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Menu 2024 - Saboroso
9.1/10
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Saboroso
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Chef
Louis Sautereau
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (4)
+2
All food photos (3)
Entradas
- Pão artesanal
- €2
- Azeitonas
- €1.5
- Houmous caseiro
- €5
- Presunto Iberico
- €9
- Gaspacho
- €5
As carnes
- Porco
- €14
- Ombro de porco desfiado cozinhado durante 8h a baixa temperatura numa marinada com um toque de doce e salgado e especiarias
- Vaca
- €16
- Maminha de vaca cozinhada durante 6h a baixa temperatura numa marinada inspirada no barbecue americano
- Frango do campo (quarto de frango)
- €12
- Frango cozinhado durante 4h a baixa temperatura numa marinada com limão e piri piri
- porco
- €14
Acompanhamentos
- Batatas fritas
- €3
- Dupla fritura
- Salteado de legumes
- €3
- Mistura de legumes de inverno (cenoura, abobora butternut, navo, pastinaga… )
- Salada
- €2
- Alface, tomate, cebola roxa
Sobremesas
- Sobremesa da semana
- €4
- Gelado (1 bola) baunilha ou sorvete de limão
- €3
- Café/Descafeinado
- €1
- Chá (Preto/Verde/Menta/Frutos Vermelhos/Limão/Camomila)
- €1.5
Vinho Tinto
- Quinta da Pellada, Coleção Uvelhas Negras 2019 (Dão)
- €19
- Copo : 4,5€
- Tomaralmá Volt´Aire 2019 (Tejo)
- €29
- Copo : 6,5€
- Las vedras Tinto corrente (Lisboa)
- €33
- Copo : 7,5€
- Quinta da Vacariça Baga 2019 (Bairrada)
- €39
- Copo : 8,5
Vinho Branco
- Aphros Loureiro 2022 (Vinho Verde Bio)
- €25
- Copo : 5,5€
- Aphros Loureiro 2022 (Vinho Verde Bio)
- €25
- Copo : 5,5€
- António Madeira Colheita 2021 (Dão)
- €35
- Copo : 8€
Espumante
- Ataíde Semedo 2021 (Bairrada)
- €33
Madeira Tinto
- HM Borges Reserva 5 anos seco (DRY)
- €4.5
- copo
Porto Branco
- Val da Figueira Porto Branco Seco (DRY)
- €5
- copo
Sangria
- Tinto
- €12
- Branco
- €12
- Espumante
- €15
Cerveja
- Imperial
- €12
- Caneca
- €12
- Garrafa 25 cl
- €15
- Sem alcool 33cl
- €15
Refrigerantes
- Coca Cola / Zero / Fanta Laranja / Sprite / Tonica
- €2
Agua
- Com o sem gas
- €1.5
Bebidas Tradicionais 6CL
- Martini Rosso/Bianco
- €3
- Moscatel
- €2.5
- Ginja
- €4
- Licor Beirão
- €3.5
- Pastis
- €4
Bebidas Alcõolicas 6cl
- Bushmills Black Bush (Irish Whiskey)
- €6
- Monkey Shoulder (Malt Whiskey)€
- €7.5
- Captain Morgan (Spiced Gold Rhum)
- €4
- Diplomático (Ron Antiguo)
- €7.5
Cocktails
- Cocktails
- €6
- (mojito, caipirinha, Aperol Spritz, bombay sapphire / tonic,…)
- Gin Bulldog c/Tonica
- €8
Nostro sandes
- Menu Sandes
- €12
- Uma sandes / Batatas fritas / Uma bebida
- Hamburguer de Porco
- €8
- O nosso porco, pão de hamburguesa, pickles de couve roxa, rabanete, alface
- Sandes de vaca
- €9
- A nossa maminha de vaca, pão pita, pimentões vermelhos assados, cebola roxa, salsa
- Kebab de vaca
- €9
- A nossa maminha, pão pita, molho de iogurte com limão e alho, tomate, cebola roxa, coentros
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