Does Ristorante 481 have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Ristorante 481?

If you plan to eat at Ristorante 481, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ristorante 481?

At Ristorante 481, the chef is Antonio Falco.

Does Ristorante 481 have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante 481 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante 481 have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante 481 has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Italian Fine Dining

Menu 2024 - Ristorante 481

8.7/10

Via Aurelia, 481, 00165 Roma

Italian

Average price €35

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Ristorante 481

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à la carte

Last update: April 2024

Chef Antonio Falco

Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes

Antipasti

Uova pochè su turbante di scarola fondente , battuto di olive e capperi: €16
Trippa croccante alla romana su crema di sedano , pomodoro e pecorino: €18
Insalata di molluschi con mazzancolla al vapore , alghe , maionese e patate: €22
Tartare di scottona italiana in tacos di parmigiano su insalatina di pomodoro,cetriolini ,cipolline e uova di quaglia: €22
Trilogia di pesce con tataki di tonno in crosta di pistacchi , carpaccio di ricciola dolce salato con finocchio e gocce di piselli novelli, scampo al black lime su pera grigliata: €28

Primi

Zuppa dell’orto tiepida con cicoria, crostini di pane e olio di frantoio: €16
Tonnarello alla carbonara classica: €18
Fregola sarda con gamberi, cremoso di caciotta romana e rucola croccante: €18
Paccheri in frac di melanzana violetta con pomodoro, ricotta salata e coulis di basilico: €18
Ravioli di burrata con insalatina calda di ortaggi, fiori di zucca, zucch, melanzane e pomodori: €18

Secondi mare

Dorso di baccalà alla trasteverina con battuto di pachino ,olive , pinoli, uvetta e prezzemolo: €20
Terrina tiepida di spigola con spinaci, salmone , patate alla parmentier e spinacino baby: €22
Pescato del giorno

Secondi terra

Coda alla vaccinara in milanese di pane panko su cicoria, salsa al sedano e zafferano: €20
Guancia di vitello glassata su crema di fave e patate , datterini confit: €24
Entrecôte di manzo con patate e cicoria ripassata: €26
Filetto di manzo con patate soutè e verdure grigliate: €32

Dolci

Tagliata di frutta: €8
Croccante alle nocciole e cioccolato al caramello salato: €8
Tiramisù al lampone: €8
Sfera al passion fruit e cioccolato bianco: €8
Tartelletta con ricotta e visciole: €8
Gelato: €8; Due gusti a scelta dalla nostra selezione
Semifreddo ai tre cioccolati: €8

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These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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