Who is the chef at Odette?

At Odette, the chef is Rémi Henaux.

What is the average price when eating at Odette?

If you plan to eat at Odette, the average price should be around €78. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Odette have vegetarian options on the menu?

Yes, Odette has been identified as having vegetarian options on the menu.

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INSIDERFrench Terrace

Menu 2024 - Odette

9/10

1095

25 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris-1ER-Arrondissement

French

Average price €78

Odette

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Preset menus

Marché du jour €27

This preset menu includes: First course + Second course + Third course

à la carte

Last update: April 2024

Chef Rémi Henaux

Dietary optionsNut allergies, Peanut allergy, Vegetarian dishes

Entrées

Tartare de bœuf, asperge verte de provence: €18; Carottes marinées, condiment xo
Velouté glacé de petits pois, ricotta fumé: €16; Kumquat et vinaigrette wasabi
Cannelloni de poireau au crabe: €17; Gingembre, voile de betterave et sauce sriracha
Raviole d’agneau confit, baie de goji: €17; Céleri à la sauge, consommé de volaille

Plats

Navets et carottes à l’orange, noix de cajou: €30; Saint jacques snackés, condiment wakamé
Asperges blanches du val de loire: €29; Saumon confit, bouillon ail des ours et gingembre
Pommes de terre grenailles: €37; Filet de bœuf à la plancha, jus de viande
Asperges verte de provence, poivrons brulés: €28; Araignée de porc, noisettes au jus et cebette

Fromages & desserts

Brillat savarin de la ferme d’alexandre: €12
Profiterole d'odette: €13; Praliné pistache, sauce chocolat
La cabosse au chocolat guanaja: €13; Mangue passion et coriandre, émulsion citron
Tarte au citron déstructuré, crémeux aux agrumes: €13; Confit de citron, gel basilic et sorbet agrumes
Ananas rôti au miel, coulis mangue piment: €13; Crémeux panacotta miel et estragon, chips d’ananas

Gnocchi du jour (à partager, ou pas…)

Gnocchi ail des ours,: €25; Caviar de champignon au balsamique, pesto de graine de courge, pois gourmand et émulsion mascarpone

Nos pièces à partager (pour 2 personnes)

Epaule d’agneau confite, pressé de pomme de terre, coulis de poivrons brulés: €39; Par personne
Bar en croûte feuilletée, petits épeautre, petits pois et ail des ours: €38; Par personne

Full menu

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