CHF 5.3
- Ice-thé s. benedetto citron - 25 cl
- CHF 5.3
- Chinotto - 25 Cl
- CHF 5.3
- Tonic baladin alfieno - 20 cl
- CHF 5.3
- Ginger beer baladin - 20 cl
- CHF 5.3
- Crodino rosso - 10 cl
- CHF 4.5
- Crodino biondo- 17,5 cl
- CHF 5.3
- Jus d'oranges - 20 cl
- CHF 4.5
- Jus d'ananas - 20 cl
- CHF 4.5
- Jus de tomates - 20 cl
- CHF 4.5
- Nectar de pêches - 20 cl
- CHF 4.5
Cafés & thés
- Expresso
- CHF 4
- Café
- CHF 4
- Double expresso
- CHF 6
- Expresso macchiato
- CHF 4.3
- Cappuccino
- CHF 5
- Renversé
- CHF 5
- Latte macchiato
- CHF 5.5
- Thés et infusions sirocco
- CHF 4
Bières pressions (30cl)
- Valaisanne speziale (5,2%)
- CHF 5
- Bière de saison (5.4%)
- CHF 5.5
Bières bouteilles
- Valaisanne blanche 33 cl (5,5%)
- CHF 7
- Valaisanne pale ale 33 cl (5,2%)
- CHF 7
- Poretti 4 luppoli 33 cl (5%)
- CHF 6.5
Vins au verre - bianchi (1dl)
- Pinot grigio, 2019
- CHF 7
- Colli orientali, frioul, it - pinot gris
- Chasselas 1er cru, 2022
- CHF 6
- Domaine des charmes, ge - chasselas
- Vin découverte
- CHF 8
Vins au verre - rosé (1dl)
- Les jolies filles prestige cdp, 2022
- CHF 7
- Jean-luc et paul aegerter, provence fr - Cinsault, grenache, syrah
- Rosé de blanc de pinot noir, 2021
- CHF 7
- Domaine de la planta, ge – pinot noir
Vins au verre - rossi (1dl)
- Ciuchino, 2019
- CHF 7
- Valle asinari, monferrato - barbera
- Primitivo ponteviro, 2020
- CHF 7.5
- Michele biancardi, pouilles – primitivo
- Passaia rosso, 2019
- CHF 8
- Cielo & terra, toscane san giovese & merlot
- Vin découverte
- CHF 9
Vins au verre - prosecco (1dl)
- Prosecco d.o.c
- CHF 8
Cocktail bar - aperitivo
- Apérol spritz
- CHF 10
- Prosecco, apérol, splash d'eau gazeuse
- Campari spritz
- CHF 10
- Prosecco, campari bitter, splash d'eau gazeuse
- Bellini
- CHF 10
- Prosecco, nectar de pêche
- Rossini
- CHF 10
- Prosecco, coulis de fraise
- Artichaut sparkler
- CHF 12
- Cynar, jus de citron, ginger beer, menthe
Cocktail bar - classici
- Sorrento mule
- CHF 12
- Limoncello, jus de citron, ginger beer, basilic
- Negroni
- CHF 12
- Gin bombay sapphire, vermouth rouge, campari bitter
- Negroni sbagliato
- CHF 12
- Prosecco, vermouth rouge, campari bitter
- Amaretto sour
- CHF 12
- Amaretto disaronno, jus de citron, blanc d'oeuf
- Hugo
- CHF 12
- Prosecco, liqueur de fleur de surreau, splash d'eau gazeuse, menthe, citron
Cocktail bar - spécialités de la maison
- Nocino
- CHF 12
- Liqueur de noix, liqueur de café, shot d'espresso
- A. malfy
- CHF 15
- Gin malfy, jus de citron, basilic, double splash d’eau gazeuse
- Smokey maracuja
- CHF 15
- Mezcal, ginger beer, sirop fruit de la passion, citron
- Cocktail sans alcool
- CHF 10
Cocktail bar - G & T’s
- Bombay sapphire G&T
- CHF 14
- Bombay sapphire (40%), citron
- Baladin G&T
- CHF 15
- Baladin (40%), sirop de lavande, citron, thym
Full menu
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